Я делаю йогурты в йогуртнице, использую закваски GENESIS http://yogurtlive.com.ua/shop/5-zakvaski Беру и ацидофильный йогурт и бифидобактерии и лактобактерии и т.д. Мне очень нравятся такие йогурты, дети едят с удовольствием и в приготовлении всё легко.