Страница 3 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 61 по 90 из 129

Тема: Поделитесь рецептом!

  1. #1
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!

    Поделитесь рецептом!

    Рецептов в интернете 100500 тысяч. Но никогда не знаешь что в результате получится. И вопросы задать некому, если что непонятно. Опять же виноватым назначить некого

  2. #61
    Администратор Аватар для Управляющий
    Имя
    Кот Василий
    Регистрация
    16.01.2014
    Сообщений
    1,569
    Записей в дневнике
    12
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,676/13
    Присвоено: 497/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    StepVera, да сырую. нашинковать ее грамм 200 на 200 грамм сухой (или 600 грамм готовой) фунчезы и пачки приправки.

  3. #62
    ЗоркийПандаИскатель Аватар для StepVera
    Регистрация
    05.01.2015
    Сообщений
    1,146
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,376/0
    Присвоено: 4,080/4

    0 Недоступно! Недоступно!
    приправку купила, ура, даже не ожидала, что в нашем магазине есть, завтра буду делать. спасибо за рецептик

  4. #63
    Администратор Аватар для Управляющий
    Имя
    Кот Василий
    Регистрация
    16.01.2014
    Сообщений
    1,569
    Записей в дневнике
    12
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,676/13
    Присвоено: 497/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    StepVera, ну так там на приправе рецепт сзади есть сколько грамм чего и надо смешивать - я чисто по этому рецепту и делаю, только не добавляю чеснока (раньше бы добавил и по больше но что то последние пару лет не хочется остроты) и зачастую не добавляю болгарского перца в виду отсутствия (если есть то могу добавить).

    там по рецептуре 200 грамм овощей (морковь болгарский перец) вот я и сыплю чисто морковь.

    кстати если понравится то попробуй и другие приправы. у нас корейскую морковку и капусту дети уплетают за обе щеки.

    попробую выбрать время и описать эти приправки/рецепты

  5. #64
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Кстати да, другие салаты из сырой морковки и капусты дети не едят, а эти наворачивают. Папа делает чуть слабее остроту ради детей. Обе хрумкают.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  6. #65
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    У мужа на работе приносят в обед суп холодный, свекольник. Попросила его домой принести, такая вкуснятина. Теперь нужен рецепт! Ингридиенты и так видно - натертые огурчик свежий, свекла вареная, зеленый лук и яичко. А вот бульон которым заливают как делается?

  7. #66
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Дада, рецепт вкусного свекольника без преувеличения годами разыскиваю. Инетовские рецепты разочаровали.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  8. #67
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,663
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,586/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Как интересно, свекольник-это блюдо средней полосы России, поэтому я , если честно о нем слышала краем уха, но ингридиенты понравились в нем, можно и замутить, а принцип я думаю, как и у окрошки, с небольшими нюансами.

    Вот нарыла на моем любимом сайте кулинарном
    Swetlaia, может похоже на то, что ты ела.
    http://gotovim-doma.ru/view.php?r=41...kolnom-otvare/

  9. #68
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Вовкина мама Посмотреть сообщение
    Вот нарыла на моем любимом сайте кулинарном
    Наташа, очень похоже. Бульон с кислинкой, я еще думала как так сделали, квас что ли добавляли, а это похоже как раз лимонная кислота. И надо же, просто бульон свекольный) Никогда не думала что его можно в пищу употреблять. Обязательно сделаю, не хуже окрошки по вкусу.

  10. #69
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,663
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,586/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Swetlaia, Свет, ты еще там же на сайте зайди в Кулинарный форум ,потом рецепты, а там подраздел первые блюда, затем в самом низу холодные супы, там есть еще несколько вариантов Свекольника-холодника.

  11. #70
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,663
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,586/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    http://onlainnews.ru/razvlecheniya/k...1-shtruli.html завтра приготовлю...я такое уже готовила ...вкусно.

  12. #71
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Ой спасибо! Попробую свекольник такой. Обожаю холодные супы и свеклу) И муж свекольник любит а я не умею нормально его готовить(
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  13. #72
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Как можно использовать зеленые помидоры?
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  14. #73
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    НиКошка, засолить! Мы с мамой только вчера вспоминали какие шикарные мойрбратишка помидоры солил. Именно зеленые. Ммм, вкусняшка. А потом или так лопать, или с лучком репчатым как салат.

  15. #74
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Таня, а как солить? Обычные соленые помидоры у нас не идут. Даже черики выбрасываю прошлогоднего консервирования. Может зеленые другиена вкус? Даже скорее всего.
    Разбираю помидорные джунгли, много помидорок осыпается. Выбрасывать уже жалко.

    В поджарку они не идут? Например, в щи из свежей капусты? Или с кабачками в закуску колечками поджарить вместо красных, или еще как?
    Щи как раз варю, только что бульон доварился, кочан с огорода притащила, ща заправлю)
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  16. #75
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    Я спрошу у братишки. Он солил в большой кастрюле, типа бочковые. Никогда не видела набазаре/рынке?

  17. #76
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Видела, конечно. Но не брала никогда. А самой посолить заманчиво. Чего б пару кило на пробу не сделать.
    Вчера малосольные огурчики делала, вкуснятина. Но огурцов блин мало у нас совсем. Литрушку всего сделала. Зеленых помидор намного больше)))

    Щи доварила, настаиваются. Запах....... Ням. Полностью из овощей со своего огорода) Вот они дивиденды за уединенный образ жизни вдали от благ цивилизации) Капуста вкуснее бананов)))))))
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  18. #77
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    НиКошка, запах даже я почувствовала ;)
    А почему щи? Их вроде из квашенной капусты делают, не? Или из щавеля.

  19. #78
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Щи и из свежей капусты варят. Мы как правило делаем борщ, щи капустные муж не ест. А мне вот захотелось чисто капустного вкуса. Зелененькие такие, душистые.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  20. #79
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Эх, целая кастрюля получилась... Такая нямка, а покормить некого... Никто в гости не едет)
    Сейчас девчонок буду кормить, но с них едоки как с меня живописец.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  21. #80
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    НиКошка, по рецепту помидоры солятся около 2 месяцев, писать рецепт?

  22. #81
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Хм. А где хранить пока солятся?
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  23. #82
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    В холодном месте. У нас в гараже стояли.

  24. #83
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    В холодильнике можно? Давай! Хочу)
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  25. #84
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    Можно. Щас напишу. Братишка, говорит, делал иху жены в деревне под Омском, разные и мелкие тоже. Так они теперь по его рецепту сами там солят.

  26. #85
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Возможно именно такие помидорки мужу понравятся. Обязательно сделаю. Если рецепт осилю))
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  27. #86
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    Рецепт не сложный, делается все из расчета 1кг соли на 10 литров воды (если помидоры маленькие и толстокорые, то вода погорячее, а так холодной воды из под крана). Укладывается все слоями. Опять же, если помидоры крупные - один слой помидор, один специй. Если мелкие, то см 10-15 помидоры, потом специи. Специи и приправы нужны такие: Укроп ( зонтики) , хрен листья и корни, чеснок с кожурой, перец горошек , стручок , базилик, вишнёвые и дубовые листья ( не обязательно).
    На дно листья выложить и укроп , ряд помидор, посыпать специями и опять листья с укропом. Чеснок зубчики не чищенные (только самый верхний-грязный слой снять и корни обрезать) поперек порезать, перец не пополам, а по сантиметру. Добавки все по вкусу , кому как нравится , чем больше тем лучше.
    Убрать в холодное место минимум на 40 дней.

  28. #87
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,663
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,586/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    тата, Хороший рецепт, может сделаю и я. У нас фаршируют зеленые помидоры овощами, морковь, чеснок, перец горький, зелень.. Точный рецепт не знаю. И обещать не могу, погугли, Ника, у меня сенокос.

  29. #88
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Не сложнее малосольных огурчиков! Спасибо, будем пробовать!
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  30. #89
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Вовкина мама Посмотреть сообщение
    тата, Хороший рецепт, может сделаю и я. У нас фаршируют зеленые помидоры овощами, морковь, чеснок, перец горький, зелень.. Точный рецепт не знаю. И обещать не могу, погугли, Ника, у меня сенокос.
    Ох, сама уснуть не могу, соображаю какие дела в этом сезоне надо сделать обязательно, а какие увы, на следующий год оставлять... Как бы долгострой не устроить
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  31. #90
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    Девочки, надеюсь вам понравится. Расскажите потом какие получились помидорки ;)

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Портал работает на платформа www.agava.ru