Страница 18 из 23 ПерваяПервая ... 81617181920 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 511 по 540 из 665

Тема: Последнее блюдо, которое вы приготовили

  1. #1
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Последний раз редактировалось НиКошка; 13.06.2017 в 17:42.

  2. #511
    Администратор Аватар для Управляющий
    Имя
    Кот Василий
    Регистрация
    16.01.2014
    Сообщений
    1,569
    Записей в дневнике
    12
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,677/13
    Присвоено: 497/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Swetlaia,


  3. #512
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Управляющий, а у меня с укропчиком
    А еще запеканка по Любиному рецепту из кабачков!

    И сом, правда фотка не получилась, фольгой содралась кожица) но запах!

    Последний раз редактировалось Swetlaia; 01.08.2015 в 22:18.

  4. #513
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Swetlaia, одын одын ЗАпеканка выглядит супер!
    Кабачками я уже обтрескалась, но остановиться не могу) Сажать обычные больше не буду, поросятам разве что))) Цукини золотинка самый смак.
    Сом выглядит устрашающе, кто кого есть собрался..
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  5. #514
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Сегодня сделала печёночные оладьи в сметанном соусе, понравились. Нисколько не сухие, мягкие, ароматные.


  6. #515
    Администратор Аватар для Управляющий
    Имя
    Кот Василий
    Регистрация
    16.01.2014
    Сообщений
    1,569
    Записей в дневнике
    12
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,677/13
    Присвоено: 497/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Елена Посмотреть сообщение
    Сегодня сделала печёночные оладьи в сметанном соусе, понравились. Нисколько не сухие, мягкие, ароматные.
    нука давай рецепт печени...

    я в детстве делал торт из печени чеснока и майонеза, но потом что то пошло не так и печень перестала у меня преврящаться в лепешку. Почему-то рассыпалось. То ли печень какая то не та пошла тогда, то ли руки в сторону задницы переместились.

    в общем лет 10 как то уже не пробовал подобное делать.

  7. #516
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    ЗАпеканка выглядит супер!
    Запеканку делала по своей чудотехнологии . Взяла я новую разъемную форму, сложила все ингредиенты туда и поставила на большой лист. Всю эту конструкцию запихала в духовку. Пока кабачки пеклись, сок с них сквозь щели формы вытекал на лист, а в форме получилась запеканка без жидкости, держала форму и не было лишнего сока. Сегодня делала уже просто на листе большом, там сока натекло море, тоже вкусно, но уже вид конечно не тот.

  8. #517
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Оладьи из печени в сметанном соусе.

    0,5 кг печени,
    2 яйца,
    2 картофелины,
    3 ст.л. муки,
    1 луковица,соль, перец.

    Для соуса:

    1 луковица,
    1 ст.л. муки,
    1 большой бокал воды,
    Сметана по вкусу (250-500 мл),
    Соль,
    Масло для жарки.

    Сначала сделала соус - спассеровала лук ,добавила к нему муку, чутт позже - воду и сметану.
    До кипения не доводила, просто размешала и подогрела.

    Далее в блендере смолола печень, лук и картошку. Всё напоминало густую сметану. Но, как выяснилось, прожилки всё равно немного остались, поэтому их надо тщательно удалить. Добавила к массе яйца, муку, соль. Перец на любителя. Ложкой клала на сковороду, несильно размазывала. Заметила, что массе надо было постоять минут 20 до выпечки. Чтобы мука набухла, лучше связалось. Оладьи складывала в кастрюлю. Когда поджарила всё, залила их соусом и тушила 15 минут после закипания. Всё!

  9. #518
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена,А картофелины сырые? Интересный рецпт, жалко мои печень не едят, но может себе в охотку приготовлю.

  10. #519
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Swetlaia, сырые.
    Вспомнила, что печёнку лучше не солить))) но я этого не заметила.

  11. #520
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Яблочно-сливовый пирог
    Уровень сложности -шарлотка
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  12. #521
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Сегодня делала креативное, но незамороченное блюдо, даже, я бы сказала, запеканку, из грибов, кабачков, сыра, мяса (колбасы) и кукурузных чипсов начос. Всё режется тонкой соломкой,,грибы и кабачки жарят по отдельности.
    Форму смазывают, смазывают маслом, выстилают начос, кладут смесь всего остального с тимьяном. Посыпают смесью сыра и толчёных начос. Печь 20-30 минут при 180 градусах.





    Сверху запеканки охотничья колбаска типа купатов, колечком.
    Последний раз редактировалось Елена; 08.08.2015 в 21:56.

  13. #522
    Местный Аватар для НатКох
    Имя
    наталья
    Регистрация
    19.01.2014
    Адрес
    орел
    Сообщений
    1,347
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,355/1
    Присвоено: 2,597/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена, ничего себе не замороченное! Аппетитно выглядит!

  14. #523
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Даже читать заморочилась) Если у тебя это в разряде незамороченных, то про сложные спрашивать боюсь)

    Выглядит блюдо отменно!
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  15. #524
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    А чего там сложного? Всего 4-5 компонентов, нарезать, смешать и запечь. Обжариваются, пока нарезаешь. Шинковка у меня тёркой , быстро.

  16. #525
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Ну да))) Все просто. И быстро. Уф)))

    А мы яблочные пироги печем что ни день. Скоро научусь взбивать венчиком быстрее миксера))))
    Уже и янтарный пару раз пекли, и ягодный, сегодня шарлоттка...
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  17. #526
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Лена, а в рыбные котлеты из белого мяса ты не добавляла часть красной рыбы?
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  18. #527
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Ника, нет ещё, надо попробовать как-нибудь.

  19. #528
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Ты упоминала в рецепте, и я запуталась) Если сделаешь, доложись!!!))) Мы ждем:cook1:
    Мы детям берем на оптовке треску и форель. Так что ингредиенты есть вроде)
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  20. #529
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Ладно!)

  21. #530
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Делала вчера икру из солёной сельди, ничего так, в охотку есть можно.
    Сельдь, 5 штук варёной моркови, 100 г сливочного масла, плавленый сырок пропустила через мясорубку. Наверное, лучше в блендере размолоть, у меня решётка крупная.

    У кого нет красной икры, попробуйте такой вариант.)

  22. #531
    Местный Аватар для тата
    Имя
    Татьяна
    Регистрация
    17.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,626
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 2,162/1
    Присвоено: 3,405/11

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена, очень похоже на еврейское блюдо - фаршмак. Мы его раньше очень часто делали.
    И чего только мама моя не делала... и конфеты-трюфеля, и сыр, и консервы рыбные, чтобы только разнообразить наш скудный стол.

  23. #532
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Не, форшмак не пробовала, рецепт вроде бы не не замахивался.) Может, он под другой фамилией.)
    Разнообразием стола мы не можем похвастаться тоже сейчас.

  24. #533
    Местный
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    2,666
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 3,597/2
    Присвоено: 1,788/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена, Лен, мы фальшивую игру делали с добавлением еще манки. Прикольная штука, на красную икру , конечно не похожа совсем, но как мазилка для бутеров, интересная для разнообразия.

  25. #534
    ЗоркийПандаИскатель Аватар для StepVera
    Регистрация
    05.01.2015
    Сообщений
    1,191
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,437/0
    Присвоено: 4,231/4

    0 Недоступно! Недоступно!
    пока болтала про школу. сварился вкусненький тыквенный крем-суп. Завтра на работу понесу, объемся!

  26. #535
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Вера, расскажи, как варила. У меня супы-пюре как-то совсем не идут. Раз делала какой-то, свежий был обалденный, постоял ночь - буэ)))

  27. #536
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,892
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,093/44
    Присвоено: 12,322/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Присоединяюсь! Рецепт!!!
    Тыква опять выросла, а я ее только в котлеты добавляю. Никак не подружусь с этим продуктом.
    Котлеты, джем и раз в год молочная каша.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  28. #537
    Местный
    Имя
    Елена
    Регистрация
    10.11.2014
    Адрес
    Троицк Москва
    Сообщений
    317
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 199/0
    Присвоено: 13/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    И я очень хочу рецепт! Вообще ничего не умею готовить из тыквы. А у нас в этом году на даче аж 3 уродилось!

  29. #538
    ЗоркийПандаИскатель Аватар для StepVera
    Регистрация
    05.01.2015
    Сообщений
    1,191
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,437/0
    Присвоено: 4,231/4

    0 Недоступно! Недоступно!
    рецепт:
    на сл. масле обжарила лук и б.перец 2 шт. (небольших) и помидорку прямо в кастрюльке, добавила 1 кортоф. (средний), тыкву кубиками гр. 600, солю сразу (крахмал в картошке сохраняется) и поставила тушить мин.20. самое главное - это специи в конце) (добавила , которые вы любите (я люблю - магазинную аджику), получился слегка остренький суп.
    Ночь постоял в обед попробую, вечером поделюсь.

  30. #539
    ЗоркийПандаИскатель Аватар для StepVera
    Регистрация
    05.01.2015
    Сообщений
    1,191
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,437/0
    Присвоено: 4,231/4

    0 Недоступно! Недоступно!
    супчик был вкусный! тыквой не пахло, сотрудница, с которой поделилась уплетала за обе щеки и очень нахваливала.

    вот еще рецептики из тыквы
    http://www.diary.ru/~shared-kitchen/p182282540.htm?oam
    Последний раз редактировалось StepVera; 30.09.2015 в 15:38.

  31. #540
    ЗоркийПандаИскатель Аватар для StepVera
    Регистрация
    05.01.2015
    Сообщений
    1,191
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,437/0
    Присвоено: 4,231/4

    0 Недоступно! Недоступно!
    Сегодня утром делала Тотен со сливами, вкусно получилось, рекомендую. С яблоками тоже можно делать.
    готовится очень быстро.

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Портал работает на платформа www.agava.ru