Поиск:

по рыбе я еще пройдусь. а так да, тоже сразу стейкми с морозилку.

Елена, ну так я ж написал что


яб такой тоже схавал, но у нас по техническим причинам временно (года два) нет духовки

Курица один из самых универсальных источников блюд. вопрос в том как ее удобно разделывать.

Опускаем те моменты когда курица нужна в другой (более полной, что ли) комплектации, например для...

Как то НиКошка поделилась со мной сакральным секретом хранения фарша и я с тех пор смотрю на нее как на богиню. Возможно об этом знали все кроме меня, но на всякий случай поделюсь, вдруг и на меня...

Казан это по моему самая базовая штука для приготовления еды (напомню что еда это то, что состоит из мяса. все остальное - десерт. Причем делать десерт на основе мяса не запрещено)

На каждой кухне...

Маринадов существует огромное количество все они имеют право на жизнь. Я хочу описать базу (и принцип), в которую всегда можно что то досунуть/добавить.

самая большая столовая ложка соли с горкой...

Во всех блюдах где присутствует кляр я использую один и тот же рецепт. Не важно для чего - овощи рыба курица. Что угодно. Я всегда все делаю на глаз но вчера, так сказать специально взял весы.

И...

Буду тут по мере возможностей публиковать различные базовые вещи касаемо приготовления пищи.

Под базовой вещью имеется ввиду то, нечто стандартное и унифицированное, что используется во многом -...