Поиск:

Ух ты, какие аппетитные щи!!

Ир, пропорция пополам, и сахар, конечно, но лучше бы это была сахарная пудра. Ещё ванильный сахар, я всегда беру коричневый, с натуральной ванилью, и, если присмотреться, на фото видны коричневые...

Наконец-то мы с детьми почувствовали себя настоящими буржуями, которые жуют рябчиков, ананасы и клубнику с маскарпоне и сливками. ) Сезон клубники сподвиг попробовать традиционное блюдо Уимблдонского...

Вовкина мама, спасибо! (Муж скептически отнёсся к идее домашнего майонеза, - а если, грит, вкус непривычный и есть не будем? Он привык к московскому Провансалю.) Но, я думаю, домашний лучше.

Вовкина мама, Наташа, спасибо! Перед праздниками очень кстати, уже надоело химию лопать.

Наташа, напиши, только скажи, как долго идёт сам процесс изготовления и как долго хранится. Или использовать в течение часа, иначе расслоится (я такой делала очень давно).

Вовкина мама, Наташа, спасибо! умеешь ты вкусно рассказать, на ночь захотелось заливного с чесноком и зелёного лука)) Сделаю, надо потренироваться перед НГ. Наверное, туда можно листочки петрушки...

Наташп, аппетитно! А я ни разу не спец по холодцам, даже боюсь браться. Заливное с желатином делают?

Вера, в духовке делала? Рассказывай.

Вера, расскажи, как варила. У меня супы-пюре как-то совсем не идут. Раз делала какой-то, свежий был обалденный, постоял ночь - буэ)))

Не, форшмак не пробовала, рецепт вроде бы не не замахивался.) Может, он под другой фамилией.)
Разнообразием стола мы не можем похвастаться тоже сейчас.

Делала вчера икру из солёной сельди, ничего так, в охотку есть можно.
Сельдь, 5 штук варёной моркови, 100 г сливочного масла, плавленый сырок пропустила через мясорубку. Наверное, лучше в блендере...

Ладно!)

Ника, нет ещё, надо попробовать как-нибудь.

А чего там сложного? Всего 4-5 компонентов, нарезать, смешать и запечь. Обжариваются, пока нарезаешь. Шинковка у меня тёркой , быстро.

Сегодня делала креативное, но незамороченное блюдо, даже, я бы сказала, запеканку, из грибов, кабачков, сыра, мяса (колбасы) и кукурузных чипсов начос. Всё режется тонкой соломкой,,грибы и кабачки...

Swetlaia, сырые.
Вспомнила, что печёнку лучше не солить))) но я этого не заметила.

Оладьи из печени в сметанном соусе.

0,5 кг печени,
2 яйца,
2 картофелины,
3 ст.л. муки,
1 луковица,соль, перец.

Для соуса:

Сегодня сделала печёночные оладьи в сметанном соусе, понравились. Нисколько не сухие, мягкие, ароматные.

http://f5.s.qip.ru/2yrTZheb.jpg

Кус-кус - родственник манки, что-то типа саго, искусственная крупа.

Киноа - это не кус-кус, отдельная крупа:

Киноа (квиноа) — еще одна диковинка для российской кухни, уникальная культура из которой можно приготовить полезнейшие блюда. Киноа хорошо знают и ценят за...

Орегано - это душица)))

В блендере молола, крупные вручную, но их немного было. Клала хлеб в молоке и немного крахмала, яйцо,,укроп. Не хватало специй, но детям нельзя и не надо. Крахмал был компромисс с одним рецептом, где...

По совету ортопеда сделала Наде котлеты из щуки. Провозилась, конечно, руки сухие стали ,как в корке. На вкус ничего, но суховатые. Если туда сала добавить или молока побольше, цены б им не было.
...

Красотааа! Хорошо, что Коту есть где калории тратить))