Страница 4 из 5 ПерваяПервая ... 2345 ПоследняяПоследняя
Показано с 91 по 120 из 130

Тема: Поделитесь рецептом!

  1. #1
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!

    Поделитесь рецептом!

    Рецептов в интернете 100500 тысяч. Но никогда не знаешь что в результате получится. И вопросы задать некому, если что непонятно. Опять же виноватым назначить некого

  2. #91
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Обязательно! Это будут мои первые соленые помидоры)
    Таня, если в банке трешке делать, то пластиковой крышкой закрыть или надо тканью обмотать горлышко?
    Подержать в тепле не нужно нисколько, сразу в хол-к?
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  3. #92
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    Мама говорит сразу в холод надо убирать, а на счет крышки, они просто кастрюлю крышкой прикрывали. Так что даже и не знаю. Если прикрыть, но не плотно. Может тканью лучше.

  4. #93
    ЗоркийПандаИскатель Аватар для StepVera
    Регистрация
    05.01.2015
    Сообщений
    1,191
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,437/0
    Присвоено: 4,231/4

    0 Недоступно! Недоступно!
    салатик и фунчозы получился очень вкусным спасибо Кот Василий и Ника!!! Перец я добавляла и он мне там не очень понравился - был груб на общем фоне нежности.
    Муж уплетал и нахваливал! завтра буду делать капусту, только приправы для капусты этой марки у нас не продают, только для морковки, спаржи и фунчоза.

  5. #94
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Другие марки пробовали, но Коту они что то не шибко понравились)
    Перец да, грубоват в фунчозе. Тоже не кладем.

    Таня, поняла! Спасибо. Завтра наверное засолю. Пол ведра помидорок осыпалось( Джунгли помидорные чуть не с меня ростом, пока распутываю и поднимаю подвязать, часть помидорок и веток обламывается. Ну... раньше некогда было ими заниматься. И сейчас то не до них, но подгнивать начинают, нельзя больше тянуть с уходом.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  6. #95
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    Пол ведра помидорок осыпалось
    У нас в деревне куча зеленых помидор всегда зреет на подоконнике, сибирь. не успевают вызревать. Положи часть на солнечную сторону, поспеют.

  7. #96
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Света, имхо зеленоваты чтоб дозревать, молочной спелости краснеют. Эти сгниют.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  8. #97
    ЗоркийПандаИскатель Аватар для StepVera
    Регистрация
    05.01.2015
    Сообщений
    1,191
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,437/0
    Присвоено: 4,231/4

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Swetlaia Посмотреть сообщение
    У нас в деревне куча зеленых помидор всегда зреет на подоконнике, сибирь. не успевают вызревать. Положи часть на солнечную сторону, поспеют.
    У нас свекровь и моя мама собирают зеленые помидоры в неглубокие ящики и накрывают тряпкой там они краснеют и не морщатся.

  9. #98
    Местный Аватар для Люба
    Имя
    Мама Люба и дочка Анеля 16 лет
    Регистрация
    21.01.2014
    Адрес
    Алматы
    Сообщений
    4,121
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 6,512/0
    Присвоено: 7,990/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Люба Посмотреть сообщение
    Запеканка из кабачков с фаршем

    Ингредиенты:

    Кабачки молодые — 3 штуки
    Фарш мясной — 500 г
    Помидоры — 450 г
    Лук репчатый — 1 головка
    Сыр твердый — 200 г
    Паста томатная — 2 столовые ложки
    Яйцо — 2 штуки
    Сметана — 200 г
    Соль — по вкусу
    Перец черный молотый — по вкусу
    Масло сливочное — 10 г
    Масло растительное — 20 мл

    Приготовление:

    Лук обжарить на растительном масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.Яйца взбить с майонезом или сметаной.Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и майонеза (сметаны), положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром.Запекать при температуре 180 градусов 30 минут
    Приготовила , вкусно. Пришлось духовку включить, кабачки нужно использовать.

    Последний раз редактировалось Люба; 21.07.2015 в 14:38.

  10. #99
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Люба, и я на кабачки налегаю)))) Вчера в кляре, сейчас оладьи с чесночком)))
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  11. #100
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Еще рецепт кабачков, хочу попробовать приготовить.
    http://interesbook.ru/?p=6280#
    Кабачки по-корейски


    Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит.
    Если нарезали кабачки соломкой, так же режьте и другие овощи, присутствующие в закуске. Если же режете кабачки кружочками, тогда всё режьте кружочками. Так красивее.
    Будет удобно и красиво, если вы используете тёрку для моркови по-корейски. Нарезав и перемешав все овощи для кабачков, обязательно дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает вашу трапезу зимой намного аппетитнее. Кабачки по-корейски вызовут восторг даже с обыкновенной картошкой.
    Ингредиенты:


    • молодые крепкие кабачки – 2,5 кг;
    • лук репчатый – 0,5 кг;
    • морковь – 0,5 кг;
    • сладкий перец – 5 штук среднего размера;
    • чеснок – 200 гр;
    • зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;

    Ингредиенты для маринада:

    • растительное масло – 1 стакан;
    • сахар – 1 стакан;
    • уксус 9% — 150 мл;
    • соль – 2 столовые ложки;
    • приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.
    • Как готовить:
      Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты. Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Заливаем наше блюдо предварительно приготовленным маринадом, ещё раз перемешиваем и даём настояться 3-4 часа.
      Затем раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить кабачки по-корейски можно и в кладовке, и в погребе.

  12. #101
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Классный рецепт! Завтра попрошу приготовить ) Без перцев только, их у нас вечно нет
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  13. #102
    ИО Модератора Аватар для Gallina
    Имя
    Галина
    Регистрация
    21.01.2014
    Адрес
    Московская обл.
    Сообщений
    2,657
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,658/2
    Присвоено: 4,333/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Пицца из кабачков

    1 кг. кабачки
    2 яйца
    1 куриная грудка
    50 гр. сыра
    3 свежих помидора
    1 луковица
    1 морковь
    зелень по вкусу
    2 зубчика чеснока
    50 гр. муки
    1/4 стакана молока

    1. Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце чтобы стек жир.
    2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
    3. Собираем пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь лук и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: остатки яиц смешиваем с молоком (можно и с водой), посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.
    Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец.


  14. #103
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Галя, шик!! Ты готовила такое?
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  15. #104
    ИО Модератора Аватар для Gallina
    Имя
    Галина
    Регистрация
    21.01.2014
    Адрес
    Московская обл.
    Сообщений
    2,657
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,658/2
    Присвоено: 4,333/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    Ты готовила такое?
    Неет пока, собираюсь только. Это я из группы ВК взяла.

  16. #105
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Вопрос получится ли так красиво, кусочками, или развалится
    Попробовать надо обязательно. Курицу будем не варить, а обжаривать тонкие пласты на раст масле быстренько. Так сочнее.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  17. #106
    ИО Модератора Аватар для Gallina
    Имя
    Галина
    Регистрация
    21.01.2014
    Адрес
    Московская обл.
    Сообщений
    2,657
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,658/2
    Присвоено: 4,333/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    Вопрос получится ли так красиво, кусочками, или развалится
    Кабачок в яйце и муке обмакивается, должно форму держать, мне кажется.

  18. #107
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Gallina Посмотреть сообщение
    Кабачок в яйце и муке обмакивается, должно форму держать, мне кажется.
    Семен семеныч!!!)))) А я рецепт перечитываю, ищу муку, нету!))) Пора спать наверное))))))
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  19. #108
    Местный Аватар для НатКох
    Имя
    наталья
    Регистрация
    19.01.2014
    Адрес
    орел
    Сообщений
    1,347
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,355/1
    Присвоено: 2,597/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Девочки, а кто-нибудь делал дома ачму? Надеюсь название правильно написала. Что то меня на сыр потянуло.

  20. #109
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Я даже название такое впервые слышу..(
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  21. #110
    Местный Аватар для НатКох
    Имя
    наталья
    Регистрация
    19.01.2014
    Адрес
    орел
    Сообщений
    1,347
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,355/1
    Присвоено: 2,597/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    НиКошка, грузинская кухня.

  22. #111
    ЗоркийПандаИскатель Аватар для StepVera
    Регистрация
    05.01.2015
    Сообщений
    1,191
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,437/0
    Присвоено: 4,231/4

    0 Недоступно! Недоступно!
    Swetlaia, Света кабачки по корейски делала? получились? тоже хочу.
    А, не дочитала - это на зиму. попробую сделать.
    Последний раз редактировалось StepVera; 15.09.2015 в 19:31.

  23. #112
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    StepVera, Нет, не делала, так съели. Я решила что мне сейчас не надо острое.
    "Мне не нравятся люди, которые считают себя пророками и думают, что в состоянии научить других, как жить. " (С) В.Цой

  24. #113
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Что можно приготовить из шпината? И как понять что он вырос достаточно и пора его есть?) Листья размером сантиметров 12-15 или чуть больше.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  25. #114
    Местный Аватар для НатКох
    Имя
    наталья
    Регистрация
    19.01.2014
    Адрес
    орел
    Сообщений
    1,347
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,355/1
    Присвоено: 2,597/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Никита в саду стал есть суп! Посмотрела в меню - какой-то помидорник, сама такой ни разу не готовила, может быть кто знает проверенный рецепт?

  26. #115
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    НатКох, у меня сегодня как раз томатный суп


    В 1,5 литра бульона добавила 150г риса (хотела чечевицу оранжевую, но она закончилась);
    отдельно на растительном масле пассеровала лук мелко порезанный, добавила 400г свежих помидорок, смолотых в блендере. Ложка муки. В готовый суп свежие укроп и петрушку.
    Для любителей можно выдавить прессом чеснок, добавить перец кайенский, например, прямо в тарелку.

    Я добавила тонкие ломтики мяса с бульонной косточки. Можно фрикадельки. А можно немного фарша обжарить с луком.

    Наташа, томатных супов мильон, не угадаем что там в садике варят. Может спросить их? Хотя если Нику понравился сам томатный вкус, то такой пойдет супчик.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  27. #116
    Местный Аватар для НатКох
    Имя
    наталья
    Регистрация
    19.01.2014
    Адрес
    орел
    Сообщений
    1,347
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,355/1
    Присвоено: 2,597/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    НиКошка, спасибо! Вот я вовремя вопрос задала! Поробую такой обязательно. Обычнов щи один помидор добавляю, а тут почти полкило нужно. Первый раз оставила Ника на обед и он ел суп, для меня это чудо какое-то.

  28. #117
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,666
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,597/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Масленица на дворе!!!! Всем счастья и достатка!!!!
    Нашла рецепт, второй день пеку блины по нему, отличные получаются, правда я все равно смазываю салом сковородку. И я приловчилась в хлебопечке смешивать тесто на блины, вместо миксера.

    2 яйца,

    соль- половина ч.л.
    3 ст. л. сахара,
    сода половина ч.л.
    Вода 1 стакан
    Молоко 2 стакана
    Масло сливочное для смазки по потребностям-50-100 гр

    Смешать( я делаю миксером) яйца соль, сахар, соду.Влить 1/2 стакана воды и 1/2 стакана молока теплого, всыпать 2 стакана муки и все тщательно перемешать.Затем постепенно добавлять то воду , то молоко размешивать. Всего еще 1/2 стакана воды и полтора стакана молока.В самом конце добавить в тесто 1 ст.л. масла подсолнечного.
    Сковороду смазать маслом и хорошо прогреть.Выпекать блины наливая небольшие порции на сковороду и поворачивая ее чтобы тесто растеклось.Смазать только в самом начале 1 раз, блины не пристают к сковороде.
    Смазывать каждый блин сливочным маслом и укладывать друг на друга, на блюдо накрытое чащей, чтобы они оставались теплыми
    Последний раз редактировалось Вовкина мама; 21.02.2017 в 10:29.

  29. #118
    ИО Модератора Аватар для Gallina
    Имя
    Галина
    Регистрация
    21.01.2014
    Адрес
    Московская обл.
    Сообщений
    2,657
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,658/2
    Присвоено: 4,333/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Вовкина мама, Наташ, тема есть про Масленицу, давай туда рецептик, чтоб не потерялся.
    http://mama.sochost.ru/showthread.ph...B8%D1%86%D0%B0!
    Давай я скопирую!
    Последний раз редактировалось Gallina; 21.02.2017 в 11:00.

  30. #119
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Накопилось у меня вагон кефира детского, половина просрочилось и молока. Наделала из них творога 1,5кг. Думаю дай сделаю сырники. Нашла какой то рецепт "по госту", девочки какая вкуснота, объелись все. Даже Олежа съел два!!!
    700г творога, 1 яйцо, 2ст.л сахара, 100г муки. Все замешала руками, получилось мякое густое тесто, скатала его в колбаску, нарезала кружочки, обваляла в муке и на сковородку. Одну сторону хорошо прожарила, перевернула на вторую, сделала огонь на минимум и еще мин 7-8 жарить. Пальчики облизать! Еще хочу сижу, не лезит . Сладости достаточно чтобы и со сметаной норм и со сгущенкой.
    Творог у меня ночь отстаивался, получился сухой, рассыпчатый, магазинный тоже две пачки есть, их поставила в марлю лишнюю влагу стечь, а то получится каша. Все, теперь сырники у нас будут постоянно.
    Рецепт отсюда
    http://www.povarenok.ru/recipes/show/107690/
    "Мне не нравятся люди, которые считают себя пророками и думают, что в состоянии научить других, как жить. " (С) В.Цой

  31. #120
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    У нас домашний творог получается кислым всё время.

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Портал работает на платформа www.agava.ru