Страница 2 из 8 ПерваяПервая 1234 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 60 из 217

Тема: Пасхальный стол

  1. #1
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Последний раз редактировалось НиКошка; 02.05.2019 в 19:37.

  2. #31
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Gallina Посмотреть сообщение
    Мой рецепт творожной пасхи... На 2 маленькие пасочницы:
    Забрала, ради такой вкусноты куплю формы наконец. Творог у меня все едят, самой оно

  3. #32
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Хочу формы для пасхи
    Делаю в ситечке круглые просто(
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  4. #33
    Местный Аватар для света
    Имя
    Светлана
    Регистрация
    22.01.2014
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    751
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 639/10
    Присвоено: 2,139/12

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Gallina Посмотреть сообщение
    Мой рецепт творожной пасхи... На 2 маленькие пасочницы:
    нужно попробовать сделать.
    Я никогда не ела творожную пасху. Как-то у нас не принято такую готовить.
    Помню в детстве бабушка, а потом мама пекли только паски из теста. И свекровь печёт из теста.

  5. #34
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    света, из теста это кулич, пасхальный хлеб.
    Диалектов много, часто называют его пасхой, и про творожную даже не знают. Это совсем другое блюдо, десерт творожный.

    Сейчас найду свой рецепт.

  6. #35
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,663
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,586/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    света, из теста это кулич, пасхальный хлеб.
    Диалектов много, часто называют его пасхой, и про творожную даже не знают. Это совсем другое блюдо, десерт творожный.

    Сейчас найду свой рецепт.
    у нас с теста называют пасками, творожный тоже начали делать, сестра в прошлом году готовила с цукатами.Давай Ника свой рецепт.

    Что кто будет готовить на праздничный стол, делитесь?
    Я зажарю утку, петушка в сметане кусочками потушу с овощами, окрошку, пару салатиков, сырно-колбасная и овощная нарезка, больше ни чего не придумала.Ну это не считая пасок т яиц крашенных.

  7. #36
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Вовкина мама, из творога это ж творожный пудинг по сути)
    Ищу рецепт, напишу обязательно. И сама буду готовить.
    Да и кулича вот чо то захотелось... Наверное сделаю простой, на твороге.
    Если хлебопечка совсем не сломалась, печь может, то замешу тесто руками разочек.

    Особо готовить много не планируем, но мы и не постились, чего нам шибко разговляться.
    А традицию соблюсти и полакомиться вкусненьким это дааа)

    Постараюсь и рецепт цукатов найти, из корочек апельсиновых. Тоже к пасхе и рождеству традиционное лакомство: украшать кулич и пасху.
    Они и так вкуснятина.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  8. #37
    Местный Аватар для Оксана и Захарка
    Имя
    Захар родился 14.06.2011
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Тюмень
    Сообщений
    609
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 631/0
    Присвоено: 233/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    НиКошка, цукаты апельсиновые обожаю. Раньше в детстве всегда делали и вместо конфет ели. Тоже надо сделать.

  9. #38
    Местный Аватар для Дарина
    Имя
    Оля я)
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Жуковский МО
    Сообщений
    1,205
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 991/0
    Присвоено: 491/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Вовкина мама,
    У тебя вкуснячесть будет
    Я бы простого петушка съела,без овощей,наелась их на год вперед)))))

  10. #39
    Местный Аватар для света
    Имя
    Светлана
    Регистрация
    22.01.2014
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    751
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 639/10
    Присвоено: 2,139/12

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Вовкина мама Посмотреть сообщение
    у нас с теста называют пасками
    и у нас пасками, куличами не называют.
    http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%...81%D0%BA%D0%B0

  11. #40
    Местный Аватар для Дарина
    Имя
    Оля я)
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Жуковский МО
    Сообщений
    1,205
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 991/0
    Присвоено: 491/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Для меня на Пасху и яйца в радость будут.Уже вся в предвкушении.
    Помнится мне когда я поститься первый раз стала,а отец тогда сказал-что на Пасху и яичко сладеньким покажется)))Так оно и есть!

    Решила к празднику сделаю салат свой любимый с говядиной и огурцами, холодец сварю, курицу в апельсинах запеку.
    Нарезки там разные по любому купятся.
    Может тортец состряпаю,а может и нет,кулич будет)

  12. #41
    Местный Аватар для света
    Имя
    Светлана
    Регистрация
    22.01.2014
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    751
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 639/10
    Присвоено: 2,139/12

    0 Недоступно! Недоступно!
    У нас на Пасху традиционно запекают мясо.
    Берётся кусок свинины: лопатка или задняя часть (у нас в селе называю "переднє плічко", "заднє плічко) , кг. 2-3 на сутки замачиваем (вода, соль, перец, лавровый лист, др. специи по вкусу) и потом в духовке запекаем, часа 3-4 томим на малюсеньком огне. Можно и не замачивать, а просто положить специи, налить чуть-чуть водички и запекать, тоже вкусно.
    Я люблю кусочек такого мяска положить на кусочек пасочки и сверху помазать хреном, вкуснотища, мммм...

  13. #42
    Местный Аватар для света
    Имя
    Светлана
    Регистрация
    22.01.2014
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    751
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 639/10
    Присвоено: 2,139/12

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Дарина Посмотреть сообщение
    Решила к празднику сделаю салат свой любимый с говядиной и огурцами,
    я делала твой салатик на Андрюшин д.р. Ушёл на ура, всем очень понравился.

  14. #43
    ИО Модератора Аватар для Gallina
    Имя
    Галина
    Регистрация
    21.01.2014
    Адрес
    Московская обл.
    Сообщений
    2,647
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,637/2
    Присвоено: 4,313/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    Хочу формы для пасхи
    Ника, да их сейчас на любом рынке полно! Или в храме можно купить...

  15. #44
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,663
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,586/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от света Посмотреть сообщение
    и у нас пасками, куличами не называют.
    http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%...81%D0%BA%D0%B0
    Видишь, как у нас много общего с вами, я уже не в первый раз встречаю схожесть наших, южно-русских с вашими , украинскими, обычаев, понятий и слов.

  16. #45
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,663
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,586/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Дарина Посмотреть сообщение
    Вовкина мама,
    У тебя вкуснячесть будет
    Я бы простого петушка съела,без овощей,наелась их на год вперед)))))
    Изголодалась ты, мать, вконец , овощи там лук, морковка , достаточно много и специи и зелень.

  17. #46
    Местный Аватар для Оксана и Захарка
    Имя
    Захар родился 14.06.2011
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Тюмень
    Сообщений
    609
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 631/0
    Присвоено: 233/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Вовкина мама Посмотреть сообщение
    Видишь, как у нас много общего с вами, я уже не в первый раз встречаю схожесть наших, южно-русских с вашими , украинскими, обычаев, понятий и слов.
    У нас тоже куличи пасками зовут, хоть мы и далеко от вас.

  18. #47
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Gallina Посмотреть сообщение
    Ника, да их сейчас на любом рынке полно! Или в храме можно купить...
    У нас нет рынка) Храм есть, но не думаю что там вообще что то продают, маленький очень и в ремонте.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  19. #48
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Вовкина мама Посмотреть сообщение
    Видишь, как у нас много общего с вами, я уже не в первый раз встречаю схожесть наших, южно-русских с вашими , украинскими, обычаев, понятий и слов.
    Название паска (пасха, пасочка), повсеместно распространено в народе.
    А про творожный пудинг не все знают. Жаль, вкуснятина такая.
    Это последствия революции, многое утрачено, не все влсстановится(

  20. #49
    Местный Аватар для НатКох
    Имя
    наталья
    Регистрация
    19.01.2014
    Адрес
    орел
    Сообщений
    1,344
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,348/1
    Присвоено: 2,581/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    У нас формы разъемные для пасхи в церковной лавке продают. Ника, пиши адрес, вышлем!

  21. #50
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    НатКох, в крупных городах везде продают(((
    Я ведь и впрямь адрес напишу)))) Согласна с доставкой оплатить, хоооца))))
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  22. #51
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Нашла цукаты дольками. Источник давно утрачен, копия в компе

    Это почти цукаты - целые дольки любых цитрусовых, сваренные и выдержанные в сиропе, а потом подсушенные и присыпанные сахаром. Получается вкусно из любых цитрусов, только лучше брать с плотной оболочкой долек - абхазские мандарины, например, такого издевательства не переносят. А вот лимоны и небольшие апельсины - пожалуйста!

    Очистите цитрусы, разделите на дольки и ставьте подсохнуть на ночь или больше. Если есть косточки, их лучше удалять из готовых цукатов, иначе сок выйдет и будут суховаты. А лучше брать фрукты без косточек.


    В кастрюлю налейте 150мл воды, добавьте 250 грамм сахара и поварите пару минут. В сироп положите подсохшие дольки и варите на несильном огне 5 минут. Желательно класть столько фруктов, чтобы они друг другу не мешали.
    Оставьте на сутки в сиропе и опять поварите 5 минут. Так я варю каждый день 5 дней, пока сироп почти не впитается. Из горячего сиропа выньте дольки и положите на пергамент остывать. Можно оставить на пару дней просто на кухне, а можно подсушить в духовке на минимальной температуре с приоткрытой дверцей или в электросушке, например на режиме зелень.
    Подсохшие дольки надо обвалять в сахарном песке, очень вкусно в коричневом.
    Хранить в закрытой коробке.

  23. #52
    Местный Аватар для НатКох
    Имя
    наталья
    Регистрация
    19.01.2014
    Адрес
    орел
    Сообщений
    1,344
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,348/1
    Присвоено: 2,581/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    НиКошка, так и пиши завтра и постараюсь выслать.

  24. #53
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Нашла цукаты дольками. Источник давно утрачен, копия в компе

    Это почти цукаты - целые дольки любых цитрусовых, сваренные и выдержанные в сиропе, а потом подсушенные и присыпанные сахаром. Получается вкусно из любых цитрусов, только лучше брать с плотной оболочкой долек - абхазские мандарины, например, такого издевательства не переносят. А вот лимоны и небольшие апельсины - пожалуйста!

    Очистите цитрусы, разделите на дольки и ставьте подсохнуть на ночь или больше. Если есть косточки, их лучше удалять из готовых цукатов, иначе сок выйдет и будут суховаты. А лучше брать фрукты без косточек.


    В кастрюлю налейте 150мл воды, добавьте 250 грамм сахара и поварите пару минут. В сироп положите подсохшие дольки и варите на несильном огне 5 минут. Желательно класть столько фруктов, чтобы они друг другу не мешали.
    Оставьте на сутки в сиропе и опять поварите 5 минут. Так я варю каждый день 5 дней, пока сироп почти не впитается. Из горячего сиропа выньте дольки и положите на пергамент остывать. Можно оставить на пару дней просто на кухне, а можно подсушить в духовке на минимальной температуре с приоткрытой дверцей или в электросушке, например на режиме зелень.
    Подсохшие дольки надо обвалять в сахарном песке, очень вкусно в коричневом.
    Хранить в закрытой коробке.

  25. #54
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    При выпечке куличей необходимо помнить следующее:
    Тесто для кулича не должно быть жидким (куличи расплывутся и будут плоскими) и не должно быть густым (куличи будут слишком тяжелыми и быстро зачерствеют).
    Тесто должно быть такой плотности, чтобы его можно было разрезать ножом, и оно к ножу не прилипало, а при делении куличей не надо было бы подсыпать муки.
    Куличное тесто месят как можно дольше, чтобы оно совершенно отставало от рук или от стола.
    Тесто должно подходить три раза: первый раз подходит опара, второй раз - когда добавлены все продукты, в третий раз - когда тесто уложено в формы.
    Куличное тесто не любит сквозняков, а любит тепло, поэтому куличи должны подходить в теплом месте при температуре 30-45 градусов.
    Форму для выпечки куличей заполняют тестом лишь наполовину, дают подняться до 3/4высоты формы, а затем ставят в духовку.
    Готовый к выпечке кулич смазывают яйцом, взбитым с 1 ст. ложкой воды, и маслом, посыпают орешками, крупным сахаром и сухарями.
    Чтобы кулич поднялся ровно, перед выпеканием в его середину втыкают деревянную палочку. Через определенное время палочку вынимают. Если она сухая, кулич готов.
    Выпекают кулич в увлажненной духовке (для этого в низ ставят емкость с водой) при температуре 200-220 градусов.
    Кулич массой меньше 1 кг выпекают 30 минут, массой 1 кг - 45 минут, массой 1,5 кг - 1 час, массой 2 кг - 1,5 часа.
    Если кулич начинает сверху пригорать, его прикрывают сухой бумагой.
    Готовый кулич вынимают из духовки, кладут на бок и оставляют в таком положении, пока дно не остынет.

  26. #55
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Интересные варианты получаются с заварным тестом - треть муки заваривается кипящим молоком, остужается, добавляется ложка сахара и дрожжи - и делается опара. Потом как обычно.

    На маргарине тесто будет легче, но на сливочном масле вкуснее.

    Ложка спиртного улучшит качество выпечки, подойдет ром, коньяк.

    Сухие дрожжи не любят жидкость и соль - смешивайте их сначала с мукой.

    Растительное масло и сливочное действуют неодинаково и друг друга не заменяют в тесте.

    ЗЫ: написала что вспомнила, может кому пригодится.

  27. #56
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Пасха творожная проварная.
    Продукты на глазок, примерно.
    Берется хороший жирный творог (1-1.5 кг). Положить его в большую нержавеющую или эмалированную миску, добавить сахар (начни с полстакана, потом добавь, если не сладко). Хорошо растереть деревянной ложкой. Продолжая растирать, добавить сметану (150-200г), 2-3 яйца, ваниль, если не боишься калорий, растопленное масло (100-150 г). Когда смесь будет совсем гладкая, добавить промытый и обсушенный изюм, цукаты, мелко порезанную курагу (по желанию набор). Можно орехи, но они портят цвет и мне вообще не нравится с орехами.

    Затем поставить миску на слабый огонь и, постоянно помешивая, прогреть до достаточно-таки жидкого состояния. Я определяю готовность по густоте и однородности смеси - она должна выглядеть как сгущенка, и по температуре - смесь должна стать чуть теплее температуры тела. Главное - не переварить, а то образуются крупинки.

    Дальше по правилам пасху надо вылить в тканевый мешочек и положить в специальную пирамидальную форму для пасхи или дуршлаг нужно выложить чистой х/б тряпочкой и вылить туда пасху. Завернуть края тряпочки на верх пасхи, накрыть небольшой тарелкой и положить на ночь груз, чтобы отошла сыворотка. Утром вынуть пасху из формы, выложить на терелку, накрыть пленкой и поставить в холодильник для застывания.
    Готовая пасха режется ножом, как сыр и идет очень хорошо к чаю со свежей булкой, а еще лучше - с куличом.

    Несмотря на длинное описание, проварная пасха - блюдо крайне простое и готовится быстро. Прекрасно сохраняется в холодильнике, не теряя вкуса больше недели.

  28. #57
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Еще рецепт творожного десерта схожего с пасхой, но это не старинный вариант. Здесь варится отдельно крем и добавляется в сырой творог. Результат отличается от проварной пасхи, это нежный ароматный десерт. Тоже очень вкусно.

    Из расчета на 1 кг творога:


    1. Заранее запарить изюм.
    2. В кастрюле взбить 3 яйца , добавить 0,5 стакана сахара (если творог не кислый, то можно и меньше сахара), 1,5 ст.л. молочка и ванилин. Ставим эту смесь на водяную баню. Помешиваем.
    Как только вода "в бане" закипит, добавим в смесь 200-250 г масла и продолжаем постоянно!!! мешать до загустевания.
    Обращаю Ваше внимание, что загустеет приблизительно через 15 минут. Не торопитесь снимать с бани кастрюльку, Вы увидите, как начнет загустевать и станет по консистенции похожим на деревенскую сметану.


    3. Эту горячую (!) массу влить в творог и взбить миксером очень-очень тщательно.


    4. Добавить изюм.


    5. Массу переложить в стеклянную кастрюльку или вазочку и держать хранить под стеклянной крышкой или тарелочкой. Это важно, иначе творог будет сохнуть и темнеть.
    Либо накрывают влажной марлей.


    6. В холод.
    Отлично держит форму, если остудить в миске и перевернуть на блюдо.

  29. #58
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,034/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Ну и еще вкусный вариант, но совсем не нужно варить.
    В моем понимании это не пасха, просто творожный десерт, который можно оформить в виде пасхи.

    200гр. слив.масла
    2 желтка
    200гр сахара (желательно мелкого, но не пудры)
    500гр творога
    150гр жирных сливок
    щепотка ванилина
    меньше пол-ложечки(чайн) кардамона
    по горсточке: ИЗЮМ, РУБЛЕНЫЙ МИНДАЛЬ, ЦУКАТЫ.
    1 ст ложка тертой лимонной цедры.
    _--------------------
    1.Слив масло растереть с сахаром, по одному добавить желтки.
    Добавить ванилин и кардамон.
    2.Творог протереть.
    И смешать с яично-маслянной массой.
    Изюм обдать кипятком, обсушить полотенцем, и добавить в творожную массу.
    миндаль порубить, цукаты измельчить и вместе с цедрой смешать с творожной массой.
    Аккуратно ввести взбитые сливки. ВСЕ перемешать.
    Намочить и хорошо отжать марлю(2 слоя) выстлать форму для пасхи, наполнить ее массой, слегка утрамбовать ее ложкой.
    поставить под небольшой гнет в холодильник. Желательно на ночь. Утром перевернуть, все снять, Украсить.

  30. #59
    Местный Аватар для Мила
    Имя
    ЛюдМила
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    екатеринбург
    Сообщений
    1,898
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,256/0
    Присвоено: 1,638/1

    0 Недоступно! Недоступно!

    курочка пасхальная из перчатки

    зайчики))

  31. #60
    Местный Аватар для Natali_09
    Имя
    Наталья ( Дима 12.11.2010)
    Регистрация
    20.01.2014
    Адрес
    Московская обл.
    Сообщений
    2,521
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,559/0
    Присвоено: 1,594/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Девочки а есть рецепт кулича, для " не путевых" хозяек...... С пирожками дружу, а кексы и куличи вечно как подошва
    Времени нет, есть только наши шаги, которыми оно измеряется.Шаг-секунда. Еще шаг и ты переступаешь через годы, но стоит сделать один уверенный прыжок и время замирает, открывая перед тобой все двери, не бойтесь ничего, даже если вы еще не научились прыгать..просто уверенно шагните вперед....

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Портал работает на платформа www.agava.ru