Тоже напекла блинов сегодня.
Рецепт почти такой же, как у Oxy и OlaOl
Только вместо молока взяла кефир (забродивший), 3 пачки, т.е. 600 мл
1 яйцо
1-2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла
мука до консистенции теста как густая сметана
1 стакан молока.
Кефир подогрела, добавила все ингредиенты, кроме молока, муку в последнюю очередь, хорошо размешала. Потом влила кипящее молоко тонкой струйкой, размешала, добавила растительное масло, опять очень хорошо размешала.
http://f6.s.qip.ru/twYEFykl.jpg
http://f6.s.qip.ru/twYEFykm.jpg