Страница 3 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 61 по 90 из 138

Тема: Ай да Масленица!

  1. #1

  2. #61
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Тоже напекла блинов сегодня.
    Рецепт почти такой же, как у Oxy и OlaOl

    Только вместо молока взяла кефир (забродивший), 3 пачки, т.е. 600 мл
    1 яйцо
    1-2 ст.л. сахара
    0,5 ч.л. соли
    1 ч.л. соды
    2 ст.л. растительного масла
    мука до консистенции теста как густая сметана
    1 стакан молока.

    Кефир подогрела, добавила все ингредиенты, кроме молока, муку в последнюю очередь, хорошо размешала. Потом влила кипящее молоко тонкой струйкой, размешала, добавила растительное масло, опять очень хорошо размешала.




  3. #62
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена, мои любимые кефирные блинчики! Я еще люблю сливочным маслом намазюкать каждый блин по принципу блин маслом не испортишь

  4. #63
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Тема получилась шикарная, вкусная. Одним словом - тема!

  5. #64
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    НиКошка, ну, и славно)
    Я мазать маслом с детства не люблю, раньше кричала - мне не мажьте! Они душные!)

  6. #65
    Местный Аватар для OlaOl
    Регистрация
    19.01.2014
    Адрес
    Новокузнецк
    Сообщений
    462
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 453/1
    Присвоено: 92/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    А вот и мои блины,из ржаной муки.

    а это с припеком,яблоко.Можно с беконом или сыром..
    Всех с мас
    леницей!

  7. #66
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    OlaOl, блинчики с припеком, объедение! А почему ты ржаную добавляешь муку?

  8. #67
    Администратор Аватар для Управляющий
    Имя
    Кот Василий
    Регистрация
    16.01.2014
    Сообщений
    1,569
    Записей в дневнике
    12
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,677/13
    Присвоено: 497/1

    0 Недоступно! Недоступно!

  9. #68
    Местный Аватар для OlaOl
    Регистрация
    19.01.2014
    Адрес
    Новокузнецк
    Сообщений
    462
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 453/1
    Присвоено: 92/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    А почему ты ржаную добавляешь муку?
    нам всем очень нравится вкус таких блинчиков.
    Как без тебя жила не знаю! Ты для меня весь мир! И для других ты пусть иная,а для меня подарок высших сил!!!!

  10. #69
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Наверное, надо размещать уже в теме Масленица, но я забыла, где она)
    Когда-то читала о том, что надо каждую неделю делать новое блюдо, чтобы сохранять хорошее настроение, чтобы не уставать от рутины. Вот, в преддверии Масленицы, решила сделать еврейские латкес. Сделала ягодный соус, всё, как положено. Рецепт очень напоминал мой любимый рецепт драников из журнал Костёр или Пионер, времён моего детства. Даже чуть уступал ему по точности.)


  11. #70
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Ой, что это? Блинчики?))
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  12. #71
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Скорее, оладушки. Люблю драники, это вариация по-еврейски.)

  13. #72
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Драников захотелось... Ты как делаешь?
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  14. #73
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    В данном случае на довольно мелкой тёрке, но не самой мелкой, с отжиманием жидкости из картошки. Добавляют муку, яйца, соль, сахар, аж столовую ложку. И, что важно, туда же трут луковицу. Жарят в приличном количестве масла. Потом я даже откидывала на сито с бумагой , от лишнего жира.

  15. #74
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Лук и сахар в драники я не добавляю. Интересно что ж получится....
    Жарю в масле аж плавают, аха) Типа драники фри)
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  16. #75
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    А масленица то с 16 по 22 февраля?! Опаньки! Это ж пора начинать блины то печь!)
    То то я смотрю меня распирает на блинчики да оладушки, всю зиму не пекла, а теперь то и дело :cook1:
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  17. #76
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    С Масленицей!!!
    Вот уж скоро зиме конец!

    С утра блинов уже напекли. Дети навернули, довольные. Правда Аринка начала блины есть, а как икру увидела, блин в сторону и икру ложкой
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  18. #77
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,666
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,597/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    . Правда Аринка начала блины есть, а как икру увидела, блин в сторону и икру ложкой
    Везет вам, а у меня Вовка ни красную рыбу, такую полезную, ни икру не ест.(((((

  19. #78
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    У нас Аринка тот еще кадр. Ест соленую рыбу, макая в молочную сладкую кашу))) Ну и так просто ест. Ест фунчезу, корейскую морковку, шпик с черным перцем. Икру ест без хлеба, лопает шарики во рту, балдеет.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  20. #79
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    А Маша икру не ест. Не любит соленое. Сало не будет тоже. Разве что корейские салаты с папой немного.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  21. #80
    Местный Аватар для Люба
    Имя
    Мама Люба и дочка Анеля 16 лет
    Регистрация
    21.01.2014
    Адрес
    Алматы
    Сообщений
    4,121
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 6,512/0
    Присвоено: 7,990/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    Разве что корейские салаты с папой немного.
    Анелька любит тоже морковку по-корейски не очень острую, я сама делаю. Икру не ест.
    Блины любит,но ей нельзя , поэтому часто не готовлю.

  22. #81
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    А нам никому ничего нельзя(( Кроме папы и Нади, которая очень избирательна в еде и многое не любит. Поэтому не едим.
    В Домисольку к субботе надо блинов каких-то напечь, там будет Масленица. Пока есть только идея с маком напечь обычных блинов, выглядят очень интересно. Если есть идеи - посоветуйте.

    И анонс:
    в Фейсбуке на страничке для мам детей-инвалидов Ты важна начинается кулинарный конкурс красиво и оригинально сервированного стола к Масленице. Нужны качественные фото и хорошие рецепты с идеями, чтобы и изложено художественно и вкусно и практически применимо. Приз для двоих победительниц - медовое масло-суфле от партнёра акции. Предложение актуально для москвичей до 19 февраля.
    Подробности здесь.
    Последний раз редактировалось Елена; 16.02.2015 в 13:49.

  23. #82
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Я планирую в один день фаршированные, традиционно для нашей семьи с мясом. А в другой с припеком. Вот тут засада - тоже нужны варианты. С тертым яблочком надо попробовать сделать для детей. А с чем еще? Тоже с мясом?
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  24. #83
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    Ник, это мое самое любимое лакомство было в детстве - икра красная. Так же как и Арина, лопала шарики во рту и балдела. Называя сиё лакомство красные шарики)))
    Я пеку обычные -заварные блины. У меня парни привереды, особо не поэкспериментируешь. Но мои блины уплетают за обе щеки. Не успеваю до тарелки доносить)))

  25. #84
    Местный Аватар для Люба
    Имя
    Мама Люба и дочка Анеля 16 лет
    Регистрация
    21.01.2014
    Адрес
    Алматы
    Сообщений
    4,121
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 6,512/0
    Присвоено: 7,990/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Я тоже всегда не успевала на тарелку блины складывать, тут же исчезали. Мальчишки любят с клубничным вареньем ,муж с рисом и мясом. Можно ещё с сладким творожком.

  26. #85
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Таня, вот заварные сегодня и пекли. Рецепт выше в оглавлении. Очень понравился!
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  27. #86
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Муж сегодня спросил, когда масленица кончится. Закормила блинами

    Девочки, спасибо за рецепт заварных блинчиков, мой любимый теперь
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  28. #87
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    Муж сегодня спросил, когда масленица кончится. Закормила блинами
    А мой уже с тоской спрашивает, не пора ли блины испечь, а я вторую неделю зашиваюсь.

  29. #88
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Напекла русские красные блины, толстенькие. Довольно воздушные, дрожжевые и сытные, две штуки съешь и отваливаешься.))


  30. #89
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена, аппетитно выглядят, ням-ням)))

  31. #90
    ЗоркийПандаИскатель Аватар для StepVera
    Регистрация
    05.01.2015
    Сообщений
    1,191
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,437/0
    Присвоено: 4,231/4

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена, Елена, что значит красные? какой то особый рецепт? на вид - тоже очень хочется отвалиться с двумя штучками.

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Портал работает на платформа www.agava.ru