Вовкина мама, как там рыбка? Получилась? Что-то я переживаю)
Вид для печати
Вовкина мама, как там рыбка? Получилась? Что-то я переживаю)
Здравствуйте жители форума "Родительский клуб" Поздравляю Вас всех с Новым Годом!
Swetlaia, Спасибо большое за рецепт и оформление салата "Овечка" все были в восторге, особенно малышня! А сколько в свой адрес услышала похвалы:good_mini:
StepVera,Рада, что пригодилось. Я тоже его сделала и его первым умяли :).
Еще похвалюсь, мои салатики
http://f6.s.qip.ru/12aR7iH2E.jpg http://f6.s.qip.ru/ismpqedO.jpg
Первый раз без гуся на НГ, сделала ребрышки с черносливом.
http://f6.s.qip.ru/ismpqedN.jpg
StepVera, с новым годом! :bayan:
Света, вот так салатики:good_mini:Овечка красивая, снегирь ващще! И тазики с икрой впечатляют)))
ыы, ну нет духовки самой печь, а у нас тут только такие тарталетки обнаружились. Но вкусно получилось! Кстати в них еще салатики мелкие хорошо смотрелись
http://f5.s.qip.ru/ismpqedQ.jpg
Света, ну ты просто кудесница!!! ребрышки с черносливом:bliaa:обзавидовалась, делись рецептом, скоро рождество!
В таких тарталетках я делаю сыр с чесноком и майонезом
Делюсь :biggrin_mini2:, очень вкусные получились и быстро делаются. И еще отбивные в кляре, вот на них вообще минут 10 готовки ушло и тоже ммм.
http://super-bluda.ru/myaso-s-chernoslivom.html
http://super-bluda.ru/images/blyuda-...-v-medu-00.jpg
http://super-bluda.ru/svinaya-otbivn...iz-zeleni.html
http://super-bluda.ru/images/blyuda-...-iz-zeleni.jpg
Swetlaia, Спасибо, а то уже не знаю чем кормить и удивлять своих гостей!!!
МамаМишаньки,:rofl_mini:
Готовлю на все дни рождения очень простое, но вкусное блюдо. Мы их назыаем лели :rofl_mini:, перекручиваете свинину с большим количеством лука на мясорубке, солите, перчите по вкусу, формируте удлиненные котлеты, плотно укладываете на противень и в духовку, до готовности, когда подрумянатся, тогда и готовы. Режете кольцами лук, перчите, солите, и маринуете в уксусе. Сверху лелек или отдельно этот лук подаете.
Вовкина мама,У мужа в деревне такие же на все праздники готовят. Вкуснятина.
Вовкина мама, Классно ты рецепт люля-кебаб описала :mocking_mini: Можно еще как шашлык на шампурах жарить)
Вовкина мама, мне открыла Америку, я такого не готовила еще! Спасибо!
Правда мясорубку перед Новым годом загубила:(
Елена,детям самое то такие пиццы! )))
А я не умею готовить вкусную пиццу. Когда то пробовала рецепты, но получается хлеб с колбасой. Вкусный такой горячий бутер. Научите...
Так любая пицца - хлеб с колбасой)
Итальянскую мы всё равно не сделаем, они на раскалённом камне пекут, в дровяной печи,,моментально.
Мы любим тонкое тесто, оно довольно обычное,,на воде и растительном масле.
У начинки есть традиция класть сухие ингредиенты вниз, сырые - наверх, последовательность. Нечасто печём, но домашняя, как правило, вкуснее той, что в пиццерии.
Мне нравилась единственная пицца, в иль патио, итальянская, ее пекли прямо на глазах клиентов в большой печи. В других местах тоже бутерброд, да.
Давай рецепт твоего теста.
НиКошка, напишу тебе два рецепта, не помню, по которому делала, давно это было)) (но остались приятные воспоминания)
Американская оригинальная пицца:
Тесто лучше оставлять на ночь в холодильнике.
Соединить тёплую воду (3\4 чашки, чашка - 180 мл), дрожжи (1 1\4 ч.л.) и сахар (1 ст.л.) , мешать, пока дрожжи и сахар не растворятся. Оставить на 5 минут, пока не вспенится.
Отдельно смешать муку (21\4 чашки) и соль (полторы ч.л.). Влить дрожжи, добавить оливковое масло (полторы ст.л.). Аккуратно размешать всё вилкой. Тесто месить на столе минут 10. Слегка смазать тесто маслом, положить в контейнер или пакет, плотно закрыть и поставить в тёплое место на 2 часа или пока не поднимется.Снова вымесить, опять в контейнере поместить в холодильник на ночь. Или разделывать.
Если тесто было в холодильнике, за час до приготовления держать в тепле.
Нагреть духовку до 260 градусов.
Раскатать тесто диаметром 45 см. Положить в форму или сковороду, наколоть вилкой.
Разложить по окружности брусочки сыра, тесто завернуть на сыр, слегка намочив его. Смазать край теста оливковым маслом. Тесто смазать соусом для пиццы, положить начинку.
Запекать 12-16 минут (или до готовности), пока сыр не расплавится.
Неаполитанская пицца.
200 г муки,
2 ст.л. растительного масла,
полстакана тёплого молока,
15 г дрожжей,
соль.
Замесить тесто, оставить подниматься на час-полтора, вымесить, раскатать, смазать маслом, посыпать сыром, положить начинку, сбрызнуть маслом. Печь 20-30 мину3т на среднем огне.
Спасибо! Сохранила и себе и в тему выпечки. Скорее бы уж духовку купить. Без телевизора живем и давно забыли зачем он, а духовку нужно.
Пиццу дети любят по факту любви к домашней выпечке, невзирая на качество) Бутерброд не бутерброд они не рассуждают)
Задумалась о новогоднем столе. Холодец пока размышляю делать, наверно буду его готовить уже после НГ на НГ каникулы. А что будете на сам стол ставить? Хочеться чего нибудь нового и оригинального.
В прошлом году мне понравилось салаты украшать в НГ тематике. Накидаю сюда фоточки пока
Обезьяны
Скрытый текст
Скрытый текст
Скрытый текст
Скрытый текст
Варежка
Скрытый текст
Дед мороз
Скрытый текст
Нашла еще интересный рецепт гарнира.
Картофельный пирог
http://www.kulina.ru/articles/78613/
http://www.kulina.ru/images/step/7591.jpg
Swetlaia, тоже в раздумьях.. Хочется чего-то легкого вкусного и фруктового, купила мидий в панцирях замороженных, креветок королевских. Что буду делать еще не знаю.
Swetlaia, пока сама не знаю, в "Ленте" взяла, они на круглой подложке с соусом пармезан, написано 1 минуту в микроволновку и все. Сюрприз будет на Новый год, может и гадость окажется.
НатКох, главное чтобы мидии более-менее свежие были. Они всё-таки на любителя, а если ещё и лежалые - так вообще бее. Муж мой их любит. Готовятся как все морепродукты, быстро. Можно на горячую сковородку с растительным маслом выложить, минуты 2-3 обжарить и лимоном полить. В микроволновке не знаю, всегда или отвариваю их или на сковороде.