Последнее блюдо, которое вы приготовили

[Ginka]

Нет, Лен, тоже свинина как у Ники. Называется "котлета на кости". Хочу чтобы мягкое и сочное получилось. Пробовала по-разному. И время маринования меняла и время жарки. И в духовке делала и на огне в сковороде. Получается вкусно, но не сочно как-то.

Странно.
Я в последний раз над ней извернулась - отбила тендерайзером, обваляла в масле и травах, чуток пожарила с двух сторон и засунула в мультиварку, на часок, тушить. Муж сожрал 3 куска, требовал еще Мне тоже понравилось, хотя я не особый любитель мяса. Очень мягкое и сочное.

[тата]

Странно.
Я в последний раз над ней извернулась - отбила тендерайзером, обваляла в масле и травах, чуток пожарила с двух сторон и засунула в мультиварку, на часок, тушить. Муж сожрал 3 куска, требовал еще Мне тоже понравилось, хотя я не особый любитель мяса. Очень мягкое и сочное.

Регин, так я не говорю, что не вкусно. Вкусно! Но я привереда та еще ;) мне ж надо как в лучших домах ЛАндона)))) А вот мульти у меня пока нет (((

[Ginka]

Регин, так я не говорю, что не вкусно. Вкусно! Но я привереда та еще ;) мне ж надо как в лучших домах ЛАндона)))) А вот мульти у меня пока нет (((

Как в лучших домах Лондона - мамамия все правильно написала Но это у меня муж жарит, у меня в башке такого чутья на мясо нет

[mamamia]

тендерайзером

чем???

[Ginka]

чем???

Штука такая, хороша особенно для не очень свежего мяса В общем - вместо отбивания. Там куча мелких лезвий, мм 3 шириной, и ты ими мясо протыкаешь несколько раз. Маринад лучше впитывается и ваще.

[Ginka]

[тата]

Я уже в инете глянула ;) и стоит не дорого.

[Ginka]

Я уже в инете глянула ;) и стоит не дорого.

Самое главное - стол цел и грохота на весь дом нет ))))

[mamamia]

выглядит устрашающе:scratch_mini:

[Ginka]

выглядит устрашающе:scratch_mini:

Не боись, ножи в нерабочем состоянии закрыты
У меня не такой как на фотке, у меня побольше И с футляром.