Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 30 из 78

Тема: Еда с собой

  1. #1
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!

    Еда с собой

    Нужны советы по поводу полезной, вкусной и, желательно, нескоропортящейся в тепле еды, которую можно взять в поездку, на природу, на прогулку как перекус.

  2. #2
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Нам предстоят скоро длительные поездки, когда вместо полноценного обеда придётся кушать что-то, принесённое с собой. Учитывая, что сумка для танцев у нас не такая уж маленькая, а приходится ездить в метро в час пик, желательно, чтобы перекус много места не занимал. Обычно я брала с собой воду в маленькой бутылочке из-под сока Фрутоняня и несколько тонких печений. Надю многие дети угощали, мне каждый раз было неудобно, я тоже пыталась угощать, но наше угощение уж очень скромно смотрелось на фоне круассанов и прочих пакетов с вкусностями.
    Сейчас были поездки далеко, брала обычные бутылки с водой, зерновой хлеб в нарезку:



    , сыр в нарезку (он весь склеился), колбаски из индюшатины - фарш в оболочке, накануне жарила их просто на решётке гриль. Яйца на ходу жевать неудобно, не брала. Огурцы брали, бананы.
    Купила сыр Милкана - снеки для детей, понравились, каждый в индивидуальной упаковке. Теперь загорелась сделать подобный сыр дома из творога, нашла рецепт, народ хвалит здесь, надо попробовать.


  3. #3
    Местный
    Регистрация
    26.04.2014
    Сообщений
    615
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 186/5
    Присвоено: 224/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Лена, могу к сожалению добавить только вопрос, точнее осложнить задание. Перекус с собой и еда в дорогу диетические, для тех, кому можно только отварное и паровое.

    Зима: творог, йогурт, печенье, соки, каши "Быстров". Лето: соки, печенье, банки, каши "Быстров". Зимой можно с собой и в термосе что то домашнее. Летом и это отпадает.

    Кто поделиться опытом, буду благодарна, как расширить рацион гастро-больных.

  4. #4
    Местный Аватар для Natali_09
    Имя
    Наталья ( Дима 12.11.2010)
    Регистрация
    20.01.2014
    Адрес
    Московская обл.
    Сообщений
    2,521
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,559/0
    Присвоено: 1,594/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    В поезд можно взять соки в пакетиках, молочные напитки с трубочками ( не йогурты, а именно молочные напитки, они могут храниться без холодильника) типа фруто-няня , нестле, кашу можно взять сухую, кипяток в поезде есть, есть чем развести. Пюре фруктовые и овощные в баночках, да и мясные можно, они все на порцию. Печеньки, хлебцы. Если колбасу то сырокопченую или типа колбасок охотничьих, курочку копченую , но это должно быть съедено в первую очередь.
    Ну как-то так.
    Времени нет, есть только наши шаги, которыми оно измеряется.Шаг-секунда. Еще шаг и ты переступаешь через годы, но стоит сделать один уверенный прыжок и время замирает, открывая перед тобой все двери, не бойтесь ничего, даже если вы еще не научились прыгать..просто уверенно шагните вперед....

  5. #5
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Девочки, спасибо большое за советы и предложения!

    Соки я немного побаиваюсь, я сильно сама травилась Добрым. Для детей, наверное, качество делают лучше. Соки не люблю за то, что они чрезмерно сладкие, дети их любят, выпивают много, потом не знаешь, куда бечь писить, если просится (или дует в штаны неожиданно, в метро раз Надя надула, стыды). Поэтому беру только воду, её мы не любим, пьём немного, строго по потребности)

    Про крекеры рыбки здесь тоже упомяну, что хорошо идут, не сильно мнутся, на один зуб, чтобы не крошить.

    Из фруктов яблоки берём. Из овощей, кроме огурцов, любим помидорки черри, тоже на один зуб.

    Юля, по поводу отварного мяса, - я думаю со временем купить ветчинницу. Народ пишет, что удобно, делает варёное или запечённое мясо, в разных пропорциях фарша и кусочков, с разными добавками. Некоторые варят в мультиварке. Получается не как магазинная ветчина по вкусу, а как запечённое мясо. Кладут в целлофановый рукав и готовят. В продаже есть стальные, второго поколения (т.е. не на один вес, а на два вида веса по выходу продукта) и силиконовые, с термометром. Дороговато, надо где-то искать в СП, но я ни разу СП не пользовалась).
    Последний раз редактировалось Елена; 20.07.2014 в 23:19.

  6. #6
    Местный Аватар для Natali_09
    Имя
    Наталья ( Дима 12.11.2010)
    Регистрация
    20.01.2014
    Адрес
    Московская обл.
    Сообщений
    2,521
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,559/0
    Присвоено: 1,594/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена,ну в дорогу я тоже предпочитаю не сок, а воду, если обычная совсем уж надоела, то минералку.
    Времени нет, есть только наши шаги, которыми оно измеряется.Шаг-секунда. Еще шаг и ты переступаешь через годы, но стоит сделать один уверенный прыжок и время замирает, открывая перед тобой все двери, не бойтесь ничего, даже если вы еще не научились прыгать..просто уверенно шагните вперед....

  7. #7
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Минералку мне нельзя, дети не будут)

    Наверное, морс можно брать подслащенный, лучше домашний, конечно; настой шиповника с сахаром, мы иногда на ночь его в термосе завариваем, потом сахар добавляем, разводим водой как заварку.

    Кстати, о сладком, я фанат сладостей, поэтому вес не уходит. Но не будем отвлекаться)
    Брала пакетик леденцов, сама рассасывала. Детям полезно жевательный мармелад, вообще нашим полезно долго жевать (это мы обсуждали с Марией, сурдологом, она за твёрдые овощи и фрукты, тот же мармелад, длинный).
    Последний раз редактировалось Елена; 20.07.2014 в 23:30.

  8. #8
    Местный Аватар для Natali_09
    Имя
    Наталья ( Дима 12.11.2010)
    Регистрация
    20.01.2014
    Адрес
    Московская обл.
    Сообщений
    2,521
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,559/0
    Присвоено: 1,594/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена, кстати про настой шиповника и т.д. Я в аптеке покупала сироп шиповника и сироп черники и разводила водой, вот вам и компот.
    и из сладкого брала не шоколадки и леденцы, а именно мармеладки))))))
    Последний раз редактировалось Natali_09; 20.07.2014 в 23:37.
    Времени нет, есть только наши шаги, которыми оно измеряется.Шаг-секунда. Еще шаг и ты переступаешь через годы, но стоит сделать один уверенный прыжок и время замирает, открывая перед тобой все двери, не бойтесь ничего, даже если вы еще не научились прыгать..просто уверенно шагните вперед....

  9. #9
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Да, Наташ, тоже выход, попробую как-нибудь, спасибо за совет!

    О картошке вспомнила. Раньше я пекла в фольге порционно, развернул - съел. Теперь приспособилась делать в мультиварке запечённую. Способ подходит только к моей скороварке, где есть режим Турбо. Кладу картошку в мундире, наливаю воды ей по колено, или по бедро, варю (минут 20 получается). Вкус отменный, как у запечённой, даже пригорает немного, рассыпчатая.

  10. #10
    Местный
    Регистрация
    26.04.2014
    Сообщений
    615
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 186/5
    Присвоено: 224/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Ветчинница, терморукав, посмотрю что это такое. Спасибо Лена большое!!! Крекеры рыбка да, но они соленые, пить после них хочется больше. Соками тоже в том году летом травились. Пришлось даже в Москву возвращаться в больницу и потом месяц в Москве сидеть. И пить и писать от них да, хочется больше, согласна. Лучше вода ты права, ее лишнего не выпьешь.

  11. #11
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Юль, рукав самый обычный, в любом супермаркете продаётся где фольга.
    Крекеры разные бывают, мы с маком брали)

  12. #12
    Местный
    Регистрация
    26.04.2014
    Сообщений
    615
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 186/5
    Присвоено: 224/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Да нет, ты сказала из силикона. Значит я не поняла что из силикона. У меня есть бутербродница-вафельница. Там тоже можно жарить как на гриле без масла. Я делала себе овощи, когда пыталась похудеть в очередной раз. Мне не понравилось. Посмотрю, что такое ветчинница.

    Я беру только не рукав, а мешок. Мне удобней, дырка с одной стороны, меньше вероятность вытекания. Отец варит себе свинину так в целофановом пакете. Получается да, что то наподобие буженины что ли. Я пробовала говядину, не то, ерунда получается. Нужно, чтобы жирность была.

    Мой тоже на жевательный мармелад подсел. Я не препятствую, пусть жует. Его тоже возьму да.

  13. #13
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Юля, из силикона сама ветчинница, а в стальную фарш кладут в рукаве, насчёт силиконовой не знаю. В стальной пружины повреждают целлофан, сок вытекает, кладут в два.



    Мешок, наверное, удобнее.

  14. #14
    Местный Аватар для Люба
    Имя
    Мама Люба и дочка Анеля 14 лет
    Регистрация
    21.01.2014
    Адрес
    Алматы
    Сообщений
    4,082
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 6,428/0
    Присвоено: 7,913/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Мы редко ходим надолго куда-то. С собой берём только печенье, бананы и сок с трубочкой Фруто няня без сахара, воду.

  15. #15
    Местный Аватар для Юлия Ю
    Регистрация
    18.01.2014
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    1,257
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,250/0
    Присвоено: 1,138/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Елена Посмотреть сообщение
    Купила сыр Милкана - снеки для детей, понравились, каждый в индивидуальной упаковке. Теперь загорелась сделать подобный сыр дома из творога, нашла рецепт, народ хвалит здесь, надо попробовать.
    Я такой часто делаю, с разными добавками. Очень вкусно получается! Детям сладкий делаю, типа "омички".

  16. #16
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Юлия Ю Посмотреть сообщение
    Я такой часто делаю, с разными добавками. Очень вкусно получается! Детям сладкий делаю, типа "омички".
    Юля, расскажи, как делаешь, пожалуйста! У детей такой на ура пошёл. Я ссылку выше дала, но не уверена, что получится как милкановский.

  17. #17
    Местный Аватар для Юлия Ю
    Регистрация
    18.01.2014
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    1,257
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,250/0
    Присвоено: 1,138/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена, он прям один-в-один не получится, каждый раз немножко отличается, но однозначно вкуснее обычного плавленного в баночках . Я готовила точно по такому же рецепту. В первый раз без добавок, а потом как фантазия подскажет.

  18. #18
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Юлия Ю, спасибо, понятно! Попробую. А творог какой лучше брать? Пишут, что лучше сухой и жирный.

  19. #19
    Местный Аватар для Юлия Ю
    Регистрация
    18.01.2014
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    1,257
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,250/0
    Присвоено: 1,138/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от Елена Посмотреть сообщение
    А творог какой лучше брать? Пишут, что лучше сухой и жирный.
    Я брала какой есть, разницы особо не заметила.

  20. #20
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Юля, понятно, сделаю - отчитаюсь.

  21. #21
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    Завтра нам с Надеждой на танцы, а потом в ДСА. Дома будем в лучшем случае часов в 6 вечера. Всё это время практически некогда поесть, потому что везде бегом, одно занятие вообще пропускаем, т.к. не успеваем, а в ДСА по плану опаздываем на полчаса. Но есть-то надо, хотя бы вечером! Поэтому беру ссобойку куриные шашлычки, сделала впервые, понравились.

    Филе нарезать, замариновать на час в смеси 2 ложек соевого соуса, одной ложки мёда, одной ложки оливкового масла, 2 чайных ложек апельсинового сока (у меня был грейпфрут), полчайной ложки сухого майорана.
    Потом нанизать на деревянные шпажки, получилось 6 штук и запечь при 220 градусах на противне минут 15.

    Последний раз редактировалось Елена; 13.10.2014 в 22:10.

  22. #22
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    А мы сегодня в обл центр едем на весь день. Папа в кухне шуршит, готовит куриные котлетки девчонкам к завтраку и с собой. Готовит он их - объедение!
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  23. #23
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    НиКошка, а они не портятся? Что в них такого особенного? Может, Дима расскажет?

  24. #24
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена, обычные котлеты. Портятся, но на день их хватит, если не в жару, конечно. Примерно как твои шашлычки продержатся. А рецепт попрошу чтоб скинул сюда.
    В них плюс, что и холодными вкусные. И есть удобно.
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  25. #25
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    У нас тоже стоял вопрос, что брать с собой. Ребенок два раза в неделю уходит в 8 и возвращается в 8. Сентябрь попитались дорожной едой и решили, что это не выход. Купили термос для еды на 500мл, довольные безумно. И суп и второе, все горячие кушаем, легко входит в школный рюкзак. Цена вопроса 1000рэ.

  26. #26
    Модератор Аватар для Елена
    Имя
    Елена
    Регистрация
    25.01.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,601
    Записей в дневнике
    56
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,649/9
    Присвоено: 6,691/6

    0 Недоступно! Недоступно!
    У меня всё горячее прокисало в термосе, в смысле, еда, а не чай. Может, не та конструкция.

  27. #27
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Елена,Уже месяц пользуемся, ни разу такого не было.

  28. #28
    Архивариус Аватар для НиКошка
    Имя
    Ника
    Регистрация
    16.01.2014
    Адрес
    Россия Рязанская
    Сообщений
    16,867
    Записей в дневнике
    3
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 12,033/44
    Присвоено: 12,296/2

    0 Недоступно! Недоступно!
    м?ожет от термоса зависит. Свет, у тебя какой?
    Боже, дай мне сил, терпения и, на всякий случай, денег.

    Ничто так не мешает видеть, как точка зрения



  29. #29
    Местный Аватар для Swetlaia
    Регистрация
    19.01.2014
    Сообщений
    8,847
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 7,706/9
    Присвоено: 4,894/1

    0 Недоступно! Недоступно!
    Цитата Сообщение от НиКошка Посмотреть сообщение
    м?ожет от термоса зависит. Свет, у тебя какой?
    Вот такой.

    Последний раз редактировалось Swetlaia; 17.10.2014 в 14:23.

  30. #30
    Местный Аватар для Юлия Ю
    Регистрация
    18.01.2014
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    1,257
    Пол.оценки/Отр.оценки
    Получено: 1,250/0
    Присвоено: 1,138/0

    0 Недоступно! Недоступно!
    У меня тоже в термосе после 3 часов всё прокисает. И в мультиварке, если без подогрева тоже.

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Портал работает на платформа www.agava.ru