пробовать будут завтра, снимут пробу -напишу!!!!
Вид для печати
НиКошка, еще вопрос- а он до воскресенья доживет ???? В смысле мягкости.
Natali_09, два дня сдоба нормально хранится. Но самый вкус конечно у свежего.
Natali_09, :good_mini:красота!!! в духовке пекла?
Первый блин этого года))
http://f6.s.qip.ru/pyv1Oj1o.jpg
:good_mini:Дарина, супер!!!!!
Вот так святить понесу)
http://f5.s.qip.ru/pyv1Oj24.jpg
Natali_09, как проба кулича то?
НиКошка, отлично, осталось два кусочка, мои мальчики с утра умяли его))))))) мягкий, на вкус ммммммм.
Natali_09, и молчит) Ясно дело, когда ешь вкусное, лучше не привлекать к себе внимания))))
А я может волнуюсь)
Я пока только крашеных яичек приготовила, без изысков, гладких. Кстати, если кто думает что легко надеть на яйцо канцелярскую резиночку, пусть попробует это сделать))))
Надеюсь завтра кулич испечь, поживем увидим)
НиКошка,Ника, пеку кулич по твоему рецепту. Тесто замесила, подходит. Вот только без коньяка(, нету у пеня его, а в магазин бежать - поздно уже.
Slava71, Слав, коньяк необязательно. Он улучшает качество, но и без него будет хорошо.
НиКошка,ага, спасибо! Хорошо что коньяк не главная состовляющая))). Мои уже все спят ( почти) , я сижу жду когда третий раз тесто подойдет. Поставлю в духовку - думаю все на запах сбегутся))).
Slava71, я коньяк тоже не добавляла, хотя он и был, и изюма чуток совсем, но это не помешало совсем))))) еще я в духовку ставила тару с водой, чтоб духовка была влажной.
а на счет запаха ты права, смотри разбудишь своих))))))
Для украшения маковки кулича белой шапочкой, взбивайте белки в мет. миске, чтобы можно было поставить на водяную баню и продолжая взбивать, поварить. Тогда пена получится плотной, глянцевой, не будет растекаться и оседать, мокнуть. Застынет с легкой корочкой наподобие снежного наста.
И сахара не жалеть!
Вчера делала творожную маску по Никиному рецепту. Утром поставила в холодильник. На вид и запах очень аппетитная получилась, на вкус завтра заценим.
Сейчас красила яйца луковым пером. Нынче очень яркие и красивые получились, краска крепко настоялась. Выливать жалко. Может еще чего покрасить? :rofl_mini:
Теперь очередь за куличем. Маленько отдохну, и вперед!
Дубль два))))))) теперь в мультиварке
http://out.data.cod.ru/photos/5/a/8/...4e2c97f8a5.jpg
изначально собиралась делать в духовке, но вечером заколебалась и печь в час ночи совсем не хотелось, убрала тесто на свой страх и риск( которое уже два раза подошло) в холодильник до утра...... Утром вынула , вымесила, сделала в форме круглой косички...... И когда поднялось решила затихнуть в мультиварку....... Делала половину порции.
по ощущениям в духовке бы поднялся выше, но и из мультиварку пышненький и мягкий.
С макушкой не заморачивалась, просто посыпала пудрой.
Natali_09, :good_mini:
(у них даже тарелки футбольные:wink_mini:)
Natali_09, это тесто можно хранить в холодильнике, потом снова вымесить и вперед)))
Ginka, я на сырые яйца пыталась надеть резинки, в итоге на одно еле как напялила, плюнула и красила без изысков))) В следующий раз поиграюсь))
Не заваривать белок можно, но так он плотнее получается. А самое главное не мокнет, не оседает. Гарантировано кулич останется с сухой верхушкой. Ну и красивее.
Дело минутное, а разница на лицо.
И я тоже лимонной кислоты или лимона добавляю, мне кислинка нравится.
Natali_09, ты его победила)) Сдобное тесто и свой страх)))))
В следующий раз айда бисквиты и кексы печь:good: