Елена, спасибо! Не сложно совсем, будем пробовать. А что такое пекарский порошок, это обязательный ингредиент?
А я из таких кефиров курники пеку или кексы, но они без фруктов, да.
Вид для печати
Елена, спасибо! Не сложно совсем, будем пробовать. А что такое пекарский порошок, это обязательный ингредиент?
А я из таких кефиров курники пеку или кексы, но они без фруктов, да.
Люба, спасибо!
Татьян, пекарский порошок продаётся в пакетиках, называется Разрыхлитель теста, в составе регулятор кислотности, разрыхлитель (сода? что такое бикарбонат натрия), кукурузный крахмал. 10 г
Можно сделать самим, взять немного муки, лимонной кислоты и соды, смешать. Или просто соду.
Разрыхлитель даёт более устойчивый объём, чем белок, особенно когда в составе есть масло, оно же утяжеляет выпечку.
Какой славный пирожок! В мульте можно испечь?
нарооод,вы чЁ обалдели?:mouse: Кг на 2 поправилась , только от просмотра :mocking_mini: Иногда я радуюсь,что у меня руки из ... :ca1:
Сегодня изобразила на скорую руку: по лавашу размазала протертые яблоки, посыпала их сахарным песком, помазала сметаной, посыпала сухарной крошкой и толчеными орехами, свернула рулетом, сунула в духовку на 200 градусов. Через 15 мин семья за обе щеки уплетала нечто непрезентабельное, но неземного вкуса... Так и "худею";(
Елена, у меня нет духовки;(
НиКошка, понятно. Наверное, попробовать можно в мульте, не знаю, какая там температура выставляется.
Состряпала тортец для крестника,блин чё то не айс вышло,в реале почему-то цифра 2 на 2 похожа,а тут на пьяного гусака:rofl_mini:
Как обычно Панчо,не изменяю ему,любят все)
http://f6.s.qip.ru/LHJwjkg7.jpg
Не наговаривай на тортик , очень красивый !:good_mini:
А что такое панчо?
И чтоб мои неудачные тортики так выглядели:wacko_mini:
Оля, вауу! Давай мастер-класс! (он не калорийный?)))
Дарина, а пчелы обычные бумажные?
Пишу рецепт,будешь знать Панчо:biggrin_mini2:
Бисквит-
Взбить 6 белков до пены,добавить 1ст сахара и постепенно влить оставшиеся желтки.
Взбиваем миксером дальше,добавляем разрыхлитель(пакетик), и 2ст.муки.
Выпекаем бисквит.После отрезаем от бисквита корж,а остальной бисквит режем на кубики 3см.
Крем-
750гр сметаны20% и 1.5ст сахара взбиваемНа корж кладем сметану,кусочки ананаса,грецкие орехи.Обмакиваем куски в сметане и выкладываем горкой,добавляем также орехи и ананасы.
В конце для поливки торта я беру сметану 30% и с 0.5 сахара чуть взбиваю и поливаю торт.
Сложного нет ничего,самый простой и легкий торт,которой в любой обстановке на ура улетает.
Вообще он как бы примерно так выглядит,но тут тоже косяков много,летом пекла)
http://f5.s.qip.ru/LHJwjkgg.jpg
Дарина, ой мать рукодельная, какой тортик получился красивущий!!!! ну его крестника, режь и давай сюда скорее, я уже чаек налила))))
Мила,
Ты приезжай,я тебе 10 таких испеку:mcake:
Дарина, действительно просто! По описанию мое, мокрый нежный бисквит:good_mini:
Дарина, лучшие торты едят ложкой, и они с нее стекают:mocking_mini:
Дарина, ой, красота какая! Всё, следующий торт делаю такой! Так, что у нас там по календарю - 23 февраля!
Елена, еще 14-е, День Святого Валентина:heart_mini:
НиКошка, Ника, а в этот день форум не запретится правообладателем? Чего-то тортик не хочется печь и кушать по такому поводу))
Елена, ох, напомнила! Ща отпишусь!
Слушайте, опять вытекла смородина из пирогов. Как у людей не вытекает? Что делать нужно. Я их так хорошо слепила, шов сверху, еще и защипнула конвертом. Нет, вся смородина на протвине, пироги в ней плавали. Как правильно делать, чтобы ягоды не вытекали из пирогов?