Попробовала я замораживанием получить творог из этого йогурта. Намучилась, так и не смогла. Он при размораживнии очень мелкий, жидкость цепко держится за этот мелкотворог и отделяться не хочет, даже...
Тип: Сообщения; Пользователь: Swetlaia
Попробовала я замораживанием получить творог из этого йогурта. Намучилась, так и не смогла. Он при размораживнии очень мелкий, жидкость цепко держится за этот мелкотворог и отделяться не хочет, даже...
Короче у меня все получилось, поварешка от вчерашнего эксперимента на три литра самое то получилось, 3 литра йогурта, ложка стоит!
Я из кефира так и делала раньше. Сейчас охота было побыстрее). Следующую партию можно будет так сделать, Олежа любит тема творожок, как раз типа такого и получится.
Остудила, еще раз проварила, стал покрупнее творожок. Отцедила, вкуснятина!
Елена,чето я подогрела этот йогурт, а он в безумно мелкодисперсный творог превратился, как его отделять то от жидкости. Или пусть постоит? Может в морозилку запихать, чтобы разделилось? У меня...
Попробую, ну не получится так не получится. У нас этого молока скопилось, еще с прошлого месяца не выпили.
Я вообще взяла обычный йогурт чудо без вкусовых добавок. Закинула в молоко и чуть подогрела. Чето меня клинануло, активия - йогурт, купила йогурт.
Я теперь залила 3 литра и туда поварешку получившегося варева закинула, хочу много творога!
Елена,Party2Урааа!!! Оно скисло, я на 1 литр баночку йогурта налила, получился литр ровненького густого йогурта, ложкой есть!!!!milcВсе живем!!!
Я не оставляю попыток, купила активию, буду мучить еще раз "молоко"
Лен, а что у вас за молоко, тоже с молочной кухни ультрапастеризованное? Или ты про другое.
Я так и сделала, короче я все по инструкции в этот раз делала.
А у меня божественно спокойное.
Да, эвиталия. Меня пугает, что на вкус и вид молоко такое же, как до закваски и до стояния сутки под батареей. Просто до 40 градусов нагрела, всыпала закваску, завернула и поставила в тепло.
Мда. Поставила короче я вчера кефир. Нагрела молоко как надо, кинула закваску с аптеки и оставила на 12 ч как написано, но естественно забыла про него и достала сегодня спустя 24 часа из под батареи....
Купила в аптеке какой то флакончик, буду экспериментировать
Ой, мне хоть простоквашу, хоть что, лишь бы эта фигня скисла. ПОтому что чистое молоко пьет только сын,а кислые мы все пьем любые.
В прошлый раз оно у меня три дня простояло вне холодильника, потом...
Меня интересует именно эта неизвестная субстанция, которые нам выдают в виде молока, ее бы заквасить как то.
Ой, мне че нить попроще, чтобы рядом с домом, вот аптека подходит. Ехать специально куда то с ребенком и коляской, чтобы купить закваску не буду точно.
:(, а просто сквасить получается? Или они все таки антибиотик туда пихают?
Ого, надо же :)
Осталось с прошлого мессяца 8 литров молока, решила все таки еще раз попробовать это дело сквасить. девочки, кто закваску покупает, где она продается?
Я хочу кефир, себе. Обожаю кисломолочку, а вот дети наоборот не пьют. Для себя я не буду покупать всякие преспособления, лучше по старинке.
Мы теперь счастливые обладатели 18 литров молока. Блины через день уже надоели :), хочу кефирчик или простоквашу. Подскажите с чего начать. Просто открыть и пусть там пару недель киснет? Обязательно...
Злые вы, давай добивай :)