Поиск:

Лена,Тесто на пиццу в нормальных пиццериях тоже руками растягивают, где я работала студенткой у нас был владелец американец, он учил именно крутить тесто и тянуть. Но я не видела разницы со скалкой,...

Можно, я вчера не заворачивала. Но тесто, когда оно у меня провалялось полдня, мне понравилось больше, чем через полчаса после приготовления, было более эластично и легче раскатывалось, но по вкусу...

IrinaF,На этой странице в 155 посте я дала ссылку. Реально легко и реально быстро.

А я сделала пиццу на старый НГ. Я жы теперь по рецепту пиццы-ролл научилась делать дрожжевое тесто, дешево, сердито и за полчаса всего.

Так здесь же где то в тортах он "шоколад на кипятке" который. Там с манкой, по вкусу с заварным тоже самое, но зато не растекается.

НиКошка,Да, спасибо. Заварной крем мне больше всего понравился в варианте торта, который Ира выкладывала, шоколадный, он держит форму, как еще один слой, хотя и так иногда делаю, на муке.

А рецепт где?

Девочки, пицца получилась очень вкусная. Правда я тесто передержала, вместо 30 минут, оно у меня провалялось до вечера часов 5, но на вкус не испортился, хрустящее, эластичное тесто, раскатывается в...

Ага, я дрожжевое тесто вообще первый раз сама делаю, раньше всегда покупала. Вроде ниче так получилось, зреет.
Еще в этом году начинила яйца грибной начинкой, были шампиньоны свежие, пожарила с...

Я решила еще заморочиться и приготовить пиццу-рулет
Тесто: 2 стакана, 2/3 ст воды, 2 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей, 1 ч.л. сахара, 1/2ч.л. соли, 1-2 ст.л. оливкового масла.
Смешать сухое...

НатКох,Я в этом году тоже моцареллу распробовала, теперь ее везде пихаю). Детям катлет наморозила и сварю картошки. Младший уже лопает за двоих, все что у нас на столе - ему надо, кто бы подумал, что...

А я люблю на НГ че нить новое и необычное приготовить. Весь год у меня наоборот ленивый, мы даже на дни рождения ничего такого особенного не накрываем, а на НГ люблю пошерстить всякие кулинарные...

Как то пусто тут у нас в этом году). Я сегодня напекла волованы, решила попробовать вместо тарталеток. Очень быстро и просто, старший вырезал кружочки, я мазала и приклеивала колечко, выпекалось у...

НиКошка,Гуся в этом году по двум рецептам одновременно делала. Взяла рекомендации из телевизора от Сталик Ханкишевич из "казан-мангал", как правильно приготовить, чтобы был не сильно жирный и сочный,...

Елена,Торт интересный, из рулетов.
А мы по семейной традиции запекли гуся, в прошлом году не было духовки, так что в этот раз двойное удовольствие))

НатКох,А мы и НГ уже справили с Кемерово)) час назад, сейчас с Новосибирском справляем)

На проводы усе готово))

http://f6.s.qip.ru/~13SunXlaQ.jpg

Там делать нечего, сметана, масло и мука, раскатать и в формы на 15 в духовку

Елена,Я как в рецепте по ссылке сделаю минипицы, Валя у нас любитель этого, порадую.

Делала сегодня тарталетки для завтрашнего стола по этому рецепту
Для теста нам понадобится:

Сливочное масло – 50 г;
Сметана – 100 г;
Мука – 250 г;
Соль по вкусу.
Фасоль (как груз, чтобы...

А это как готовят/едят?

Нашла еще интересный рецепт гарнира.
Картофельный пирог

http://www.kulina.ru/articles/78613/

http://www.kulina.ru/images/step/7591.jpg

В прошлом году мне понравилось салаты украшать в НГ тематике. Накидаю сюда фоточки пока
Обезьяны

http://www.kulina.ru/images/art/85523.jpg...

Задумалась о новогоднем столе. Холодец пока размышляю делать, наверно буду его готовить уже после НГ на НГ каникулы. А что будете на сам стол ставить? Хочеться чего нибудь нового и оригинального.

Вовкина мама,У мужа в деревне такие же на все праздники готовят. Вкуснятина.