тата, а не факт, что это корейское блюдо)))))))) Но его в алмате продают среди корейских салатов. Обычно за зеленом брала, но есть много где. Поспрошаем алматинских корейцев как готовить. Если что узнаем, здесь выложу. А пока мой вариант: вареную печень мелко натереть, чеснок давленый смешать с майонезом. Все вместе перемешать и сформовать шарики. Можно обвалять в крупно натертом сыре (не люблю). А можно подавать в одном салатнике с фунчезой и/или корейской морковкой вперемешку (мой вариант).