Поиск:

НиКошка, Ника, я шпинат мелко режу и тушу, а потом яйца добавляю.

НиКошка, мой муж любит шпинат с грядки помыть и есть. Говорит, прям сразу энергии добавляет. В салаты обычные добавляем, которые летние с огурцами-помидорами. Вообще во все супы, типа щей зелёных....

У меня мама тоже так крахмал делала. а чего там терпения-то? Он через пять минут толстым слоем на дне оседает, водичку сливаешь и всё - на кисель точно хватит. С одной картошки с пол чайной ложки...

Я тоже со слоёным тестом возиться даже не хочу. Проще купить, чем полдня раскатывать.
Что-то меня по русской кухне пробило, сегодня голубцы готовила.

тата, я мало жидкости заливаю, не люблю когда сверху желе много. Поэтому размораживается нормально. В этот раз делала традиционный, кусочками, а ещё часто делаю по-немецки - всё на мясорубке с...

тата, нет, в холодильнике размораживаешь и снова холодец получается, только чесночком свежим для запаха сверху помазать и всё.

тата, у меня мультя трёхлитровая, в ней холодец точно не сваришь. Так что пр-старинке, в огромной кастрюле. Половину заморозила потом. Я холодец варю из говяжьей лытки и свиных ножек.

А я варила холодец. У нас как раз похолодало - вчера -15 было. В самый раз!

ОльгаВл, с утку да, пловочень вкусный. Я с грудки делаю, жир срезаю - там и в мясе жира предостаточно.

НиКошка, давайте новогоднюю тему! Прям руки чешутся рецептиками поделиться и новых узнать:mail1_mini:

Они ж свинину жарили:) Хотя, у нас и баранина не проблема, с июля каждый вторник в магазин привозят. Мало, конечно. С утра не успел - всё, слюнями давись. Только шашлык из баранины я как-то не...

Самое сложное - найти саксаул:biggrin_mini2:

Я развожу желатин как на упаковке написано, никогда проблем не было. Может, мало кладёшь порошка? Панакоту настоящую я не умею. Есть похожий простой десерт: в сметану добавляешь сахар, ванилин и...

Ну Ника, прям как мой муж говоришь. То ли дело "гратэн".:mocking_mini: Мы ещё "панакоту" - желе из сметаны с сахаром очень любим.

Сегодня свекровь привезла свежие деревенские сливки и я приготовила гратэн. Готовить эту вкуснятину меня научила свекровь, а её научила её свекровь-немка. То, что называется это так красиво -...

Мы один год так овощных оладьев объелись, каждый день их готовила, что теперь смотреть на них не могу. Муж просит, а я даже для него сделать не могу.

Он по этому рецепту примерно так и получается. Как плавленный в баночках. Чтобы потвёрже был, я на сито с марлей и под пресс ставила. Сочувствую с мултиваркой. Может остынет и сама починится?

Кабачковая икра
кабачки очищенные - 1 кг
морковь - 400 г
лук - 400 г
помидоры без кожицы- 300г
лук, морковь измельчить, но не очень мелко, чтобы были кусочки (я ленивая, на комбайне), потушить...

У меня есть выстраданный рецепт кабачковой икры. Выстраданный, т.к. для его изобретения извела невероятное количество кабачков. Если кому интересно - напишу рецепт (авторский, не вру):)

Люба, я такой пирог делаю с сайрой+яйцо, вкусно ещё лук-тёртая сырая картошка-сайра. С капустными начинками тоже неплохо (лук-капуста-морковка, капуста-яйцо). Всё, слюнями захлебнулась, побежала...

Swetlaia, сок мы тоже любим. Вообще не понимаю что дети в этих льдинах находят. А по этому рецепту мороженое "прям настоящее" и "всё сам".

Самое актуально для нас сейчас - домашнее мороженое! Мой старший делает сам. Берём банан и горстку клубники, блендером перемешиваем. Добавляем 2 ложки мёда и пару ложек сметаны. Ещё раз перемешиваем,...

Наталья, варенники опробовали, наконец-то получились:yahoo_mini:Спасибо за рецепт!

Oxy, ну надо же, я борщ точно также готовлю. Только на говяжьей грудинке - не люблю варёную свинину. И с пампушками лень возиться

Наталья,
А как вы начинку готовите? У меня кислая-прекислая получается, скроткр сахара не сыплю. Уже думала, что вишня у нас такая, но и из замороженной та же ерунда.