Постные блюда

[Елена]

Делала форель вчера в медовом соусе, очень понравилась. Делается быстро, в духовке 20 минут, маринуется 15 минут.

Форель была весом около килограмма. Её нужно нарезать порционными кусками, я поняла, что тоньше - лучше.

Соус:

1 ч.л. горчицы,
1 ст.л. мёда,
2 ст.л. лимонного сока,
соль, перец (перец не клала).

Кусочки рыбы смазать соусом, оставить на противне, застеленном бумагой для выпечки и смазанной маслом, на 15 минут. Печь в разогретой до 220 градусов духовке.

[НатКох]

Елена, интересно, а не суховатая рыба получается? У меня горбуша всегда суховата, муж не любит.

[Елена]

НатКох, Нормально получается, муж ещё купил рыбу, просит сделать!

[НатКох]

Елена, так, надо будет поискать у нас форель.