Домашние заготовки

[Юлия Ю]

Вовкина мама, интересно, я никогда в лечо морковку не добавляла. В этом году попробую.

[НиКошка]

Ссибо, Наташ! Я где то потеряла запись, теперь уж точно буду знать где взять
Юлия Ю, морковку тоже не добавляла раньше в лечо. Вернее добавляла, но немного и не натертую, а соломкой. Сделала в прошлом году и так и так. Оба варианта нравятся. Одно лечо у меня получилось оранжевое, второе красное)))

[Вовкина мама]

НиКошка,На здоровье!! Рада, что понравилось.

[Вовкина мама]

Чтобы приготовить капусту маринованную на зиму нам понадобится:
капуста – 2 кг
морковь – 2 шт.
чеснок – 5 долек
масло растительное – 1 ст.л.
сахар – 1 стакан
соль – 2 ст.л.
уксус – 1/3 стакана
вода – 1 лСпособ приготовления капусты маринованной на зиму:
Нашинковать капусту, натереть морковь. В банку уложить капусту, чередуя ее с морковью и дольками чеснока. Влить растительное масло.Из оставшихся ингредиентов приготовить маринад, которым (горячим) залить капусту. Укупорить крышками, перевернуть, остудить. Убрать на хранение.

я перемешивала сразу капусту с морковкой