Страница 1 из 13 12311 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 30 из 368

Тема: Блюда в мультиварке

  1. #1
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Последний раз редактировалось НиКошка; 29.04.2019 в 14:42.

  2. #2
    Нарушитель
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    848
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 763/2
    Присвоено: 790/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    в омлет какой? пальчики оближешь - мой любимый быстрый рецепт.
    режим выпечка на 20 минут.
    первые 5 минут - можно обжарить что-то (готовое: кусочки мяса, сосиску или что угодно, плоть до того что вермишель положить или другой гарнир, который хотим добавить. а можно ничего не класть. ) яйца с солью взбить (достаточно вилкой), добавить сливки (10%), все это взболтать и в мультю. на оставшиеся 15 минут. супер омлет получается.

    у меня старший любит омлет. так вот иногда не заставишь его кушать то что надо, так я в омлет таким образом маскирую нужную еду ))) съедает
    Последний раз редактировалось Елена; 01.03.2014 в 20:07.

  3. #3
    Новичок Аватар для Лора
    Имя
    Лора
    Регистрация
    30.01.2014
    Адрес
    Башкортостан г.Нефтекамск
    Сообщений
    21
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 19/0
    Присвоено: 29/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Тааак, теперь по порядку...
    Про супы, точно Татьяна, я и не додумалась бы вперед сделать зажарку, кстати а как прямо в мульте? Тоесть лучок, овощи томат.пасту, все под крышкой зажарка, а потом заложить остальное, ?
    Про ребрышки..а как не поняла. Это например первые 5 шт положила , потом следующие? А переворачивала как открывала крышку...Я что то перед этой мультей ..не определюсь, что -то боюсь что ли? а про кашу напиши пож-та., счас пойду тоже поколдую поставлю на утро.

  4. #4
    Нарушитель
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    848
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 763/2
    Присвоено: 790/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Лора Посмотреть сообщение
    Тааак, теперь по порядку...
    Про супы, точно Татьяна, я и не додумалась бы вперед сделать зажарку, кстати а как прямо в мульте? Тоесть лучок, овощи томат.пасту, все под крышкой зажарка, а потом заложить остальное, ?
    Про ребрышки..а как не поняла. Это например первые 5 шт положила , потом следующие? А переворачивала как открывала крышку...Я что то перед этой мультей ..не определюсь, что -то боюсь что ли? а про кашу напиши пож-та., счас пойду тоже поколдую поставлю на утро.

    Да, именно так. Поджарочка как приготовится- туда все остальное закинуть и идти отдыхать, дальше она сама
    Насчет каши - у меня есть режим "молочная каша". В инструкции почитайте про таймер, как его включить.
    Кашу очень просто делала, не заморачиваясь: молоко наливаю, немного масла, сахар (если надо) чуток и крупу туда. Включаю таймер и программу. Она ждет до утра, а потом включается и варит. (Ничего не прокисает, даже летом - молоко отлично каким-то образом хранится).

    Ребрышки, я готовила свинные, уложила так , чтобы они покрыли дно. Штук 5-6, что-то может боком станет, не страшно. их просто периодически переворачивала, чтобы они подрумянивались со всех сторон. Ребра люблю готовить в соусе: мед + томатная паста + горчица. В этом соусе обвалять, можно заранее даже чтоб полежали в этом и потом на режим Выпечка. ПО времени не помню уже, чтоб не подгорело - надо следить и переворачивать.

  5. #5
    Нарушитель
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    848
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 763/2
    Присвоено: 790/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Еще очень простое (но вкусное) блюдо: мясо обжарить с лучком (можно и с морковкой), пока обжаривается почистить и нарезать картошку. Закинуть к мясу. Залить соусом (например сметана + майонез + вода + может специи какие-то на свой вкус),можно сверху сыр натереть, поставить на режим "выпечка" (40 мин - 1 час).

    Мультиварку бояться не стоит. В ней сложно что-то испортить!

  6. #6
    Новичок Аватар для Лора
    Имя
    Лора
    Регистрация
    30.01.2014
    Адрес
    Башкортостан г.Нефтекамск
    Сообщений
    21
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 19/0
    Присвоено: 29/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Verisa, Татьяна спасибо большое! Счас поставила борщ варить в ней, но мясо долгоиграющий курицы порезала на кусочки а косточку ножки оставила как есть, теперь переживаю, что получится...проварится или нет, а потом по рецепу нужно было 400 гр.мякоти маса говядины...а у меня получилось 800грамм. Вот поэтому у меня вопрос если от рецепта немног отойти в плане ..этих грамм, мясо проварится или прожариться до готовности?. Вот счас погляжу ..еще 10 минут осталось до конца варки..а запах стоит аппетитный..Сережа уже кот вокруг ходит.

  7. #7
    Новичок Аватар для Лора
    Имя
    Лора
    Регистрация
    30.01.2014
    Адрес
    Башкортостан г.Нефтекамск
    Сообщений
    21
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 19/0
    Присвоено: 29/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Все...Сережа оценил, говорит что вкусно!
    Да мясо прварилось, вывод что если положишь больше чем в рецепте - проваривается.
    Картошка не разварилась, все овощи сварились и каши нет, понравилось, начало есть!!!
    Вот счас еще наш папик проснется (С ночи отдыхает), посмотрим как он оценит. Я - довольна!!!
    Спасибо Татьяна и все девчата вам, а то я задвинула ее в дальний угол.

  8. #8
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Итак, щи в мультиварке-скороварке со свежей капустой.

    Говядина - 400 г
    Капуста белокочанная свежая - 200 г
    Морковь - 1 шт.
    Лук - 1-2 шт.
    Картофель - 2 шт.
    Помидоры - 2 шт. или томатная паста - 2 ст.л.
    Чеснок - 2 зубчика
    Масло растительное
    Лавровый лист
    Соль

    Мясо порезала довольно крупными кусками, залила кипятком до уровня примерно 7,5, посолила. Варила на Курином супе. В это время нарезала все продукты, спассеровала на сковороде лук с морковью. В прошлый раз пассеровала и томатную пасту.










    Затем добавила капусту, картошку и помидор в сваренный бульон, поставила на мультиповар на 15 минут. После добавила лук с морковью, лаврушку и ещё раз на мультиповар на 10 минут. Добавила чеснок, поставила настаиваться. Вообще щи лучше ещё подержать на подогреве. Минут 20 точно.
    И вот теперь наливай да ешь! Сметаны не было, положила немного майонеза.




  9. #9
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,035/44
    Присвоено: 12,298/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Лена, класс!
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  10. #10
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена,очень аппетитно выглядит!

  11. #11
    ИО Модератора Аватар для Gallina
    Имя
    Галина
    Регистрация
    21.01.2014
    Адрес
    Московская обл.
    Сообщений
    2,647
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,640/2
    Присвоено: 4,314/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена, Лен, и сколько на всё ушло времени?

  12. #12
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Спасибо, девочки!
    Куриный суп варится 40 минут, мясо потом поел Костик, оно разварилось, но у Костика по два жевательных зуба, поэтому порезала, вернее, помяла мясо. Остальное варилось плюс 25 минут. Настаивание по желанию.
    Последний раз редактировалось Елена; 05.02.2014 в 15:17.

  13. #13
    ИО Модератора Аватар для Gallina
    Имя
    Галина
    Регистрация
    21.01.2014
    Адрес
    Московская обл.
    Сообщений
    2,647
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,640/2
    Присвоено: 4,314/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Елена Посмотреть сообщение
    Куриный суп варится 40 минут
    Нет, а вот те щи с говядиной? Говядина всё же дольше варится...

  14. #14
    Местный Аватар для Дарина
    Имя
    Оля я)
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Жуковский МО
    Сообщений
    1,205
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 991/0
    Присвоено: 491/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена,
    А я никогда в щи и борщ не режу картошку,так заведено в нашей семье,может потому что мама повар?)))
    Пополам во время варки кладу,потом мну и обратно в кастрюлю.
    Картошку режу кубиками или соломкой только в супы.

  15. #15
    ИО Модератора Аватар для Gallina
    Имя
    Галина
    Регистрация
    21.01.2014
    Адрес
    Московская обл.
    Сообщений
    2,647
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,640/2
    Присвоено: 4,314/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Дарина Посмотреть сообщение
    потому что мама повар
    Понятно, гены...)))

  16. #16
    Местный Аватар для Дарина
    Имя
    Оля я)
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Жуковский МО
    Сообщений
    1,205
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 991/0
    Присвоено: 491/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Gallina,
    Повсюду эти гены

  17. #17
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Gallina, Галя, они с говядиной! Режим называется "Куриный суп". Варю на нём любое мясо.

    Дарина, Оля, я видела, как варит суп одна знакомая из Узбекистана. Она во все супы кладёт картошку вообще целиком, луковицу тоже кладёт целую. А морковь крупными кусками. Попробую, как ты готовишь, наверное, с мятой картошкой гуще. У нас Костик фанат супов, а зубов мало)

  18. #18
    Местный Аватар для Дарина
    Имя
    Оля я)
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Жуковский МО
    Сообщений
    1,205
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 991/0
    Присвоено: 491/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена,
    Лена,по описанию больше на их национальное блюдо шурпа похоже.
    У меня друзья с Узбекистана,эх жаль переехали сейчас,а то частенько наведывалась к ним на угощения,вкусная кухня

  19. #19
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,035/44
    Присвоено: 12,298/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Я картошку кладу примерно четвертинками, давим ложкой у себя в тарелке.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  20. #20
    ИО Модератора Аватар для Gallina
    Имя
    Галина
    Регистрация
    21.01.2014
    Адрес
    Московская обл.
    Сообщений
    2,647
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,640/2
    Присвоено: 4,314/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Елена Посмотреть сообщение
    Режим называется "Куриный суп".
    А-а, поняла...)))

  21. #21
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Д[B
    Елена[/B],
    А я никогда в щи и борщ не режу картошку,так заведено в нашей семье,может потому что мама повар?)))
    Пополам во время варки кладу,потом мну и обратно в кастрюлю.
    Картошку режу кубиками или соломкой только в супы.
    И у нас так заведено. Может потому что из Узбекистана мы

  22. #22
    Местный Аватар для Мила
    Имя
    ЛюдМила
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    екатеринбург
    Сообщений
    1,898
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,256/0
    Присвоено: 1,638/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Дарина Посмотреть сообщение
    Картошку режу кубиками или соломкой только в супы.
    а разве щи и борщ не супы?

  23. #23
    Местный Аватар для Дарина
    Имя
    Оля я)
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Жуковский МО
    Сообщений
    1,205
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 991/0
    Присвоено: 491/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Мила Посмотреть сообщение
    а разве щи и борщ не супы?
    Это жидкое горячее блюдо щи или борщ, суп другое

  24. #24
    Администратор Аватар для Управляющий
    Имя
    Кот Василий
    Регистрация
    16.01.2014
    Сообщений
    1,569
    Записей в дневнике
    12
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,676/13
    Присвоено: 497/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Суп - это второе, разбавленное водой.

  25. #25
    Местный Аватар для Мила
    Имя
    ЛюдМила
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    екатеринбург
    Сообщений
    1,898
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,256/0
    Присвоено: 1,638/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Управляющий Посмотреть сообщение
    Суп - это второе, разбавленное водой.

  26. #26
    Местный Аватар для Дарина
    Имя
    Оля я)
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Жуковский МО
    Сообщений
    1,205
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 991/0
    Присвоено: 491/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Вчера ели щи ,сегодня прошу милости на гороховый супец

    Можно на ужин,а можно и на второе,крылья с медом в кунжуте и салатик простенький)

    Кажется флуд навела,мультю то еще не купила)))

  27. #27
    Местный Аватар для VseSbudetsa
    Имя
    Вера
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Великий Новгород, Россия
    Сообщений
    1,012
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 907/3
    Присвоено: 1,394/3

    0 Недоступно! Недоступно!
    Дарина. Оля, это ты так худеешь???

  28. #28
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,035/44
    Присвоено: 12,298/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Дарина, да уж исхудаешь на таких явствах!

    А тему ты перепутала, аха - тебе в последнее приготовленное блюдо.

    Крылышки уже заказала в кунжуте, как раз кур закупили, крылышек настригли пакет))) Слюни текут на твою диету
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  29. #29
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Дарина, Оля, и ты такие простенькие, так сказать, салатики каждый день готовишь?? Мышь в обмороке))

  30. #30
    Местный Аватар для Дарина
    Имя
    Оля я)
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Жуковский МО
    Сообщений
    1,205
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 991/0
    Присвоено: 491/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от VseSbudetsa Посмотреть сообщение
    Дарина. Оля, это ты так худеешь???
    Вера,ну получается так,ага,и смайл такой же....
    Это я перестала печь пироги,тортики и кексы,а то была необъятных размеров совсем.

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Портал работает на платформа www.agava.ru