Домашние заготовки

[Люба]

Наташ, здорово ! Мы тоже клубники наморозили с сахаром,варенье сварила клубничное, сейчас малину собираю и замораживаю, еще и вишня созрела, надо собирать. Как ты успеваешь что-то делать с лялькой маленькой ?

[Вовкина мама]

Люба, Вы тоже крутыши))))Малины у меня не так много, пока Вову от пуза кормлю и сами едим. Когда спит или муж с дочкой сидит, а я по быстрому делаю. По шустрее стала, пришлось))))) Я еще и огород обрабатываю сама, муж только картошку и лук посадил и ими же и занимается, а все остальное я сама и посадила и полола и поливаю. У меня уже огурчики пошли, помидорчики висят, горох Вовчик ест вовсю. И два с половиной месяца птицу выводила,Но ухаживает за ней, слава Богу, муж.. Похвасталась)))) Справедливости ради допишу, муж всю стирку на себя взял, стирает и сушит он, я только глажу и раскладываю и с дочкой здорово помогает. Может и ужин сготовить простенький, если я не успеваю или устала.

[IrinaF]

Вовкина мама, тоже поражаюсь, как ты все успеваешь. Хорошо, что муж помогает!

А как вы клубнику с сахаром морозите? Потом как ее есть? Вкусно? Я варенье сварила, довольно много, как я думала, только мои настолько полюбили вдруг варенье, что скоро уже ничего не останется.

Про черешню/вишню, у кого-нибудь есть червяки в ней? Как вы их выводите оттуда перед заготовкой или заморозкой? я пробовала в соленую воду, как в интернете пишут, ничего не вышло, никаких червяков не всплыло?..

Малины у нас тоже довольно много, уже недели две дети едят каждый день, в этом году как-то рано все. Варенье не очень любим, больше всего клубничное идет, но сделала несколько банок на случай простуды.

А я тоже выводила цыплят разных мясных пород с весны (хочу заменить моих гибридных кур на породистых), отдала всех наседкам на воспитание, и блин, цыплята стали пропадать! То ли коты, то ли крысы, то ли ястребы. Из 40 осталось 15, обидно.

[Люба]

Наташ, когда муж помогает , это здорово ! Малины у нас тоже не много , но по чуть-чуть замораживаю.

А как вы клубнику с сахаром морозите?

Ириш, с сахаром очень вкусно, зимой достаешь, аромат даже сохраняется.

Про черешню/вишню, у кого-нибудь есть червяки в ней?

У нас два сорта вишни , одна более кислая и сочная , там червей нет, другая более сладкая и консистенция плотнее , но там червячки . Надо опрыскивать бы, но мама против всякой химии . Она заливает водой и говорит, что они не всплывают , а наоборот на дне остаются .

[IrinaF]

Люба, Любочка, спасибо, надо попробовать! Я в этом году только первый раз клубнику делала, потому что дети вдруг подсели на варенье (с творогом, с сырниками, с блинами, на хлеб - везде вдруг захотели). Конечно, если не варить, а морозить - полезнее, не знаю только, пойдет ли у них, у меня Лиза ужасно капризная, что касается еды...но попробую! Тоже уж читала в интернете, что вкуснота.

А червяки они да, именно в сладкой сидят...у нас тоже в одной вроде нет, хотя это тоже черешня, но не такая сладкая, как белая (или желтая). Ага, спасибо, на следующий год буду смотреть тогда на дне... но я парочку раскрыла, и червяки были на месте... оставила еще на ночь постоять, а она и вовсе потемнела (уже очень спелая была) и пришлось все курам отдать(((( целое ведро!(( Маму понимаю, я тоже против химии.

[Вовкина мама]

[QUOTE=IrinaF;89751]
А как вы клубнику с сахаром морозите? Потом как ее есть? Вкусно? Я варенье сварила, довольно много, как я думала, только мои настолько полюбили вдруг варенье, что скоро уже ничего не останется.


Я первый раз в морозилку перекрученную клубнику заложила. Перекрутила и чуток сахара насыпала, чтобы вкусно было, и в контейнеры поллитровые.

Малины у нас тоже довольно много, уже недели две дети едят каждый день, в этом году как-то рано все. Варенье не очень любим, больше всего клубничное идет, но сделала несколько банок на случай простуды.



Вовчик только ест, каждый день ему рву. У нас у мамы много, она свежее варенье, без варки делает, на 1 кг ягода -2 кг сахара, и нам дает.

А я тоже выводила цыплят разных мясных пород с весны (хочу заменить моих гибридных кур на породистых), отдала всех наседкам на воспитание, и блин, цыплята стали пропадать! То ли коты, то ли крысы, то ли ястребы. Из 40 осталось 15, обидно.
У меня ворона 15 гусят сожрала, тоже очень-очень обидно, в прошлом году она же подрощенных цыплят жрала, а в этом году гусят, чтоб она сдохла, гадина. Какие породы, Ир? Я тут наметила в этом году тоже завести породистых, но с деньгами затык и поэтому не получилось, ну ни чего значит на следующий год заведу.

[Вовкина мама]

А как вы клубнику с сахаром морозите? Потом как ее есть? Вкусно? Я варенье сварила, довольно много, как я думала, только мои настолько полюбили вдруг варенье, что скоро уже ничего не останется.

Я первый раз в морозилку перекрученную клубнику заложила. Перекрутила и чуток сахара насыпала, чтобы вкусно было, и в контейнеры поллитровые.

Малины у нас тоже довольно много, уже недели две дети едят каждый день, в этом году как-то рано все. Варенье не очень любим, больше всего клубничное идет, но сделала несколько банок на случай простуды.

Вовчик только ест, каждый день ему рву. У нас у мамы много, она свежее варенье, без варки делает, на 1 кг ягода -2 кг сахара, и нам дает.

А я тоже выводила цыплят разных мясных пород с весны (хочу заменить моих гибридных кур на породистых), отдала всех наседкам на воспитание, и блин, цыплята стали пропадать! То ли коты, то ли крысы, то ли ястребы. Из 40 осталось 15, обидно.

У меня ворона 15 гусят сожрала, тоже очень-очень обидно, в прошлом году она же подрощенных цыплят жрала, а в этом году гусят, чтоб она сдохла, гадина. Какие породы, Ир? Я тут наметила в этом году тоже завести породистых, но с деньгами затык и поэтому не получилось, ну ни чего значит на следующий год заведу.

[IrinaF]

У меня ворона 15 гусят сожрала, тоже очень-очень обидно, в прошлом году она же подрощенных цыплят жрала, а в этом году гусят, чтоб она сдохла, гадина. Какие породы, Ир? Я тут наметила в этом году тоже завести породистых, но с деньгами затык и поэтому не получилось, ну ни чего значит на следующий год заведу.

О, еще вороны жрут? У нас их тьма, ну значит и они могли!! Обидно ужасно, покупаешь эти яйца, высиживаешь их практически)))), а тут как раз две куры сели, я и отдала им... думаю, присмотрят. А одна наседка недели в 3 бросила цыплят водить, с ними понятно, что они все поисчезали потихоньку, пока я не сообразила и хотя бы 9 штук из 25 не заперла в бывший свинарник, теперь не выпускаю на прогулки, мне пофиг. А другая вроде такая вся шибанутая мамаша, на нашу собаку, Гольден Ретривера огромного, бросается бесстрашно, а тоже не пойми где растеряла 6 цыплят из 15. Ну вот теперь 18 осталось в общей сложности...15 это я округлила))) кто еще выживет-то из них...
А породы, Наташ, такие у меня сейчас: Брэсс Галуа (франц.), голошейки (тоже фр.их 2 штуки только осталось), брама, сассекс (англ). Еще в инкубаторе осталось смешно сказать по 2-3 цыпленка Амрок (рябые такие черно-белые) и Сульмталер (это местная австр. порода мясная). Это мимо инкубатора прошла то ли собака, то ли дети, и половину яиц мне перекокали блин! Опять невезуха. Ну и поскольку у меня такие потери, то я плюнула, и на след неделе поеду докуплю 20-30 яиц Брама и еще какой-то... Орпингтон что-ли... в общем, там мужик сказал, что намешает мне тяжелых пород. Вот я хотела бы в идеале посмотреть, кто из них самый мясистый и эту породу разводить. А на следующую весну поскрещивать их, тоже посмотреть что получится. Но пока, такими темпами, не очень понятно, сколько у меня кур породистых останется, говорят петухов всегда больше в выводке. А ты какие породы хочешь? У нас здесь кстати продается тоже Кучинская, кажется.

[Вовкина мама]

А ты какие породы хочешь

Вот как раз Амрок , австралорп и плимутрок( тот же амрок, то есть амрок выведен от плимутрока, плимутрок вроде бы долго оперяется, поэтому вывели амрок, но именно плимутрок входит в состав родительских стад для получения бройлеров). Орпингтоны у моей родственницы сейчас подрастают, очень надеюсь на следующий год выпросить десяток яиц))) Тоже хочу скрещивать, я где то читала, что помесь быстрее растет и будет крупнее. На ютубе родик смотрела, дядька взвешивал австралорпов, плимутроков и серебристых, по курице и петуху, вот нашла, меня именно это видео помогло в выборе.
https://www.youtube.com/watch?v=6MIrnkEJ7So

[ОльгаВл]

У меня уже огурчики пошли, помидорчики висят, горох Вовчик ест вовсю.

Здорово! Мы вот буквально внучку привезли и пока только радует купание на озере,второй день как срываем клубнику и никаких овощей.Весна запоздалая,обилие огурчиков,но всего 2 см,может слишком много и им тяжело расти.У соседей даже еще не цветут.Малины и вишни много,но еще зеленая.Какое-то запоздало обилие в этом году.Из всего смогла только жимолость заморозить.
Нас еще стороной ураган обошел,надеюсь повтора не будет.У родственников в городе на даче все с корнем вырвало и перемешало,листья с винограда полностью сорвало.

[Вовкина мама]

Из всего смогла только жимолость заморозить.
Нас еще стороной ураган обошел,надеюсь повтора не будет.У родственников в городе на даче все с корнем вырвало и перемешало,листья с винограда полностью сорвало.

Ни разу жимолость не ела. Не дай Бог вот так все труды уничтожить, очень жаль твоих родственников.