Бытовая техника. Что, где, зачем?

[НиКошка]

У меня есть мультиварка. Три штуки, аха
Когда ее не было, было вроде и так хорошо. Но теперь я не представляю как без нее можно обходиться и прикупила бы еще парочку

На многие приборы смотришь и думаешь: вроде хороший, купить бы, но надо ли?
Давайте делиться опытом, кто чем пользуется, доволен или зря место занимает.

[Елена]

Зачем? Это ведь технические характеристики больше, не рецепты.

Таня, во-первых, в ответах был конкретный рецепт, как варить Геркулес в мультиварке, и он будет оформлен гиперссылкой в оглавление.
Во-вторых, покажите мне инструкцию по техническим характеристикам, где написано именно про кашу. Тогда надо было ставить вопрос по-другому. Минимальный объём любого продукта.
В-третьих, ничто не мешает интересующимся посмотреть рекомендации в узко-тематическом разделе, чтобы не листать километры страниц здесь.

[НиКошка]

везде про мультиварки, приехала к маме - у нее мультиварка, к брату - у его жены мультиварка, тут тоже все о мультиварке, я одна похоже как лох без нее. Но куда ее ставить на кухне 5кв, не дразнийте уже.

Выброси что угодно и купи мультиварку.

[тата]

Лена, я только собираюсь приобрести сей агрегат и мне сейчас важно знать некоторые нюансы, как то: какое количество продукта получается в чаше большого объема и именно каши! Это отнюдь НЕ рецепты приготовления. А то что Регина написала, это как раз и было к примеру, то есть наглядно. ИМХО, конечно, но мне сейчас, когда я на распутье, интересно почитать все ЗДЕСЬ. А рецепты это уже дело десятое и они будут интересны уже ПОСЛЕ приобретения аппарата.

[тата]

Девочки, счастливые обладательницы Redmond RMC- M70, вы уже пробовали готовить стеки? Получаются ли они как надо? Рецепты писать не надо, просто резюме ;)

[Мила]

Девочки, счастливые обладательницы Redmond RMC- M70, вы уже пробовали готовить стеки?

все собираюсь)) кстати надо попробовать!
многие рецепты совпадают с описанием и картинкой, многие просто красиво сфотканы))) и кстати заметила если я хоть чуть отхожу от рецепта в книге(по составу или кол-ву, или времени), то получается уже не то...
пробовала целую курицу в фольге, маленькая получилась класно! даже подзапеклась, крупная долго пеклась и получилась чуть вареной на вид...но вкусно!
мясо в фольге больше нравится в духовке на вид, но в мульте очень нежно получается.
но сразу пишу-духовки у меня нет, потому мультя пока это выход))))

[тата]

Мила, попробуй, пожалуйста. Оченнна интересно впечатление.
А не то получается, это хуже или лучше?

[Елена]

Таня, вот теперь ты уточнила, что тебе интересно, уже понятнее, что тебе нужны не рекомендации, как варить кашу, а более широкие характеристики. А рецепты отчего же не написать, они не пропадут, будут перенесены куда надо.)

Каши наверняка у всех получаются по-разному, у меня никогда ничего не поджарилось.
Вообще в инструкции пишут, что одна порция взрослого человека - один мультистакан крупы, например, риса. Но в кашах по-другому. У меня стаканом наедаются один взрослый и двое детей.

[НиКошка]

Мила, у меня тоже нет духовки, мультя спасает.
Рецептуру лучше соблюдать, по крайней мере первое время. Это как с хлебопечкой - сначала я пекла строго по книге, а потом свои рецепты появились.

По переносу сообщений мне кажется можно просто копировать иногда, когда сообщение и тут важно и там... Имхо)

[Ginka]

а может не надо в рецепты? Этот был в книжке рецептов описан. Да и ваще, как-то не претендовала на РЕЦЕПТ

[Мила]

А не то получается, это хуже или лучше?

по разному))) если не очень то уже сама довожу до нужной кондиции, ну там подзажарю дополнительно или еще чего, в любой момент могу менять программу)))

[Елена]

Ба, уже целая страница обсуждения, надо или не надо что-то переносить. Скоро надо просить Управляющего перенести это в тему о работе форума))
Ещё раз говорю, ссылка есть, куда что перенесено, в чём проблема? Оно же не пропало, можно даже дальше продолжить обсуждать. Тот, кто интересуется кашами, не пойдёт смотреть пылесосы и прочие стиральные машины.
Копировать можно, а смысл? Чтобы не обижались? Или информация страдает от переноса?
Регин, я с тобой не соглашусь, насчёт глубокого Смысла твоего Рецепта каши)))

[Ginka]

Елена, в любом случае ты права

[Елена]

Вот я и говорю, каша что надо.) Нафлудила)

[НиКошка]

У нас загорелась духовка
Плита времен наполеона, духовка давно не работает. Вернее в ней можно корочку подрумянить если быстренько и без претензий. Жар не регулируется, дверка едва двигается. В общем нету духовки. Но теперь она загорелась. Надо принимать меры.
Нужно покупать варочную поверхность. Какую брать?
Нужна 4-5 комфорок, просторная и чтобы мыть легко.

[Мила]

Нужно покупать варочную поверхность. Какую брать?
Нужна 4-5 комфорок, просторная и чтобы мыть легко.

газовая или электрическая? а зачем вам так много, у тебя же 2 мульти?

У нас загорелась духовка

:ce:ого..прям пожар??

[НиКошка]

Мила, плита нужна газовая. Духовку тоже хочется, но электрическую. Советы тоже принимаются хоть и на будущее.

Варочная поверхность газовая, потому как газ дешевле получается. И главное готовить удобнее. Хотя современные плиты электрические тоже хорошо регулируются, но непривычно.
Комфорок много потому что готовить любим, мультя не для всего)))

[НиКошка]

:ce:ого..прям пожар??

До пожара не дошло, но прям языки пламени внутри. Больше не будем зажигать, ну ее... Страшно.

[Елена]

Про свою минипечь электрическую я уже здесь писала, Делонги с функцией хлебопечки. Но, если нужна большая духовка, чтобы гуся поставить, то не прокатит.

[НиКошка]

Елена, духовку большую будем брать, правда не знаю когда.

[Оксана]

что то не вижу тему про хлебопечку ??? У кого есть и какая??

[Елена]

Оксана, если есть удачные рецепты, тему пользователи могут открыть сами. Я пекла хлеб только по книге рецептов. Не получился хлеб только из семолины, какой-то странный. может, такой и должен быть. Джем варила, но ещё не открывала банку.

[Ginka]

А я покупаю смесь для хлеба и пеку в духовке. Хороший хлеб.
Надо попробовать по рецепту что-то сделать. В общем я пока не поняла смысла хлебопечки.

[Елена]

В общем я пока не поняла смысла хлебопечки.

Тесто мешает. В моей есть куча полностью автоматических режимов для разных видов хлеба и муки(!). И полуавтоматических, с ручной разделкой и формовкой.
Смесь для хлеба ни разу не видела. Где такие продают, на рынках, что ли?

[Ginka]

Тесто мешает. В моей есть куча полностью автоматических режимов для разных видов хлеба и муки(!). И полуавтоматических, с ручной разделкой и формовкой.
Смесь для хлеба ни разу не видела. Где такие продают, на рынках, что ли?

Нет, в любом гипермаркете. Ашан, Глобус и т.п.
Просто добавляешь воды, помешаешь, без фанатизма, постоит часик - и в духовку.

[Оксана]

Оксана, если есть удачные рецепты, тему пользователи могут открыть сами. Я пекла хлеб только по книге рецептов. Не получился хлеб только из семолины, какой-то странный. может, такой и должен быть. Джем варила, но ещё не открывала банку.

Я стала задумываться о хлебопечке давно, а натолкнуло меня на эту мысль переработанный хлеб. Покупаю вроде свежий мягкий хлеб, дома после того как разрезала увидела картину что говориться маслом. Возле корочку просто куски старого хлеба,и это было не один раз. Вот я и подумала что наступил момент и начинать печь самой.

Затем пошел процесс выбирание,чтоб подешевле и чтоб хлеб был вкусный. Выбор упал на "Кенвуд",которая через полгода сгорела. Вот и затем купила дорогую " Панасоник" и уже 3 года нас радует вкусным хлебом и пасхами, делает прекрасное дрожжевое тесто для булочек.
Рецепт хлеба простой на 900гр.

Лена,а какая у Вас модель?

[Елена]

Оксана, какой ужас со старым хлебом, никогда такого не видела! Конечно, в таком случае только свой хлеб.
У нас хлебопечкин хлеб стал очень быстро съедаться, покупала модель ради Костика, он просил тогда много хлеба, всё остальное ел мало. Начиталась отзывов, что месит тесто удобно.
Наша модель такая http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=143917.0
Кастрюля круглая, я быстро порезала ножом лопасть для размешивания, по своей глупости, она застревала в хлебе, когда вытряхивала его из формы. Резала хлеб, забыв про лопасть, на ней специальное пократие.
Делала хлеб, рисовую кашу, есть такой режим.
Можно устанавливать вес 500, 750 г или 1 кг. Корочку трёх степеней подрумянивания..
Сейчас не отвечаю за наш неумеренный аппетит, печь пока бросила. Муку сложновато купить с содержанием белка больше 11 по ГОСТу.
Ржаной хлеб ни разу не пекла. Самый вкусный хлеб был в детстве, когда мы в селе разгружать помогали хлебную машину у магазина, чтобы раньше всех купить горячий хлеб , или встречали поезд, с него продавали ржаной круглый хлеб, он не всегда был в магазинах, особенно после перестройки.

[Оксана]

Наша модель такая http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=143917.0

У вас классная печка, и хлеб смотрю не маленький получается.
а это моя помощница на кухне http://daewoo-electro.ucoz.ru/photo/...20x520/1-0-681.
Пекла хлеб с семечками, молочный хлеб, а вот ржаной тоже пока не пробовала,пеку с обычной муки высшего сорта,дожди покупаю Львовские, сухие.
согласна что самый вкусный хлеб был в детстве,особенно мне нравился ржаной круглый который в Киеве можно было купить.Сейчас он тоже продается но немного не такой вкус как 40 лет назад.

[Елена]

Оксана, спасибо!
Если захотите рассказать о хлебе или выпечке, открывайте тему! Попробуем тоже что-то испечь. За компанию интереснее. Я всегда пекла только со свежими дрожжами, а Галя закваску хмелёвую сама делает.
Раньше заменителей было меньше, клейкость муки была выше. И это не фольклор или плохая память. Смотрела передачу про хлеб, показывали технологов и хозяев пекарен. Одна хозяйка мини-пекарни сказала, что себестоимость без прибыли качественного хлеба примерно рублей 100 за буханку, наверное, килограмм. И это цена была года полтора-два назад. Гонят что подешевле, не по ГоСТам, по Ту. Генномодифицированные дешёвые продукты, усилители иулучшители вкуса используют. Мука в принципе слабее стала вся. В моей книге рецептов к хлебопечке постоянно требуется использовать смесь с сильной мукой. Есть такое понятие. Овсяных печений настоящих нет, как были 20 лет назад, их пекут из пшеничной муки.
Кстати, в Москве подобная вашей организация Время перемен пекут с детьми в выходные пирожки, ездят на экскурсии в пекарни. Может, свою откроют когда-нибудь.

[Оксана]

Кстати, в Москве подобная вашей организация Время перемен пекут с детьми в выходные пирожки, ездят на экскурсии в пекарни. Может, свою откроют когда-нибудь

спасибо Лена за интересный рассказ. Пеку хлеб почти каждый день,рецепт простой, хлеб вкусный. Моя мама говорит,что твой хлеб такой вкусный, можно за один раз скушать.

[Елена]

Оксана, вот поэтому и не печём пока хлеб, много съедать стали, но, думаю, испеку! После такого разговора захотелось!