Сестра постится , вчера угощала обалденно вкусным пловом с грибами. Все так же, как и обычный плов, только вместо мяса, грибы (шампиньоны свежие)
Вид для печати
Сестра постится , вчера угощала обалденно вкусным пловом с грибами. Все так же, как и обычный плов, только вместо мяса, грибы (шампиньоны свежие)
Люба,
Люба,какая красота:mouse:
Представляю как вкусно,утащила в закладки,надо будет сделать.
Только по воскресным дням.
Плов делала, как обычный с мясом, с теми же приправами: куркума, зира, барбарис, кориандр. Сначала до полуготовности морковь с луком, потом уже всё загрузила в мультиварку. Кальмаров порезала на кусочки примерно 3х3. Несколько зубчиков чеснока сунула. Сразу не рискнула чернослив положить, а когда ела, поняла, что было бы неплохо, кальмар горчил немного. А вообще нормально получилось. А уж после недели строгого поста - вообще супер!))))
Галя, интересный плов, попробую сделать!
Отсюда, есть рецепты.Цитата:
В Италии морепродукты, или смеси морепродуктов, называют Frutti di mare. Все вместе — морепродукты, а по отдельности — фрукты моря. По-видимому, слово «фрукты» и дало название «коктейль». Чаще всего в них включают креветок, мидий, разных моллюсков, кальмаров, осьминогов. Обычно все морские обитатели, попадающие в такие смеси — небольшого размера. Обычно перед заморозкой морепродукты бланшируют или отваривают, поэтому готовить их несложно и быстро. Морепродукты просто добавляются в суп, салат, любые блюда — практически перед окончанием готовки. Такой себе полуфабрикат быстрого приготовления. Ризотто с морепродуктами, паста с морепродуктами, пицца с морепродуктами …
Стоит отметить, что одна из самых древних кулинарных книг, написанная Архестратом еще за несколько столетий до нашей эры, была наполовину посвящена рецептам из даров моря.
Елена, О, отлично! В следующее воскресенье приготовлю, только без сыра.
Gallina,
Галь,все спросить забываю,а дети у тебя тоже постятся?
Э-э, зачем ещё?))) По воскресеньям виноградное вино очень даже разрешается для укрепления сил!))))))
Лакомства, развлечения (комп, телевизор) исключаются категорически. Ну, в воскресенье послабление даём... Из еды - мясо по выходным, а так молочное, рыбу едят всё время, кроме среды, пятницы. В школе, конечно, всё едят.
Галя,вот ты молодец!!!!А я как-то не могу с Даринкой так поступить,понимаю что нужно,но с другой стороны как её белка лишить:unknw_mini:
Моя приятельница строго соблюдают пост,дети мяса не едят все 40 дней,рыбу тоже,там масло растительное как счастье для них.Причем дети маленькие,сама кормящая,ни она не ест,ни детям не дает.
Её право, конечно, но вообще-то да, детям так поститься смысла нет никакого и для здоровья вредно. Сейчас, может, и не заметно, но в будущем такой перекос в питании может очень аукнуться. Белок - это строительный материал для растущего организма. Детский пост - это, главное, отказаться от пристрастий, научиться самоограничению, упорядоченности духовной жизни, что гораздо труднее, чем отказаться от какой-то пищи, что к тому же детям малопонятно: ну, не дают мяса - и что?
Гораздо труднее вычитывать утренние и вечерние молитвы полностью, сейчас не читаю, отключиться от семьи не дадут.
Мне пост по еде всегда давался сравнительно легко, труднее Евангелие читать каждый день.
Согласна с Галей.
Борщ с шампиньонами.
Правда цвет не совсем красный получился,но вкусный.
Делала в мультиварке(я теперь только с ней играюсь:biggrin_mini2:,неделю газовую плиту не мою...кайф).
Единственный минус,нет деревянной толкушки,чтобы картошку помять,железной не рискую,дабы чашу не испортить.
В моём понимании картошка именно толчённая быть должна в щах-борщах.
http://s019.radikal.ru/i632/1403/77/ffdabb487e2f.jpg
На ужин гречка с сушеными грибами и морковкой с луком)
Тоже так ничего)
http://i023.radikal.ru/1403/1c/46b79edaf61e.jpg
Оля, я по твоему совету варила целиком картошку, вытащила её половником, помяла и положила обратно. Мне понравилось, щи мягче получились.
Сегодня готовила пельмени с рыбой, а вперед с грибами, очень вкусно получилось.
Дарина, о , надо гречку сделать с лучком и грибами!!! спасибо!!!
Оказывается и соевое мясо вкусным бывает,если правильно приготовить:biggrin_mini2:
Мясо залила кипятком,постояло минут 20,слила,хорошенько отжала воду.
Обжарила слегка лук с морковкой,затем туда добавила соевое мясо,затем соевый соус,приправы для мяса и томатную пасту.
http://f6.s.qip.ru/SNS8HCCp.jpg
А еще тушила в мульте вкусняху, по вкусу напоминает жульен даже)))
Картошку кубиками порезала,в чашу сложила,туда же шампиньоны(много),лук,майонез и все тушим минут 40.
А если туда сырку бы....мммм:yes_mini:
http://f5.s.qip.ru/SNS8HCCq.jpg
Наташ, ты супермегаженщина:good_mini::mouse:представляю, какая это вкуснятина, домашние пельмени:) Я их последний раз сама делала, когда Аля маленькая была, она раньше пельмени любила. А теперь не любит, я и не делаю. Муж мой в еде непритязательный, может есть самые шняжные и дешевые, а для себя мне готовить жалко.
Дарина, картошечка какая аппетитная:) надо мне тоже попробовать потушить в кастрюльке:)
Дарина, Оль, я еще с мыса твоими рецептами балуюсь: особенно на ура сырный супчик у нас идет:good_mini:
Я приготовила фаршированные перцы, вместо мяса - грибы. Рис, лучек, как обычно. Получилось очень неплохо.