0
Пол.оценки/Отр.оценки |
Получено: 991/0 Присвоено: 491/0 |
Пол.оценки/Отр.оценки |
Получено: 2,677/5 Присвоено: 3,068/5 |
Дарина, расскажи!
Пол.оценки/Отр.оценки |
Получено: 991/0 Присвоено: 491/0 |
Вот прям мастер-класс
http://namenu.ru/b154/Pashalqnyee_ya...uhe_s_zelenkoj
Пол.оценки/Отр.оценки |
Получено: 2,677/5 Присвоено: 3,068/5 |
Дарина, :flower:
Пол.оценки/Отр.оценки |
Получено: 3,658/2 Присвоено: 4,333/0 |
А вот о чём спросить хочу! Как правильно делать сахарную глазурь? Чтоб не липла и не крошилась.
Пол.оценки/Отр.оценки |
Получено: 7,649/9 Присвоено: 6,691/6 |
В этом году попробовала один народный рецепт, всё получилось, но не сразу, надо было включить внимательность. Теперь буду делать только так.
1 стакан сахарной пудры,
1 яичный белок,
сок одного лимона,
3-4 столовых ложки крахмала.
Сначала традиционно взбила пудру с белком, всё классно, только такая глазурь ломается потом и отслаивается как корка, проверено многократно. Налила лимонный сок и положила крахмал. И размешала. И это было ошибкой. Надо было снова ВЗБИТЬ до стойкой пены, до пиков. Первоначально глазурь текла, я клала добавочно крахмал, но не помогало, пока не прочла снова рецепт, где написано - взбить. И всё получилось!
В этом году было впервые не до яиц и пасхи из творога. Я красила и делала пасху всегда, а тут устала, приболела и некогда. Только четверговые куличи.
Здесь замечательные рецепты и фото куличей - http://mariana-aga.livejournal.com/77076.html
Последний раз редактировалось Елена; 20.04.2014 в 18:49.