Swetlaia, из баклажанов мне нравится простенькое блюдо, соте вроде называется, не помню.
пластинками жаришь баклажаны, слоями укладываешь помидорки, чеснок, майонез. В тарелке или на шпажки.
Вид для печати
Swetlaia, из баклажанов мне нравится простенькое блюдо, соте вроде называется, не помню.
пластинками жаришь баклажаны, слоями укладываешь помидорки, чеснок, майонез. В тарелке или на шпажки.
Баклажаны мне нельзя, а с кабачками люблю запечённую рыбу (там, правда, кроме кабачков полно овощей),
фаршированные мясом с рисом и луком тоже ничего. Я делала их в виде столбиков, кабачки резала поперёк и выбирала середину, сверху фарша сыр, запечь. Если кабачок крепкий, надо поварить немного.
Домляма, конечно, очень вкусно.
Гратен из кабачков тоже хороший.
Свет, в мультиварке не делала, только в духовке. Практически моего изобретения рецепт)
Рыбу со специями (мы карпа брали чаще всего, но вкусно с дорадой, сибасом) оставляешь, пока чистишь овощи.
Картошку, кабачок кружочками, средними по толщине. Картошку я приспособилась немного варить, кружочки бросаю в кипяток и держу минут 5, не больше. Сухие овощи вниз формы, влажные наверх. Т.е. вниз картошка, морковь, кабачок. С перцем мне не очень. Лук, помидоры (если любите). Наверх рыбу целиком. Рёбра обязательно прорезаю несколько раз. Наливаю немного воды, но можно и без неё, наверное. Сбрызгиваю всё растительным маслом. Зеленью можно посыпать. И запекаю примерно минут 40- час максимум. На половине срока приготовления переворачиваю рыбу, чтобы не была тушёная с одного бока и жареная с другого.
Сегодня делала фасоль с курицей, изначально рецепт был из говядины в горшочках, но я подумала, что в мультиварке не хуже будет. Получилось - ум отъешь, но перелила воды, можно было меньше. Фасоль может быть любая, мне некогда было замачивать, поэтому взяла чёрный глаз, сварилась за час где-то, с небольшим замачиванием. В рецепте добавляются лук, грибы (у меня шампиньоны), помидоры и болгарский перец.
http://f5.s.qip.ru/14rHtvo2S.jpg
Вот что надо приготовить - фасольку с мясом. Спасибо за напоминание)
Вот так рецепт фасоли с курицей в горшочках, превратится через третьи руки в фасоль со свининой в мультиварке)))))
Ну раз я понемногу начала вклиниваться в жизнь,то посему готовку никто не отменял.skalca
По прежнему пеку,запекаю,варю,тушу и творю-ах,да,не едим теперь жареного.
И вот сегодня сделала новое открытие для себя,почему-то раньше я никогда не готовила ничего с вином,а тут вспомнила что стоит бутылочка красного вина,которое с моря привозили,ну и решила сотворить...
Итак..
Чашу мульти чуть смазала маслом и положила кусочки сала.
Далее слой моркови, затем говядину кусочками,слой лука и чеснока пару зубчиков.
У меня было немного маринованых шампиньонов,я их выложила,но свежие еще лучше будут.
Поперчила,посолила,и залила 200гр вина.
Поставила на час тушиться.
Девули,это нечто вкуснячее-рекомендую!:good_mini:
Юркова плохого не посоветует:mocking_mini:
Фотка не айс....но это вкусу не мешает)
http://s010.radikal.ru/i314/1412/63/8168ccb01450.jpg
Дарина,хочу!"nogi: Эх, еще и на ночь глядя(((
Дарина, На Рождество что-нибудь подобное приготовлю, я люблю в вине тушить (или в пиве, тоже вкусно). А ещё чернослив добавляю.
А лапша-то, лапша! Моя любимая!))) Мне бы в Италии жить - макароны в любом виде люблю!))))
Оля, за идею спасибо! Сто лет не готовили в вине, а бутылочка пылится в кухне!
Фотка аппетитная, не наговаривай!
Галь,с подругой заехали в Атак ,она хватает лапшу яичную их марки "На каждый день",я так вопросительно на неё посмотрела,мол думаешь за 17р это будет вкусно?
Она-я брала,знаешь какие вкусные.
Ну пришлось взять...ух,да я теперь только их покупать буду:good_mini:
Не развариваются,нареканий нет.Уже и в суп добавляла,Даря только добавки просить успевает.
Сегодня пекли Янтарный яблочный пирог в мультиварке. Отлично получилось. Фото не ахти, сорри)
Пирог похож на шарлотку, но лично мне больше понравился, шарлотка чуть посуше. По уровню сложности одинаково, может пра лишних необременительных телодвижений.
Елена, спасибо за рецепт!
http://f5.s.qip.ru/pgTu2pPl.jpg
НиКошка,
Рецептик плиз в студию:good_mini:
Дарина, вот здесь в оглавлении Янтарный пирог
http://mama.sochost.ru/showthread.ph...87%D0%BA%D0%B0
Делала все по рецепту, пергамент стелила на дно мульти. Сначала яблоки на выпечке 30 минут, но имхо хватит и 20. Потом залила тестом и выпечка 40 минут. Может можно было и меньше печь, но я поставила 40 мин и ушла)
Остыл, опрокинула в тарелку, сняла пергамент, готово)
И снова я,пустите?)))
Делала сегодня мясную запеканку,вкусненько!
Слегка обжарила морковку,луковицу,перец красный и помидор.
Отдельно смешала фарш с яйцом,приправами и солью,добавила рис.Затем зажарку сюда и хорошо перемешала.
Чашу мульти смазала маслом и выложила всё это добро,включила выпечку на 50мин и затем на подогреве 20 мин.
http://s017.radikal.ru/i425/1412/08/b4faa343d4eb.jpg
Дарина, Оля, рис сырой добавляла?
Сегодня пекли пирог на кефире, с капустой и яйцами. Масла сливочного не пожалела, пирог получился как в сказке "пироги печет капустные, жирные да вкусные!")))
Мультя не подвела - и пропекла за час и поджарила золотисто красиво.
http://f5.s.qip.ru/iJXXcl52.jpg
НиКошка,ц аппетитно выглядит! А где в разрезе? ;)
:mcake:
http://f5.s.qip.ru/iJXXcl5l.jpg
НиКошка, ммм, вкусняшка какая!
НиКошка, Ух ты!!! Здорово выглядит!! я аж от экрана почувствовала вкус! Рецепт есть? ))) с маслом, говоришь?
С маслом, с маслом)) Я начинку капустную смазываю сливочным маслом обязательно.
Вот рецепт
http://mama.sochost.ru/showthread.ph...ll=1#post59170
На Новый год приготовила в мульте куриные грудки с киви в сливочном соусе (рецепт такой). Правда, сливок мне муж не купил и я вместо них положила сметану. Курочка получилась отменная, всем очень понравилась. Вкус от киви такой необычный и прикольненький. Готовится очень просто. Грудки обжариваются на сливочном масле 10 мин с открытой крышкой, потом ставится программа тушение на 1 час, крышка закрывается. Через 20 минут добавляются порезанные киви и сливки (в моем случае сметана) и все, ждем до конца программы. Мы кушали не сразу, еще наверное только через час, все это время не выключала мультю, стояла на функции подогрева. Потом обязательно попробую со сливками сделать.
Оксана, а сколько киви добавляла? Необычно, я вообще киви практически не покупаю и не использую. Надо попробовать.
А мы продолжаем пироги в мульте печь) Сегодня опять за основу взяла рецепт сытного пирога на кефире, а начинка курочка в сметанке.
Пироги получаются в мульте очень вкусные, нежные. Довольно необычные. Напоминают корейский паровой хлеб. В них нет легкости, пышности и хруста выпечки из духовки. Они мягкие и сытные, будто ешь полноценное горячее блюдо, а не пирог в сухомятку. Можно подавать со сметаной или соусом.
Брала две куриные грудки, порезанные на кусочки, три киви, по рецепту поллитра сливок, но я сметаны меньше положила,грамм 150-200