Страница 4 из 23 ПерваяПервая ... 2345614 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 91 по 120 из 665

Тема: Последнее блюдо, которое вы приготовили

  1. #1
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Последний раз редактировалось НиКошка; 13.06.2017 в 17:42.

  2. #91
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    VseSbudetsa, это ты не меня в восточные женщины записала?))
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  3. #92
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,666
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,597/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Я готовлю дома и лагман(правда, всего раза два), и бешбармак , обожаю, я вообще, люблю блюда, где есть тесто такое, я лук томлю, правда, мне так больше нравится. Еще делала лепешки с луком, это был хит, я их неделю потом еще готовила, надо сегодня приготовить, во, вспомнила.


    А по теме, вчера пельмени были у нас с Вовчиком.

  4. #93
    Местный Аватар для VseSbudetsa
    Имя
    Вера
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Великий Новгород, Россия
    Сообщений
    1,012
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 907/3
    Присвоено: 1,394/3

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    VseSbudetsa, это ты не меня в восточные женщины записала?))
    Заметь, Никоша, моя формулировка была "женчины с востока"...

  5. #94
    Травоядное жЫвотное Аватар для Oxy
    Имя
    Ксюха
    Регистрация
    18.01.2014
    Адрес
    Канада
    Сообщений
    2,106
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,742/5
    Присвоено: 173/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Сделала седня капустный " наполеон" . Фу, бяка какая то... Только продукты перевела ...
    Мир полон психов. Если не хочешь их увидеть, запри дверь, завесь окна и разбей зеркало.

    Ежели вам русский скажет , что не любит Родину , не верьте ему , он не русский (с)
    http://sibmama.ru/line/1h5i0j1047f85...e520f3e6e5.png
    http://sibmama.ru/line/1h50i0j1ac0a2...f2eef0e8e8.png

  6. #95
    Местный Аватар для OlaOl
    Регистрация
    19.01.2014
    Адрес
    Новокузнецк
    Сообщений
    462
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 453/1
    Присвоено: 92/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Я готовила вчера холодец,решила без желатина..и нафиг я его раньше всегда ложила.Застыло все само оч хорошо!
    А сегодня суп гороховый со свиными ребрышками...вкуснатище:cook1:
    Как без тебя жила не знаю! Ты для меня весь мир! И для других ты пусть иная,а для меня подарок высших сил!!!!

  7. #96
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    Девоньки, есть у меня подруга, крови в ней намешано, как в СССР республик было. Одна бабушка у нее русская, другая татарка. Один дед казах, другой узбек. И значит готовили в их доме все национальные блюда. И блины с пельменями и борщами, и плов с мантами, и бешбармак с молочным чаем. Но особенно мне запомнилось одно блюдо, которое я ела будучи у них в гостях. Называется, тухумберак. Для непросвещенных, китайская грамота, а по простому яица в мешочке. Делаются заготовки как для вареников и слепляется тесто почти до конца, оставляя маааленькую дырочку. В нее наливается болтушка из яиц, склеивается и тут же бросается в подсоленную кипящую воду. Варится буквально 3 минуты, а вкуснота неописуемая. Прошло уже 16 лет, а я до сих пор помню и слюнями захлебываюсь. Только фишка в том, что яица должны быть домашние.

  8. #97
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    OlaOl,
    Желатин не кладу, 1-2 лытки и холодец стоймя стоит сам)

    Гороховый супчик на копченке мммм.......

  9. #98
    Местный Аватар для OlaOl
    Регистрация
    19.01.2014
    Адрес
    Новокузнецк
    Сообщений
    462
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 453/1
    Присвоено: 92/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    OlaOl,
    Желатин не кладу, 1-2 лытки и холодец стоймя стоит сам)
    у меня 2 ноги свиных было,1 ухо и лытка говяжья.
    Как без тебя жила не знаю! Ты для меня весь мир! И для других ты пусть иная,а для меня подарок высших сил!!!!

  10. #99
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    OlaOl, я свиное копыто кладу)) Лытка с копытцем. Уши не приходилось варить))

  11. #100
    Местный Аватар для Ginka
    Имя
    Регина
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва-Красногорск
    Сообщений
    4,757
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,677/5
    Присвоено: 3,068/5

    0 Недоступно! Недоступно!
    я страшно извиняюсь, но что такое лытка?!

  12. #101
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,666
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,597/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Наверное рулька? У нас рулька называется булдыжкой

  13. #102
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Лыткой называем нижнюю часть ноги порося, где копытце и чуть вверх. Там мышц и мяса нет, хрящевая ткань, с нее желатин в холодец вываривается классно.
    А рулька это чуть выше, следующая часть, уже с мяском.
    В холодец кладу 1-2 лытки, рульку и еще шмат мяса дополнительно.

  14. #103
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,666
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,597/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Эта часть называется у нас просто-ножка, не люблю свиной холодец, я люблю заливное из курицы.

  15. #104
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    И у нас называется просто ножка. И тоже сроду желатин не использовали в холодце и всегда застывал как надо! И варили на говяжьих ножках с добавлением мяса и коленки говяжьей. А на востоке варят Хаш на одних ногах только и пьют его как бульон. Очень полезная вещь при переломах, вывихах всяких, ну и мужчинам тоже ;)

  16. #105
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена, запеканочка аппетитная, прям хоть проси рецептик...

  17. #106
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    Нужна хорошая жирная баранина и хороший рис.
    Зира, зира ещё нужна! Не представляю плов без неё.

    Ника, запеканка диетическая, - рис сварить, грибы сварить, печёнку и грибы через мясорубку, в моём случае мощный блендер. Взбиваешь желтки с молоком, белки отдельно. Кастрюлю смазала маслом и посыпала сухарями. Белки осторожно перемешала с фаршем и рисом. Пекла 40 минут, 20 на Подогреве.

  18. #107
    Местный Аватар для Ginka
    Имя
    Регина
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва-Красногорск
    Сообщений
    4,757
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,677/5
    Присвоено: 3,068/5

    0 Недоступно! Недоступно!
    а если не с бараниной, то из кого лучше плов делать?

    В наличии только фарш свинно-говяжий :ce:
    Кстати, а чего бы из него сварганить, котлеты надоели.

  19. #108
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Оль, похвались потом, что приготовила!)

    Регина, можно тефтели сделать в соусе, можно перец фаршированный, долму или голубцы.
    Плов и с говядиной ничего так получается, даже с курицей.

  20. #109
    Нарушитель
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    848
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 763/2
    Присвоено: 790/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Сейчас меня закидают тапками, наверное, но я часто со свининой плов готовлю )) А баранину у нас еще поискать надо.
    Можно и с птицей. С говядиной не пробовала.

    из фарша предлагаю пельмешки
    Или деруны картофельные с мясом (я сегодня такое делала).
    Последний раз редактировалось Verisa; 31.01.2014 в 21:26.

  21. #110
    Местный Аватар для Ginka
    Имя
    Регина
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва-Красногорск
    Сообщений
    4,757
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,677/5
    Присвоено: 3,068/5

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Verisa Посмотреть сообщение
    Или деруны картофельные с мясом (я сегодня такое делала).
    Шо за зверь?

  22. #111
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Ginka Посмотреть сообщение
    а если не с бараниной, то из кого лучше плов делать?

    В наличии только фарш свинно-говяжий :ce:
    Кстати, а чего бы из него сварганить, котлеты надоели.
    Если не бараний плов, то с курицей можно. Говядина на мой вкус сухая для плова, там жир очень важен.

    Из фарша макароны по флотски)

  23. #112
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Ginka, порадовала формулировка "из кого")))

  24. #113
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Елена Посмотреть сообщение
    Зира, зира ещё нужна! Не представляю плов без неё.

    Ника, запеканка диетическая, - рис сварить, грибы сварить, печёнку и грибы через мясорубку, в моём случае мощный блендер. Взбиваешь желтки с молоком, белки отдельно. Кастрюлю смазала маслом и посыпала сухарями. Белки осторожно перемешала с фаршем и рисом. Пекла 40 минут, 20 на Подогреве.
    Печенку сварить? Риса к печени сколько?

  25. #114
    Нарушитель
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    848
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 763/2
    Присвоено: 790/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Я сегодня готовила деруны картофельные с мясом.
    Быстро, вкусно, не сильно полезно (т.к. жаренное), но иногда можно себе позволить.
    Картофель трем на терку (можно мелкую, я терла на крупную), добавляем туда cоль, яйцо, муку и фарш мясной. (Можно специи какие-то добавить на свой вкус, я например, еще чеснок сыпала).
    Все это смешивается и жарится на постном масле (я чтоб снизить вредность жарила на оливковом).

    Классические деруны делаются без мяса, только с картофелем, тоже вкусно.
    Кушать со сметанкой :-)
    Последний раз редактировалось Verisa; 31.01.2014 в 21:46.

  26. #115
    Нарушитель Аватар для mamamia
    Имя
    Елена
    Регистрация
    16.01.2014
    Сообщений
    1,049
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,186/4
    Присвоено: 976/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Вовкина мама Посмотреть сообщение
    Эта часть называется у нас просто-ножка
    не гри! )))

  27. #116
    Местный Аватар для Ginka
    Имя
    Регина
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва-Красногорск
    Сообщений
    4,757
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,677/5
    Присвоено: 3,068/5

    0 Недоступно! Недоступно!
    Verisa, а, драники

    Так, а куды фарш в мульте девать?
    Перца нет, капусты тоже

  28. #117
    Местный Аватар для Ginka
    Имя
    Регина
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва-Красногорск
    Сообщений
    4,757
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,677/5
    Присвоено: 3,068/5

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    Ginka, порадовала формулировка "из кого")))
    Животных тоже надо уважать! :mamba_mini:

  29. #118
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,666
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,597/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    а я сижу и ем лепешки с луком...да-да...в 10 часов вечера...когда освободилась ...тогда и приготовила...весЧь....кайфууюю...с горячим сладким чаем с лимоном...аааа

  30. #119
    Нарушитель
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    848
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 763/2
    Присвоено: 790/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Ginka Посмотреть сообщение
    Verisa, а, драники

    Так, а куды фарш в мульте девать?
    Перца нет, капусты тоже
    тогда макароны по-флотски.
    или может вообще лазанья... ?

  31. #120
    Местный Аватар для Ginka
    Имя
    Регина
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва-Красногорск
    Сообщений
    4,757
    Записей в дневнике
    1
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,677/5
    Присвоено: 3,068/5

    0 Недоступно! Недоступно!
    Вовкина мама, а ты вообще лук любишь вареный?
    Меня лепешки заинтересовали. Я лук ненавижу, но луковые кольца в кляре обожаю.

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Портал работает на платформа www.agava.ru