Хлеб и выпечка

[Gallina]

У нас какой-о нереальный урожай моркови! Пихаю её куда попало! Вот один из вариантов...)))
Пирог морковный с яблоками.



Яйца (4 шт.) взбить с сахаром (1, 5 ст.), солью, специями (корица, шафран, ваниль - на выбор, можно всё вместе). Добавить кефир (0,5 ст.) с погашенной в нём содой (0,5-1 ч.л.), натёртую на мелкой тёрке морковь (2-3 средних). Замесить тесто с 15 ложками с большим верхом муки. Затем добавить порезанные яблоки (5 шт.) Выпекать.
Форма у меня примерно 20х30 см.

[света]

У нас какой-о нереальный урожай моркови!

у моей мамы тоже в этом году морковки очень очень много. И такая крупная.