Татьяна71, была коробка 500 тенге на трассе! Охренели точно.
Вид для печати
Татьяна71, была коробка 500 тенге на трассе! Охренели точно.
Были у меня потрошки куриные от 6-ти птиц, порезала меленько, обжарила, с луком и морковкой, потушила, чуть муки добавила для соуса густого, зелень. Вкуснотища. И решила сделать сама макароны, ну типа макарон. Замесила тесто, как на лапшу, раскатала, подсушила и нарезала полосками, отварила, промыла под холодной водой, сверху потрошки тушеные с овощами, ммммм-ммм...вкусненько, ни с какими покупными макаронами не сравнится.
Под впечатлением от продуктовых обсуждений, приготовила я плов на ужин.
Вообще то я такое пловом не называю, для меня плов должен быть из баранины. Но на безрыбье)))) Короче сварила из курицы)) Если не заморачиваться что и как называть, блюдо вкусное, сытное. Опять же сбила охотку на восточные ароматы и вкусы.
Аринке понравилось. Они с папой ели его вприкуску с селедкой под шубой)))))))))
А мои мужики почему то не любят плов, поэтому готовлю редко. А тоже люблю. Может когда нибудь Олежку склоню на свою сторону...
НиКошка, я тоже, в основном, из курицы делаю. У нас через одного жирное особо нельзя, на курице попостнее получается. Понятное дело, что это пародия, но хотя бы запах плова (хоть немножко)))
Эх, тоже под шубой захотела. Вы смотрю частенько ее стряпаете? Селедка у вас хорошая? Я в Ашане беру, не всегда той засолки что надо, к сожалению. Недавно взяла там мойву малосольную, такая вкуснотища! Да еще и с икрой вся, ммм.
тата, запах суперский, мне как раз запаха и хватает в основном))) Я не фанат плова, мне его редко хочется. Сегодня просто аппетит раздразнили разговорами. Захотелось чего то пахнущего зирой)
Селедку муж любит, зимой постоянно берем. В нашем деревенском магазине привозят очень вкусную. У нас в магазине не все есть, но вот селедку, колбасы и сливочное масло берем только здесь. А в алмате не было такой вкусной и жирной сельди. Дима и там часто покупал, говорит что очень отличается.
Кстати, не только шубу делаем. Частенько просто маринуем в банке с луком. Тоже вкуснотища.
Ммм, пора новогоднюю тему начинать)))))
НиКошка, давайте новогоднюю тему! Прям руки чешутся рецептиками поделиться и новых узнать:mail1_mini:
Ника,не одна!Сегодня приготовила рыбный плов из горбуши(из того что дома было),у Тани даже аппетит проснулся две тарелочки съела.Обычно из уток делаю,из той части,что называют окорочком.Раньше горсточку барбариса к приправам добавляла,рос недалеко на территории детсада.Сейчас там многоквартирный дом и наверно избавились от кустов.
ОльгаВл, с рыбой плов не ела. Хотя, это, наверное, уже не плов, а как-то по другому называется )))Если не ошибаюсь, у итальянцев есть блюдо - рис с морепродуктами. Как на вкус у Вас получилось?
А барбарис в плове тоже люблю, такую нежную кислинку придает!
ОльгаВл, с утку да, пловочень вкусный. Я с грудки делаю, жир срезаю - там и в мясе жира предостаточно.
тата, паэлья, ризотто например. Их делают со всем что есть в наличии)))
Может и другие подобные блюда есть.
Барбарис тоже кладу, но под настроение.
НиКошка, аха, на слуху эти названия, но я не спец в итальянской кухне.
Я еще в плове кишмиш люблю, а вот с горохом не очень. Хотя, плов съем любой))))
Рис получается вкусный,не сухой.Вкус горбуши нежный.Рецепт из интернета,он так и называется плов из горбуши.Есть с сухофруктами,есть без них.Согласно больше подошло бы название рис с морепродуктами.
http://media.club4x4.ru/2142-plov-s-ryboj.html
Хотела дома посадить кустик барбариса,но его кусты часто ржавчиной болеют и может на розы перейти.
А я кету, стейки, на электрогриле за 10 минут зажарила, предварительно подержала с солью и оливковым маслом. Очень мне кета понравилась, нежирная, в отличие от форели. И гриль заценила, раньше не приходилось так готовить.
Соус готовый тартар брала.
Приготовила замороченное харчо в мультиварке, вкусно, но никому не рекомендую связываться) (или я такая копуша?) В оригинале должна быть зелень, я не купила дорогущую кинзу, огромный веник, куда мне такой.
Не понравилось, что орехи жёсткие, кладут в готовое блюдо и настаивают, мне кажется, надо поварить их было. Вообще лучшее харчо, которое я когда-либо делала - из книги Вайля и Гениса "Русская кухня в изгнании". Вернее, тогда это были газетные публикации отрывков.
http://f6.s.qip.ru/iJXXcjad.jpg
Сделала сегодня пирог " пятиминутку " , совсем забыла уже про него, такой простой и легкий , но очень вкусный .
Тесто : 200 гр сметаны, 200 гр майонеза, 3 яйца, соль, 1/2 чайной ложки соды и 6 столовых ложек муки.
Начинку любую: лук, грибы, картошка, овощи, рыба, кому что нравится. Я сделала с семгой свежей и луком .
Рыбу и лук мелко порезала, в посудину закинула ( приправила соль, белый перец, масло, лимон) , сверху заливаешь тестом и на пол часа в доховку на 200 градусов ( по Цельсию ) . Усе. Тесто такое воздушное получается, нежное, я блин только чуть чуть перепекла, не должно быть таким коричневым ))) но на вкус не повлияло :)
http://f5.s.qip.ru/qpjF8IG6.jpg
Oxy,О, это для меня рецепт, спасибо. А кефир вместо сметаны можно, как думаешь?
Oxy, ой класс! Люблю такие рецепты. У нас с тобой подход к кулинарии в чем то схож)))
Это ленивый пирог на кефире,начинка любая практически .Тесто примерно как на оладьи,не густое.Тесто наливаешь и немного разравниваешь (т.е. не такое оно и жидкое).Один рецепт кефир со сливочным маслом(заменителем).Второй с майонезом,можно добавить немного растительного масла.Соль,сода,яйца.На поллитра общей жидкости 4 яйца.
Начинку можно и в серединку ложить.Первый слой теста,потом начинка,ещё слой.Мне с тушёной(но не до полной готовности) капустой такой пирог ещё нравится.
Нашла в интернете,примерно по такому пекла.С содой только сомнения,не много?Цитата:
1 стакан (250 мл) кефира или простокваши
• 5 ст.ложек (с небольшой горкой) майонеза
• 2 ст.ложки растительного масла
• 1 ч.ложка соды (с маленькой горкой)
• 3 яйца
• 1,5 стакана муки
• 1 ч.ложка (без горки) соли
Чо то меня понесло ))) хаха сегодня сделала пирожки, обычно у меня ну никак не выходит тесто нормальное, так в этот раз сделала сдобное на опаре, ммммм, такая Вкусняшка получилась, прям как бабушкины ))) старею блин )))
а, начинка из капусты- мои любимые :)
http://f5.s.qip.ru/1q1ISMsu.jpg
Oxy, к зиме готовишься? ;) Пирожки аппетитные!:good_mini:
тата, ага, жиры коплю и откладываю :biggrin_mini2:
Окси, пирожки то мои любимые!!! Как же ж я позабыла про них?.... Надо нажарить таких!)))) Это ж и духовка не нужна)
А я тоже худею, тортик испекла свой любимый медовый. С украшением давно лень замарачиваться.
http://f5.s.qip.ru/1appUNi8J.jpg
Люба, а рецепт? ;)