Блюда в мультиварке

[Елена]

Блюда в мультиварке

---

Готовим, пробуем, фотографируем, рекомендуем лучшее!

Оглавление

Твороженка
Другая творожная запеканка
Омлет
Омлет с цветной капустой
Рёбра в соусе
Мясо, запечённое с картошкой
Крылышки в меду с кунжутом
Курица с грибами и картошкой
Курица с черносливом и гороховым пюре
Плов в мультиварке-скороварке
Паровые рыбные котлеты
Рыба, тушёная с картошкой.
Щи в мультиварке-скороварке со свежей капустой
Щи "всё сразу"
Рассольник
Солянка рыбная
Суп куриный с вермишелью
Суп гороховый
Борщ с говядиной и квашеной капустой
Каша пшеничная
Гречневая каша
Каша из Геркулеса
Хлеб на хмелевой закваске
Три рецепта кексов для мультиварки и духовки (НиКошка)

[НиКошка]

Вера,ну получается так,ага,и смайл такой же....
Это я перестала печь пироги,тортики и кексы,а то была необъятных размеров совсем.

Напомнило: может ли женщина сделать мужчину миллионером? Да, если он был миллиардером

[Дарина]

Дарина, Оля, и ты такие простенькие, так сказать, салатики каждый день готовишь?? Мышь в обмороке))

Лена,да он простенький и есть,я не люблю заморачиваться,что есть в холодильнике,то и идёт в ход.А без салатов или солёного я ужинать не сяду.
В этом крабовое мясо,кукуруза,салат айсберг,яйца и немного майонеза.

[Дарина]

Дарина, да уж исхудаешь на таких явствах!

А тему ты перепутала, аха - тебе в последнее приготовленное блюдо.

Ник,я путаюсь на этом форуме,вот чайник,ага,но порой ищу-ищу нужную тему,не нахожу,закрываю форум и иду по своим делам)

[Дарина]

Напомнило: может ли женщина сделать мужчину миллионером? Да, если он был миллиардером

[НиКошка]

Дарина, здесь поиск неплохо работает, набери "последнее блюдо"))

[Дарина]

Дарина, здесь поиск неплохо работает, набери "последнее блюдо"))

Мерси

[Мила]

Вчера ели щи ,сегодня прошу милости на гороховый супец

красота!

[тата]

Дарина,Оль, а мед в крылья ты когда добавляешь? Я делала крылья по рецепту Наташи - мамы Вовчика, в сое мариновала. Они у нас к пиву хорошо пошли. Все думала меда бы еще добавить... И кунжутом перед выкладкой на противень обсыпаешь-обваливаешь?

[Дарина]

Дарина,Оль, а мед в крылья ты когда добавляешь? Я делала крылья по рецепту Наташи - мамы Вовчика, в сое мариновала. Они у нас к пиву хорошо пошли. Все думала меда бы еще добавить... И кунжутом перед выкладкой на противень обсыпаешь-обваливаешь?

Тань,я мариную сразу-соевый соус,приправы,мёд,кунжут.Стоит пару часов,а затем в духовку.

[тата]

Дарина, спасибо!

[НиКошка]

Только что поставила запеканку в мульте. Вместо творога творожная масса московская от Амки, с курагой. Получается после перемалывания в блендере нежно оранжевая.
Сахара положила поменьше.
В виде эксперимента белки отдельно не взбивала, смешивала все вместе.
И уже в кастрюле накидала мороженой смородины.
Ждем-с что получится

[Мила]

Только что поставила запеканку в мульте. Вместо творога творожная масса московская от Амки, с курагой. Получается после перемалывания в блендере нежно оранжевая.
Сахара положила поменьше.
В виде эксперимента белки отдельно не взбивала, смешивала все вместе.
И уже в кастрюле накидала мороженой смородины.
Ждем-с что получится

ждемс! и фотки не забудь!
а я так пробовала уйти от рецепта))) думаю какая разница взбить или нет...получилось не то! со взбитыми запеканка нежная получается, а тут как коржик получился))))

[Мила]

кстати я только что доела последний кусочек запеканки))) обожаю ее!!!

[Елена]

Каша пшеничная (отличная).

Так я готовлю почти все кашенции в мультиварке, кроме гречки, да и то.. продел так же.
1 мультистакан крупы, в данном случае пшеничной,
4,5 мультистакана жидкости, из них два молока, остальное вода,
Соль
Сахар 1 ст.л.
Сливочное масло 1 ст.л.

С вечера кладу всё сразу в кастрюлю - молоко из холодильника, вода кипячёная комнатной температуры. Ставлю на таймер на желаемое время приготовления. Режим Каша. Упаривание в этом режиме на подогреве уже включено. Нажимаю пуск. Утром отличная кашка готова. Хорошо идут Дружба, ячневая, кукурузная, лучше молотая помельче, гречневый продел.

[Verisa]

Мы сегодня тоже с крылышками
Готовила в мульте.
Мариновала (мед + томатный соус + соевый соус + кунжут)
Всего 40 минут в режими "выпечка". но можно было и меньше - соус "прижарился" (на вкусе это не отразилось).
Пару раз переворачивала. Всего 6 штучек (почти в 1 слой).


Вкусно

[НиКошка]

ждемс! и фотки не забудь!
а я так пробовала уйти от рецепта))) думаю какая разница взбить или нет...получилось не то! со взбитыми запеканка нежная получается, а тут как коржик получился))))

Отчитываюсь:cook1:
Получилось вкусно! Запеканка получилась не такая нежная и воздушная, чуть плотнее и влажная, но очень вкусно. Больше похоже именно на запеканку, а не на тортик.
Творожная масса с курагой супер на запеканку! Уже не первый раз делаем. В сыром виде она у нас не идет, а в запеканке на ура.
Смородину накидала сверху. Можно кидать посильнее, тогда она в середке будет.

[Verisa]

так а где рецепт этой запеканки? в этой темке нету.

[Мила]

НиКошка, класс!

[Дарина]

НиКошка,
Меняю запеканку на торт
Всё,созрела,на след.неделе поеду шерстить магазины,куплю мультю и тогда вас всех замучЯЯЯююююююююююю

[Мила]

Verisa, ой крылья пропустила, так аппетитненько ммм

[Мила]

а кто то во флитюре пробовал жарить в мульте? как получается? я как не соберусь, то масла мало))) а потом забываю опять..

[НиКошка]

НиКошка,
Меняю запеканку на торт
Всё,созрела,на след.неделе поеду шерстить магазины,куплю мультю и тогда вас всех замучЯЯЯююююююююююю

легко.


Твороженка
Творог 600г
Пять желтков
Сахар 100-200г
Крахмал 2ст. Ложки
Молоко примерно полстакана
Соль щепотка


Хорошо растереть блендером, вмешать пять взбитых в пену белков.
Выпекать в мульте 65 минут режим выпечка. Подержать на подогреве час и потихоньку открыть крышку. Сразу не открывать, может опасть. Но дочка любит есть теплым, вынимаем раньше, можно и сразу вынуть.


Если добавить вниз корж нежного бисквита, сверху фрукты, желе, взбитые сливки, получается детский полезный торт.


Добавлю: иногда пеку из творожной массы с курагой, тогда сахара меньше кладу, получается абрикосовый красивый. Или кидаю в готовое тесто смородину замороженную целыми ягодами. Можно изюм. Ягоды. Ваниль.
Что хотите мельчить, кидаете до блендера. Изюм только после.

[Мила]

моя запеканка чуть другая по рецепту)))
творог 2 пачки (500 гр)
сахар 50 гр
манка 40 гр
3 яйца
изюм, ягоды или фруктики (через раз без них делаю)
творог + желтки+ сахар размешать, добавить взбитые белки (в блендере белки с щепоткой соли взбиваются на ура!) и аккуратно перемешать. Миску смазываем сл. маслом и ставим режим выпечка 35 мин.

[Verisa]

ставим режим выпечка 35 мин.

35 минут - так быстро? и потом сразу доставать, в смысле без подогревов и пр.?

[Мила]

35 минут - так быстро? и потом сразу доставать, в смысле без подогревов и пр.

по рецепту идет 45 минут, но это много, края подсыхают за это время,я уже для себя поняла что хватает 30-35 минут)))
я сразу достаю и тут же трескаю ее))))

[НиКошка]

моя запеканка чуть другая по рецепту)))
творог 2 пачки (500 гр)
сахар 50 гр
3 яйца
изюм, ягоды или фруктики (через раз без них делаю)
творог + желтки+ сахар размешать, добавить взбитые белки (в блендере белки с щепоткой соли взбиваются на ура!) и аккуратно перемешать. Миску смазываем сл. маслом и ставим режим выпечка 35 мин.

Твоя явно меньше размером. А мука, манка, крахмал..?

[НиКошка]

На подогреве я держу запеканку целый час, когда время есть. Она очень воздушная, ей тока на пользу.
Вчера сразу трескали, некогда было ждать.

[Мила]

А мука, манка, крахмал..?

блин манка ж еще)) забыла совсем 40 гр манки!!!

[НиКошка]

блин манка ж еще)) забыла совсем 40 гр манки!!!

Бывает:laugh_mini:
Я один раз испекла так. Получилась странная штука. Но мы с дочкой съели))

[Елена]

НиКошка, Ника, а куды белки деваешь?

Паровые рыбные котлеты.

1 кг хека (не филе)
грамм 200 белого хлеба
молоко
1 яйцо
1 луковица
соль
сливочное масло

Рыбу очищаю от шкуры и костей, филе пропускаю через блендер (мясорубку) с замоченным в молоке и отжатым хлебом, луком.



В фарш кладу яйцо, соль и масло по вкусу.



Делаю котлетку и выкладываю на решётку мультиварки (смазанную маслом). Воды до уровня 2. Парю минут 20.



Надя ест хорошо, а Костик... он ничего не ест.