Да, Наташ, тоже выход, попробую как-нибудь, спасибо за совет!

О картошке вспомнила. Раньше я пекла в фольге порционно, развернул - съел. Теперь приспособилась делать в мультиварке запечённую. Способ подходит только к моей скороварке, где есть режим Турбо. Кладу картошку в мундире, наливаю воды ей по колено, или по бедро, варю (минут 20 получается). Вкус отменный, как у запечённой, даже пригорает немного, рассыпчатая.