Блюда в мультиварке

[Мила]

Только что поставила запеканку в мульте. Вместо творога творожная масса московская от Амки, с курагой. Получается после перемалывания в блендере нежно оранжевая.
Сахара положила поменьше.
В виде эксперимента белки отдельно не взбивала, смешивала все вместе.
И уже в кастрюле накидала мороженой смородины.
Ждем-с что получится

ждемс! и фотки не забудь!
а я так пробовала уйти от рецепта))) думаю какая разница взбить или нет...получилось не то! со взбитыми запеканка нежная получается, а тут как коржик получился))))

[НиКошка]

ждемс! и фотки не забудь!
а я так пробовала уйти от рецепта))) думаю какая разница взбить или нет...получилось не то! со взбитыми запеканка нежная получается, а тут как коржик получился))))

Отчитываюсь:cook1:
Получилось вкусно! Запеканка получилась не такая нежная и воздушная, чуть плотнее и влажная, но очень вкусно. Больше похоже именно на запеканку, а не на тортик.
Творожная масса с курагой супер на запеканку! Уже не первый раз делаем. В сыром виде она у нас не идет, а в запеканке на ура.
Смородину накидала сверху. Можно кидать посильнее, тогда она в середке будет.

[Мила]

НиКошка, класс!

[Дарина]

НиКошка,
Меняю запеканку на торт
Всё,созрела,на след.неделе поеду шерстить магазины,куплю мультю и тогда вас всех замучЯЯЯююююююююююю

[Мила]

а кто то во флитюре пробовал жарить в мульте? как получается? я как не соберусь, то масла мало))) а потом забываю опять..

[НиКошка]

НиКошка,
Меняю запеканку на торт
Всё,созрела,на след.неделе поеду шерстить магазины,куплю мультю и тогда вас всех замучЯЯЯююююююююююю

легко.


Твороженка
Творог 600г
Пять желтков
Сахар 100-200г
Крахмал 2ст. Ложки
Молоко примерно полстакана
Соль щепотка


Хорошо растереть блендером, вмешать пять взбитых в пену белков.
Выпекать в мульте 65 минут режим выпечка. Подержать на подогреве час и потихоньку открыть крышку. Сразу не открывать, может опасть. Но дочка любит есть теплым, вынимаем раньше, можно и сразу вынуть.


Если добавить вниз корж нежного бисквита, сверху фрукты, желе, взбитые сливки, получается детский полезный торт.


Добавлю: иногда пеку из творожной массы с курагой, тогда сахара меньше кладу, получается абрикосовый красивый. Или кидаю в готовое тесто смородину замороженную целыми ягодами. Можно изюм. Ягоды. Ваниль.
Что хотите мельчить, кидаете до блендера. Изюм только после.