Самый простой рецепт в мире. "Блинные булочки". Получаются очень похожие на заварные, только времени на приготовление теста уходит 2 минуты.
Нужно 2 яйца, 230 мл молока, 120 г муки, соль. Всё перемешиваем и разливаем по формочкам для маффинов или кексов (на половину формочки, т.к. сильно поднимается). Ставим в горячую духовку до готовности. Достаём и едим горячими. Мы разрезали и внутрь накладывали сгущёнку или варенье. Приятного аппетита!