Поиск:

Отсюда:

http://s020.radikal.ru/i700/1602/39/a0cdf8a9bf31.jpg

"Секретный буфет на «Арбатской»

Мало кто знает, но в глубинах московского метрополитена, на станции метро «Арбатская» Филевской...

тата,спасиьбо, Тань, стало понятнее!

Ника, а лучше в термосе делать?? Я сегодня купила банку для энтого дела, даже две - пластик (толстый, шоб не лопнул ненароком) и стекло.

Только что прочитала здесь рецепт овсяной каши без варки с собой, на йогурте и молоке. Не пробовала, но реально интересно попробовать сделать. Наверное, молоко может быть необезжиренным:

"Самая...

Не сыровато, а прямо то, что надо. Не сухие, как кексы. Вкрапления не особо замечаешь, у меня просто мясо было крупно нарезано. Маффины вообще бывают с жидким шоколадом или ягодами внутри, мечтаю...

Понравились Маффины с курятиной и овощами.
Удобно брать с собой перекусить. Надя заценила, съела две штуки и нахваливала - "вкусненько" (прямо так и говорит)).

1 стакан муки,
1/3 стакана...

Свет, я не много знаю про этот вопрос, народ покупает, т.к. нравится привкус как у магазинной докторской.

Ой. Тогда не надо. Спасибо, Свет, за инфу. Нитритная соль вроде как сокращает срок выстаивания мяса (ферментация или что там, я не сильна. С обычной солью - 48 часов по инструкции).

Спасибо, девочки, посмотрю! (если увидите где-то нитритную соль - свистните плиз!)

тата, Тань, мне понравилось, похоже немного на буженину. На фото не видно, но сама ветчина в желе, как в холодце.

Галя, спасибо, вчера специально смотрела чеснок в супермаркете - не было((...

Ветчина с грибами и сыром из индейки и свинины (в оригинальном рецепте от автора из говядины и добавлен сухой чеснок, где его берут??). Сыр мне лично незаметен, грибы тоже не особо))
...

МамаМишаньки, Юль, это просто банка из силикона, в которую кладёшь фарш и прижимаешь крышкой с пружиной, варишь в большой кастрюле, термометр прилагается.
Самое тяжёлое - следить три часа за...

Ветчина на сей раз молочная, диетическая.

http://f5.s.qip.ru/ZCpdjRKE.jpg

По акции в Виктории, рублей триста.

Купила вчера сумку-термос фирмы Термос, как выяснилось)
Размером с большую косметичку, на молнии, с кармашками. Можно как раз положить в рюкзак, даже небольшой, с парой-тройкой бутербродов и...

НиКошка, Ника, наверное, во всех, но не везде есть водяные термометры. Бывают рецепты для мультиварок, но там-то уж точно нет температурного режима. Наверное, рекомендации дают по оптимальному. В...

тата, Таня, что-то мне подсказывает, что рукав был для того, чтобы сок не вытекал во время варки. Если ветчинница стальная типа Белобоки или Редмонда, говорят, что там пружина рвёт пакеты, кладут в...

Отчитываюсь по домашней ветчине из ветчинницы Тескома.
Купила бедро индейки, по акции примерно 250 руб. кг. Воспользовалась инструкцией в комплекте ветчинницы, хотя в интернете море рецептов. Я...

Завтра куплю индюшатины, но фарш вызревает 48 часов, потом варить надо 2-3 часа.

(Танюш, не в тему, но расскажи, как у вас со школой сейчас).

А я сегодня купила ветчинницу. Теперь буду делать домашнюю колбасу.

У меня термос был с металлической колбой, всё остывало быстро до тёплого.
А в мультиварке не киснет до вечера даже с отключением функции "подогрев", сколько раз молочные каши забывали. Но там...

У меня всё горячее прокисало в термосе, в смысле, еда, а не чай. Может, не та конструкция.

НиКошка, а они не портятся? Что в них такого особенного? Может, Дима расскажет?

Завтра нам с Надеждой на танцы, а потом в ДСА. Дома будем в лучшем случае часов в 6 вечера. Всё это время практически некогда поесть, потому что везде бегом, одно занятие вообще пропускаем, т.к. не...

Юля, понятно, сделаю - отчитаюсь.

Юлия Ю, спасибо, понятно! Попробую. А творог какой лучше брать? Пишут, что лучше сухой и жирный.