Просмотр полной версии : Блюда в мультиварке
Блюда в мультиварке
Готовим, пробуем, фотографируем, рекомендуем лучшее!
Оглавление
Твороженка (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=8629&viewfull=1#post8629)
Другая творожная запеканка (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=8642&viewfull=1#post8642)
Омлет (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=6158&viewfull=1#post6158)
Омлет с цветной капустой (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=10045&viewfull=1#post10045)
Рёбра в соусе (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=6183&viewfull=1#post6183)
Мясо, запечённое с картошкой (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=6186&viewfull=1#post6186)
Крылышки в меду с кунжутом (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=7946&viewfull=1#post7946)
Курица с грибами и картошкой (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=18154&viewfull=1#post18154)
Курица с черносливом и гороховым пюре (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=18647&viewfull=1#post18647)
Плов в мультиварке-скороварке (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=11796&viewfull=1#post11796)
Паровые рыбные котлеты (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=8745&viewfull=1#post8745)
Рыба, тушёная с картошкой. (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=22540&viewfull=1#post22540)
Щи в мультиварке-скороварке со свежей капустой (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=6621&viewfull=1#post6621)
Щи "всё сразу" (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=10153&viewfull=1#post10153)
Рассольник (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=10032&viewfull=1#post10032)
Солянка рыбная (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=22849&viewfull=1#post22849)
Суп куриный с вермишелью (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=11466&viewfull=1#post11466)
Суп гороховый (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=12955&viewfull=1#post12955)
Борщ с говядиной и квашеной капустой (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=13177&viewfull=1#post13177)
Каша пшеничная (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=7615&viewfull=1#post7615)
Гречневая каша (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=10117&viewfull=1#post10117)
Каша из Геркулеса (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=16482&viewfull=1#post16482)
Хлеб на хмелевой закваске (http://mama.sochost.ru/showthread.php?181-%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5&p=14660&viewfull=1#post14660)
Три рецепта кексов (http://mama.sochost.ru/showthread.php?377-%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1-%D0%B8-%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0&p=91425&viewfull=1#post91425) для мультиварки и духовки (НиКошка)
в омлет какой? пальчики оближешь - мой любимый быстрый рецепт.
режим выпечка на 20 минут.
первые 5 минут - можно обжарить что-то (готовое: кусочки мяса, сосиску или что угодно, плоть до того что вермишель положить или другой гарнир, который хотим добавить. а можно ничего не класть. ) яйца с солью взбить (достаточно вилкой), добавить сливки (10%), все это взболтать и в мультю. на оставшиеся 15 минут. супер омлет получается.
у меня старший любит омлет. так вот иногда не заставишь его кушать то что надо, так я в омлет таким образом маскирую нужную еду ))) съедает
Тааак, теперь по порядку...
Про супы, точно Татьяна, я и не додумалась бы вперед сделать зажарку, кстати а как прямо в мульте? Тоесть лучок, овощи томат.пасту, все под крышкой зажарка, а потом заложить остальное, ?
Про ребрышки..а как не поняла. Это например первые 5 шт положила , потом следующие? А переворачивала как открывала крышку...Я что то перед этой мультей ..не определюсь, что -то боюсь что ли? а про кашу напиши пож-та., счас пойду тоже поколдую поставлю на утро.
Тааак, теперь по порядку...
Про супы, точно Татьяна, я и не додумалась бы вперед сделать зажарку, кстати а как прямо в мульте? Тоесть лучок, овощи томат.пасту, все под крышкой зажарка, а потом заложить остальное, ?
Про ребрышки..а как не поняла. Это например первые 5 шт положила , потом следующие? А переворачивала как открывала крышку...Я что то перед этой мультей ..не определюсь, что -то боюсь что ли? а про кашу напиши пож-та., счас пойду тоже поколдую поставлю на утро.
Да, именно так. Поджарочка как приготовится- туда все остальное закинуть и идти отдыхать, дальше она сама :)
Насчет каши - у меня есть режим "молочная каша". В инструкции почитайте про таймер, как его включить.
Кашу очень просто делала, не заморачиваясь: молоко наливаю, немного масла, сахар (если надо) чуток и крупу туда. Включаю таймер и программу. Она ждет до утра, а потом включается и варит. (Ничего не прокисает, даже летом - молоко отлично каким-то образом хранится).
Ребрышки, я готовила свинные, уложила так , чтобы они покрыли дно. Штук 5-6, что-то может боком станет, не страшно. их просто периодически переворачивала, чтобы они подрумянивались со всех сторон. Ребра люблю готовить в соусе: мед + томатная паста + горчица. В этом соусе обвалять, можно заранее даже чтоб полежали в этом и потом на режим Выпечка. ПО времени не помню уже, чтоб не подгорело - надо следить и переворачивать.
Еще очень простое (но вкусное) блюдо: мясо обжарить с лучком (можно и с морковкой), пока обжаривается почистить и нарезать картошку. Закинуть к мясу. Залить соусом (например сметана + майонез + вода + может специи какие-то на свой вкус),можно сверху сыр натереть, поставить на режим "выпечка" (40 мин - 1 час).
Мультиварку бояться не стоит. В ней сложно что-то испортить!
Verisa, Татьяна спасибо большое! Счас поставила борщ варить в ней, но мясо долгоиграющий курицы порезала на кусочки а косточку ножки оставила как есть, теперь переживаю, что получится...проварится или нет, а потом по рецепу нужно было 400 гр.мякоти маса говядины...а у меня получилось 800грамм. Вот поэтому у меня вопрос если от рецепта немног отойти в плане ..этих грамм, мясо проварится или прожариться до готовности?. Вот счас погляжу ..еще 10 минут осталось до конца варки..а запах стоит аппетитный..Сережа уже кот вокруг ходит.
Все...Сережа оценил, говорит что вкусно!
Да мясо прварилось, вывод что если положишь больше чем в рецепте - проваривается.
Картошка не разварилась, все овощи сварились и каши нет, понравилось, начало есть!!!
Вот счас еще наш папик проснется (С ночи отдыхает), посмотрим как он оценит. Я - довольна!!!
Спасибо Татьяна и все девчата вам, а то я задвинула ее в дальний угол.:kiss3_mini::rose:
Итак, щи в мультиварке-скороварке со свежей капустой.
Говядина - 400 г
Капуста белокочанная свежая - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Картофель - 2 шт.
Помидоры - 2 шт. или томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное
Лавровый лист
Соль
Мясо порезала довольно крупными кусками, залила кипятком до уровня примерно 7,5, посолила. Варила на Курином супе. В это время нарезала все продукты, спассеровала на сковороде лук с морковью. В прошлый раз пассеровала и томатную пасту.
http://f5.s.qip.ru/GAPIlGS2.jpg (http://shot.qip.ru/00jcJk-5GAPIlGS2/)
http://f5.s.qip.ru/GAPIlGS3.jpg (http://shot.qip.ru/00jcJk-5GAPIlGS3/)
http://f6.s.qip.ru/GAPIlGS4.jpg (http://shot.qip.ru/00jcJk-6GAPIlGS4/)
http://f6.s.qip.ru/GAPIlGS5.jpg (http://shot.qip.ru/00jcJk-6GAPIlGS5/)
Затем добавила капусту, картошку и помидор в сваренный бульон, поставила на мультиповар на 15 минут. После добавила лук с морковью, лаврушку и ещё раз на мультиповар на 10 минут. Добавила чеснок, поставила настаиваться. Вообще щи лучше ещё подержать на подогреве. Минут 20 точно.
И вот теперь наливай да ешь! Сметаны не было, положила немного майонеза.
http://f6.s.qip.ru/GAPIlGS6.jpg (http://shot.qip.ru/00jcJk-6GAPIlGS6/)
http://f5.s.qip.ru/GAPIlGS7.jpg (http://shot.qip.ru/00jcJk-5GAPIlGS7/)
Елена,очень аппетитно выглядит!:good_mini:
Елена, Лен, и сколько на всё ушло времени?
Спасибо, девочки!
Куриный суп варится 40 минут, мясо потом поел Костик, оно разварилось, но у Костика по два жевательных зуба, поэтому порезала, вернее, помяла мясо. Остальное варилось плюс 25 минут. Настаивание по желанию.
Куриный суп варится 40 минут
Нет, а вот те щи с говядиной? Говядина всё же дольше варится...
Елена,:good_mini:
А я никогда в щи и борщ не режу картошку,так заведено в нашей семье,может потому что мама повар?)))
Пополам во время варки кладу,потом мну и обратно в кастрюлю.
Картошку режу кубиками или соломкой только в супы.
потому что мама повар
Понятно, гены...)))
Gallina,
Повсюду эти гены:rofl_mini:
Gallina, Галя, они с говядиной! Режим называется "Куриный суп". Варю на нём любое мясо.
Дарина, Оля, я видела, как варит суп одна знакомая из Узбекистана. Она во все супы кладёт картошку вообще целиком, луковицу тоже кладёт целую. А морковь крупными кусками. Попробую, как ты готовишь, наверное, с мятой картошкой гуще. У нас Костик фанат супов, а зубов мало)
Елена,
Лена,по описанию больше на их национальное блюдо шурпа похоже.
У меня друзья с Узбекистана,эх жаль переехали сейчас,а то частенько наведывалась к ним на угощения,вкусная кухня:good_mini:
Я картошку кладу примерно четвертинками, давим ложкой у себя в тарелке.
Режим называется "Куриный суп".
А-а, поняла...)))
Елена[/B],:good_mini:
А я никогда в щи и борщ не режу картошку,так заведено в нашей семье,может потому что мама повар?)))
Пополам во время варки кладу,потом мну и обратно в кастрюлю.
Картошку режу кубиками или соломкой только в супы.
И у нас так заведено. Может потому что из Узбекистана мы:cool:
Картошку режу кубиками или соломкой только в супы. а разве щи и борщ не супы?:)
а разве щи и борщ не супы?:)
Это жидкое горячее блюдо щи или борщ, суп другое:biggrin_mini2:
Управляющий
05.02.2014, 22:39
Суп - это второе, разбавленное водой.
Суп - это второе, разбавленное водой.:biggrin_mini2:
Вчера ели щи ,сегодня прошу милости на гороховый супец:crazy::biggrin_mini2:
http://f5.s.qip.ru/VVx8eAlY.jpg (http://shot.qip.ru/00jgeX-5VVx8eAlY/)
Можно на ужин,а можно и на второе,крылья с медом в кунжуте и салатик простенький)
http://f5.s.qip.ru/VVx8eAlZ.jpg (http://shot.qip.ru/00jgeX-5VVx8eAlZ/)
Кажется флуд навела,мультю то еще не купила)))
VseSbudetsa
06.02.2014, 12:57
Дарина. Оля, это ты так худеешь???:kaktus:
Дарина, да уж исхудаешь на таких явствах!
А тему ты перепутала, аха - тебе в последнее приготовленное блюдо.
Крылышки уже заказала в кунжуте, как раз кур закупили, крылышек настригли пакет))) Слюни текут на твою диету:kaktus:
Дарина, Оля, и ты такие простенькие, так сказать, салатики каждый день готовишь?? Мышь в обмороке))
Дарина. Оля, это ты так худеешь???:kaktus:
Вера,ну получается так:kaktus:,ага,и смайл такой же....
Это я перестала печь пироги,тортики и кексы,а то была необъятных размеров совсем.
Вера,ну получается так:kaktus:,ага,и смайл такой же....
Это я перестала печь пироги,тортики и кексы,а то была необъятных размеров совсем.
Напомнило: может ли женщина сделать мужчину миллионером? Да, если он был миллиардером:mocking_mini:
Дарина, Оля, и ты такие простенькие, так сказать, салатики каждый день готовишь?? Мышь в обмороке))
Лена,да он простенький и есть,я не люблю заморачиваться,что есть в холодильнике,то и идёт в ход.А без салатов или солёного я ужинать не сяду.
В этом крабовое мясо,кукуруза,салат айсберг,яйца и немного майонеза.
Дарина, да уж исхудаешь на таких явствах!
А тему ты перепутала, аха - тебе в последнее приготовленное блюдо.
Ник,я путаюсь на этом форуме,вот чайник,ага,но порой ищу-ищу нужную тему,не нахожу,закрываю форум и иду по своим делам)
Напомнило: может ли женщина сделать мужчину миллионером? Да, если он был миллиардером:mocking_mini:
:mocking_mini::good_mini:
Дарина, здесь поиск неплохо работает, набери "последнее блюдо"))
Дарина, здесь поиск неплохо работает, набери "последнее блюдо"))
Мерси:biggrin_mini2:
Вчера ели щи ,сегодня прошу милости на гороховый супец красота! :good_mini:
Дарина,Оль, а мед в крылья ты когда добавляешь? Я делала крылья по рецепту Наташи - мамы Вовчика, в сое мариновала. Они у нас к пиву хорошо пошли. Все думала меда бы еще добавить... И кунжутом перед выкладкой на противень обсыпаешь-обваливаешь?
Дарина,Оль, а мед в крылья ты когда добавляешь? Я делала крылья по рецепту Наташи - мамы Вовчика, в сое мариновала. Они у нас к пиву хорошо пошли. Все думала меда бы еще добавить... И кунжутом перед выкладкой на противень обсыпаешь-обваливаешь?
Тань,я мариную сразу-соевый соус,приправы,мёд,кунжут.Стоит пару часов,а затем в духовку.
Только что поставила запеканку в мульте. Вместо творога творожная масса московская от Амки, с курагой. Получается после перемалывания в блендере нежно оранжевая.
Сахара положила поменьше.
В виде эксперимента белки отдельно не взбивала, смешивала все вместе.
И уже в кастрюле накидала мороженой смородины.
Ждем-с что получится:mcake:
Только что поставила запеканку в мульте. Вместо творога творожная масса московская от Амки, с курагой. Получается после перемалывания в блендере нежно оранжевая.
Сахара положила поменьше.
В виде эксперимента белки отдельно не взбивала, смешивала все вместе.
И уже в кастрюле накидала мороженой смородины.
Ждем-с что получится
ждемс! и фотки не забудь!
а я так пробовала уйти от рецепта))) думаю какая разница взбить или нет...получилось не то! со взбитыми запеканка нежная получается, а тут как коржик получился))))
кстати я только что доела последний кусочек запеканки))) обожаю ее!!!
http://i.piccy.info/i9/e0f5c8c03ff6f66e130c0fb3cf6679d3/1391783008/27310/695228/IMAG1281_500.jpg (http://piccy.info/view3/5883412/1869316ed344635b5070a039ac9b9cbc/)
Каша пшеничная (отличная).
Так я готовлю почти все кашенции в мультиварке, кроме гречки, да и то.. продел так же.
1 мультистакан крупы, в данном случае пшеничной,
4,5 мультистакана жидкости, из них два молока, остальное вода,
Соль
Сахар 1 ст.л.
Сливочное масло 1 ст.л.
С вечера кладу всё сразу в кастрюлю - молоко из холодильника, вода кипячёная комнатной температуры. Ставлю на таймер на желаемое время приготовления. Режим Каша. Упаривание в этом режиме на подогреве уже включено. Нажимаю пуск. Утром отличная кашка готова. Хорошо идут Дружба, ячневая, кукурузная, лучше молотая помельче, гречневый продел.
Мы сегодня тоже с крылышками :)
Готовила в мульте.
Мариновала (мед + томатный соус + соевый соус + кунжут)
Всего 40 минут в режими "выпечка". но можно было и меньше - соус "прижарился" (на вкусе это не отразилось).
Пару раз переворачивала. Всего 6 штучек (почти в 1 слой).
http://i.piccy.info/i9/f65f65d92ea633e3615ea457e7ed178b/1391807319/8799/676359/P2070036_240.jpg (http://piccy.info/view3/5885735/a969c929a482fdfdde06e33112b461ae/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-07-21-08/i9-5885735/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-07-21-08/i9-5885735/240x180-r) http://i.piccy.info/i9/bdd2ad089987fbf77db05045ca9812d0/1391807361/7954/676359/P2070037_240.jpg (http://piccy.info/view3/5885737/c3c8a79ebb826e7370527b874c90e210/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-07-21-09/i9-5885737/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-07-21-09/i9-5885737/240x180-r) http://i.piccy.info/i9/afbf94a57f1ca9eae3d5bcf6a69f26d9/1391807386/9004/676359/P2070040_240.jpg (http://piccy.info/view3/5885739/02ecc811b85508de30d4cfb0c2db2c74/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-07-21-09/i9-5885739/240x209-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-07-21-09/i9-5885739/240x209-r)
Вкусно :)
ждемс! и фотки не забудь!
а я так пробовала уйти от рецепта))) думаю какая разница взбить или нет...получилось не то! со взбитыми запеканка нежная получается, а тут как коржик получился))))
Отчитываюсь:cook1:
Получилось вкусно! Запеканка получилась не такая нежная и воздушная, чуть плотнее и влажная, но очень вкусно. Больше похоже именно на запеканку, а не на тортик.
Творожная масса с курагой супер на запеканку! Уже не первый раз делаем. В сыром виде она у нас не идет, а в запеканке на ура.
Смородину накидала сверху. Можно кидать посильнее, тогда она в середке будет.
http://f6.s.qip.ru/XDaoT6jj.jpg (http://shot.qip.ru/00jlk4-6XDaoT6jj/)
так а где рецепт этой запеканки? в этой темке нету.
НиКошка, :good_mini:класс!
НиКошка,
Меняю запеканку на торт:cm:
Всё,созрела,на след.неделе поеду шерстить магазины,куплю мультю и тогда вас всех замучЯЯЯююююююююююю:rofl_mini:
Verisa, ой крылья пропустила, так аппетитненько ммм:clapping_mini:
а кто то во флитюре пробовал жарить в мульте? как получается? я как не соберусь, то масла мало))) а потом забываю опять..
НиКошка,
Меняю запеканку на торт:cm:
Всё,созрела,на след.неделе поеду шерстить магазины,куплю мультю и тогда вас всех замучЯЯЯююююююююююю:rofl_mini: легко.
Твороженка
Творог 600г
Пять желтков
Сахар 100-200г
Крахмал 2ст. Ложки
Молоко примерно полстакана
Соль щепотка
Хорошо растереть блендером, вмешать пять взбитых в пену белков.
Выпекать в мульте 65 минут режим выпечка. Подержать на подогреве час и потихоньку открыть крышку. Сразу не открывать, может опасть. Но дочка любит есть теплым, вынимаем раньше, можно и сразу вынуть.
Если добавить вниз корж нежного бисквита, сверху фрукты, желе, взбитые сливки, получается детский полезный торт.
Добавлю: иногда пеку из творожной массы с курагой, тогда сахара меньше кладу, получается абрикосовый красивый. Или кидаю в готовое тесто смородину замороженную целыми ягодами. Можно изюм. Ягоды. Ваниль.
Что хотите мельчить, кидаете до блендера. Изюм только после.
моя запеканка чуть другая по рецепту)))
творог 2 пачки (500 гр)
сахар 50 гр
манка 40 гр
3 яйца
изюм, ягоды или фруктики (через раз без них делаю)
творог + желтки+ сахар размешать, добавить взбитые белки (в блендере белки с щепоткой соли взбиваются на ура!) и аккуратно перемешать. Миску смазываем сл. маслом и ставим режим выпечка 35 мин.
ставим режим выпечка 35 мин.
35 минут - так быстро? и потом сразу доставать, в смысле без подогревов и пр.?
35 минут - так быстро? и потом сразу доставать, в смысле без подогревов и пр.
по рецепту идет 45 минут, но это много, края подсыхают за это время,я уже для себя поняла что хватает 30-35 минут)))
я сразу достаю и тут же трескаю ее))))
моя запеканка чуть другая по рецепту)))
творог 2 пачки (500 гр)
сахар 50 гр
3 яйца
изюм, ягоды или фруктики (через раз без них делаю)
творог + желтки+ сахар размешать, добавить взбитые белки (в блендере белки с щепоткой соли взбиваются на ура!) и аккуратно перемешать. Миску смазываем сл. маслом и ставим режим выпечка 35 мин.
Твоя явно меньше размером. А мука, манка, крахмал..?
На подогреве я держу запеканку целый час, когда время есть. Она очень воздушная, ей тока на пользу.
Вчера сразу трескали, некогда было ждать.
А мука, манка, крахмал..?
блин манка ж еще)) забыла совсем 40 гр манки!!!
блин манка ж еще)) забыла совсем 40 гр манки!!!
Бывает:laugh_mini:
Я один раз испекла так. Получилась странная штука. Но мы с дочкой съели))
НиКошка, Ника, а куды белки деваешь?
Паровые рыбные котлеты.
1 кг хека (не филе)
грамм 200 белого хлеба
молоко
1 яйцо
1 луковица
соль
сливочное масло
Рыбу очищаю от шкуры и костей, филе пропускаю через блендер (мясорубку) с замоченным в молоке и отжатым хлебом, луком.
http://i.piccy.info/i9/aa53ad1e159926e06df007b674233491/1391895026/6134/694848/Rybnye_kotlety5_240.jpg (http://piccy.info/view3/5890665/847a436a270b6d5d0839af60af65777a/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-08-21-30/i9-5890665/240x144-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-08-21-30/i9-5890665/240x144-r)
В фарш кладу яйцо, соль и масло по вкусу.
http://i.piccy.info/i9/fc1aedd8b74310d20127994199fb2a0a/1391895084/28508/694848/Rybnye_kotlety1_500.jpg (http://piccy.info/view3/5890673/73771b205752a89c01dd39be8a12b1cb/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-08-21-31/i9-5890673/500x299-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-08-21-31/i9-5890673/500x299-r)
Делаю котлетку и выкладываю на решётку мультиварки (смазанную маслом). Воды до уровня 2. Парю минут 20.
http://i.piccy.info/i9/7124d263f63e5a375bbcd5dc5b81baff/1391895126/26858/694848/Rybnye_kotlety2_500.jpg (http://piccy.info/view3/5890682/063e26353809f95ed1a32ba2e9eed161/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-08-21-32/i9-5890682/299x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-08-21-32/i9-5890682/299x500-r)
Надя ест хорошо, а Костик... он ничего не ест.
http://i.piccy.info/i9/c87003504eccac50069e04b7937e6cbb/1391895166/23171/694848/Rybnye_kotlety3_500.jpg (http://piccy.info/view3/5890686/1c58bc3d3e1c8950013e2c83cab2cda5/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-08-21-32/i9-5890686/500x299-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-08-21-32/i9-5890686/500x299-r)
Паровые рыбные котлеты.:good_mini:
есть захотелось..
Елена, котлетки:good_mini:
Из какой рыбы?
Лен, белки всегда в запеканку! Разница взбить отдельно и аккуратно вмешать в конце или целиком яйца вместе с творогом замешивать.
НиКошка, Ника, котлетки я делаю из любой белой морской рыбы, окунь подойдёт, треска, щука, наверное тоже. Здесь использовала хек.
Сегодня был рассольник и запечённая в омлете цветная капуста с сыром.
Накануне сварила мясной бульон из примерно 500 г говядины. Мясо вынула.
На следующий день подготовила 5 картошек,
http://i.piccy.info/i9/2e927a2eae3a536080648082f3cc12af/1392152016/17619/694848/Rassolnyk4_500.jpg (http://piccy.info/view3/5907984/b360b8300f703d697ab786f5ea209955/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-11-20-53/i9-5907984/299x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-11-20-53/i9-5907984/299x500-r)
спассеровала луковицу, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 3 натёртых огурца.
http://i.piccy.info/i9/adcda57736793466cd2d3c9f8629c12d/1392152053/45220/694848/Rassolnyk5_500.jpg (http://piccy.info/view3/5907990/27a0b665e29330dedea845a490fdd09d/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-11-20-54/i9-5907990/500x299-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-11-20-54/i9-5907990/500x299-r)
Всё сложила в чашу с бульоном, добавила лавровый лист, соль, перловку без замачивания.
http://i.piccy.info/i9/840deef45b0f8e758a759303ee8a6588/1392152121/52036/694848/Rassolnyk3_500.jpg (http://piccy.info/view3/5907999/98f2208ab719dbe34dffaba58491893b/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-11-20-55/i9-5907999/299x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-11-20-55/i9-5907999/299x500-r)
Объём как раз получился до уровня 8. Поставила на Мультиповар на 40 минут, бульон-то был холодный.
Если бы я делала всё накануне, то положила бы всё сразу вместе с мясом и варила бы на Курином супе.
Получилось нормально для первого раза в такой последовательности.
http://i.piccy.info/i9/939ab40cbf1717e70ef4a19b7c290bbe/1392152237/25839/694848/Rassolnyk1_500.jpg (http://piccy.info/view3/5908024/acda11621869dcc8607da137e798dac8/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-11-20-57/i9-5908024/299x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-11-20-57/i9-5908024/299x500-r)
http://i.piccy.info/i9/45c61c17c341dc1c0fbf456945bff3c6/1392152260/23677/694848/Rassolnyk2_500.jpg (http://piccy.info/view3/5908028/2b161bb73516dd987df9e1419c47615d/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-11-20-57/i9-5908028/299x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-11-20-57/i9-5908028/299x500-r)
Есть со сметаной!
Елена, обожаю рецепты с картинками.
А про омлет расскажи.
Елена, Так, стоп... Перловка без замачивания???
Ginka, Регина, омлет получился на лицо ужасный, но внутри ничего, съедобный. Фото не делала. Капуста была экспериментальная, люди кладут замороженную, а я свежую целиком маленько поварила, расковыряла на соцветия, сложила в мультиварку, налила сливки с яйцом и солью, положила нарезанный сыр (не тот!! Надо было хорошо плавящийся) Масло сливочное забыла, но сливки, впрочем, 20 %.На цикле Картошка варила дважды.
Галя, о йес, без замачивания )
Елена,класс! Обожаю рассольник!
Ginka, хочешья расскажу про омлет? Только по простому, в духовке. Я Мише делала, уплетал за милую душу. Я делала из брокколи даже. Отварить капусту. Отделить соцветия, вилочкой их хорошенько помять и выложить на предварительно смазанную маслом сковороду (или форму для запекания). Сверху залить болтушкой из пары яиц и молока и посыпать это все дело сыром натертым. Я брала обычный, типа российского. И в духовку мин на 20, на средний огонь. Но смотри сама, как покроется корочкой - готово! У меня духовка с прибабахом, за ней следить надо. Блюдо изумительное, особенно для плохо жующих детей, получается все нежно. Можно и брокколи и цветную капусту.
тата, спасибо, Таня!
С ночи ставила на режим Каша гречку, 1 мультистакан, воды налила до уровня 2, положила соль и масло. Поставила на таймер. Утром получилась невесомая кашка:
http://i.piccy.info/i9/d5602707d20e8b993b06f247ada052c3/1392197975/36327/694848/Grechnevaia_kasha1_500.jpg (http://piccy.info/view3/5909779/bb7bc2d93c0948624002bad02733eb75/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-12-09-39/i9-5909779/299x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-12-09-39/i9-5909779/299x500-r)
Потом покажу вам, какая гречка получается на режиме Высокое давление, это паста, но в ней есть свой шарм. Наверное, его надо усиливать жареным луком.
Елена,:good_mini:муж мой как раз такую любит. Пока мультиварки нет, замачиваю с вечера крупу, а утром в небольшом количестве воды довариваю. Хотя, ее уже можно и такую есть, размоченную.
Natali_09
12.02.2014, 14:47
А у меня сегодня щи из свежей капусты
http://out.data.cod.ru/photos/d/f/5/w400_86bf1e0fa340b8ba9a4809fcfe0fe5fd.jpg (http://out.data.cod.ru/photos/d/f/5/86bf1e0fa340b8ba9a4809fcfe0fe5fd.jpg)
я никогда не варю отдельно бульон, закидываю все сразу, на режиме тушения 1,5 часа.
я никогда не варю отдельно бульон, закидываю все сразу, на режиме тушения 1,5 часа.
Мясо и все продукты сразу вместе? А специи тоже сразу добавляешь?
Natali_09
12.02.2014, 14:53
Gallina, да Галюнь все сразу, раньше даже не пассировала, теперь на режиме выпечка чуток обжариваю морковь с лучком, туда же зелень, это пока я режу капусту и картошку, иногда режу мясо по мельче и тоже чуток обжариваю, потом заливаю водой, бросаю капусту и картошку и все, тушится.
А я третий день не готовлю ничего,сегодня на обеде у подруги была,в принципе этот момент мне нравится)
Дарина,Оль, а экономия какая ;)
Natali_09, аппетитненько! надо тоже так попробовать - всё сразу. Я так не делала потому, что мясо много места занимает, воды тогда надо меньше наливать. И специи не кладу, особенно сушёные травы, только иногда душистый перец горошком. Специи клапан забивают.
Natali_09
12.02.2014, 19:02
Natali_09, аппетитненько! надо тоже так попробовать - всё сразу. Я так не делала потому, что мясо много места занимает, воды тогда надо меньше наливать. И специи не кладу, особенно сушёные травы, только иногда душистый перец горошком. Специи клапан забивают.
А у меня не забивают.
Елена, у меня тоже специи не забивают клапан
А в ваших клапаны есть? америку открыли, чесслово) реально думала, что клапаны только на скороварках. Я не читала на форуме предупреждение, положила один раз, все специи в клапан и собрались.
Клапан обязательно есть,
У меня панас.
Рассказывай как клала специи, не представляю как их в клапан засосет, они ж в еде...
тоже не забивается клапан, но его и помыть легко, отстегнул и чисто)))
НиКошка, ну, как, они же сверху плавают, я люблю добавлять сушёные травы, прованские или итальянские Котани, перец не кладу вообще. Начинается мощный выброс пара, спуск. Клапанов вообще два, один как у обычный скороварок - грузик, от давления он пляшет и слегка шипит. Второй открывается, когда за три-четыре минуты до конца приготовления надо спустить давление. Спуск не плавный, как у более дорогих моделей, а сразу как извержение вулкана, мокрую тряпку, которой накрываю, чтобы суп на стенах не остался, сносит нафиг. Вот, когда его откручиваю, вижу, что сушёные травы набились в него, как паста в стержень шариковой ручки.
Елена, у нас такого и близко нет... Может потому что скороварка, давление, клапан как вытяжка работает?
Наш клапан пассивный.
Наш папа сегодня встал в шесть утра и умотал в город. Перед отъездом поставил для дочки запеканку в мульте. Мы встали утром, а в кухне готовый горячий завтрак, красотень!
Вот как без мультиварки такое сделать?
К слову: закончился крахмал и муж сделал запеканку с манкой. Получилось точно как в детсаду! Объедение просто. Маняшка попробовала, аж в ладоши захлопала какая вкуснота:biggrin_mini2:
Получилось точно как в детсаду! да да! я тоже в ладоши до сих пор хлопаю))):biggrin_mini2:
Мила, а ты по какому рецепту делаешь, напомни
творог 2 пачки (500 гр)
сахар 50 гр
манка 40 гр
3 яйца
изюм, ягоды или фруктики (через раз без них делаю)
творог + желтки+ сахар размешать, добавить взбитые белки (в блендере белки с щепоткой соли взбиваются на ура!) и аккуратно перемешать. Миску смазываем сл. маслом и ставим режим выпечка 35 мин.воть))
Мила, ну да, как моя. Моя на 600 гр творога, чуть побольше. И пол стакана молока добавляю.
Творожок из молока и закваски.
Начиталась в интернете, как люди делают йогурт из молока и активии один к четырём. Активии у меня не было, был ядрёный катык и молоко Агуша. Заквасила, подогрела до комнатной температуры, разлила по стаканам, как написано, на дно постелив тряпочку и налив тёплой воды до уровня 2.
http://i.piccy.info/i9/af1cf31d7015cf48ebbcfe350bcf3c44/1392412762/23811/694848/Tvorog1_500.jpg (http://piccy.info/view3/5925819/1e9994b631ec6cefad5e794a2ef7c7e9/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-14-21-19/i9-5925819/299x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-14-21-19/i9-5925819/299x500-r)
Включила подогрев, жду час. Открываю, любопытство же берёт своё! И забыла пищевую плёнку наклеить на кружки. Смотрю - там творог и сыворотка. Опять чего-то жду, выключила и держала так несколько часов, без подогрева. Ить всё равно пришлось откинуть на сито творог и слить сыворотку!
http://i.piccy.info/i9/8e2cf5c37f25e19fc26046c3781c4409/1392412945/19301/694848/Tvorog3_500.jpg (http://piccy.info/view3/5925833/9e7b4fdabeed7a432904d4713e0829fb/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-14-21-22/i9-5925833/299x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-14-21-22/i9-5925833/299x500-r)
Вкус некислый, на творожок самое то детям, но мы с нашим папой всё слопали почему-то сами. Я с вареньем.
http://i.piccy.info/i9/ccfd019bf10aa96fb8f582b2a3fcafb4/1392412978/28854/694848/Tvorog2_500.jpg (http://piccy.info/view3/5925841/12b6601b19ab0a70fb114f5c19e24be9/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-14-21-22/i9-5925841/299x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-14-21-22/i9-5925841/299x500-r)
Всё-таки хочется йогурт нахимичить, будем искать дальше!
Елена, результат разный раз от разу. Однажды заквасила хорошей сметаной заводской, просто в кастрюле в кухне на столе. Получился идеальный кефир. Другой раз вообще не скисло.
Как йогурт сделать пока не знаю, но очень хочу тоже.
Галя, спасибо за справку! Бум экспериментировать дальше!
Суп куриный с вермишелью.
Куриные голени - 4 шт.,
луковица,
морковь - 1 шт.,
картофель - 3-4 шт.,
вермишель - 1 мультистакан,
лавровый лист,
соль.
Курицу залила горячей водой до уровня 8, поставила на куриный суп. В это время начистила, нарезала, натёрла овощи.
http://i.piccy.info/i9/ecd7e342444f9077317e0216e4b4b691/1392483325/29594/694848/Kurynyi_sup1_500.jpg (http://piccy.info/view3/5929541/c41c3d3feca25d023c9fffe4a24b8977/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-15-16-55/i9-5929541/299x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-15-16-55/i9-5929541/299x500-r)
http://i.piccy.info/i9/09f7c21d27d1533d2beddc27604c24f9/1392483353/23155/694848/Kurynyi_sup2_500.jpg (http://piccy.info/view3/5929547/7ad7eee98ec0ca6c847de25f9c30d094/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-15-16-55/i9-5929547/500x299-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-15-16-55/i9-5929547/500x299-r)
Когда сварилась курица, я её вынула, чтобы сэкономить место, положила все овощи (сырые), бульон уже был посолен, поставила на Мультиповар на 10 минут.
Когда время вышло, добавила вермишель и лавровый лист.
http://i.piccy.info/i9/ec785ef7dbc2055822c1c7c9abd55216/1392483443/20134/694848/Kurynyi_sup3_500.jpg (http://piccy.info/view3/5929555/a12b6d95178f7212f797561564f8c6c4/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-15-16-57/i9-5929555/299x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-15-16-57/i9-5929555/299x500-r)
Поставила опять на Мультиповар на 10 минут.
Готово! Приятного аппетита! Это любимый суп Костика.
http://i.piccy.info/i9/6b4bc7d049b161d38671304c787a7500/1392483654/26257/694848/Kurynyi_sup4_500.jpg (http://piccy.info/view3/5929578/db5d337e85114799ed4f7518d98fcba4/)http://i.piccy.info/a3/2014-02-15-17-00/i9-5929578/500x333-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-02-15-17-00/i9-5929578/500x333-r)
Плов в мультиварке-скороварке.
Рис - 2 мультистакана длиннозёрный,
Морковь крупная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Мясо говядины - 350 г и 1 куриная голень,
Зира, барбарис - по полст.л.,
Куркума на кончике ножа,
Паприка молотая - полчайной ложки,
Соль,
Чеснок,
3 ст.л. растительного масла.
Рис промыла, замочила в холодной воде.
http://f6.s.qip.ru/RFrXBc7v.jpg (http://shot.qip.ru/00jJab-6RFrXBc7v/)
В режиме Турбо поджарила на масле лук, довольно крупно нашинкованный и морковь, нарезанную как по-корейски.
http://f5.s.qip.ru/RFrXBc7w.jpg (http://shot.qip.ru/00jJab-5RFrXBc7w/)
В режиме Турбо снова обжарила всё с мясом.
Добавила мультистакан кипятка, соль, специи, при этом половину зиры, растёртой в руках, чеснок, очищенный от верхней шелухи и надрезанный по нижним краям долек.
Поставила на один цикл Высокое давление.
http://f5.s.qip.ru/RFrXBc7y.jpg (http://shot.qip.ru/00jJab-5RFrXBc7y/)
http://f5.s.qip.ru/RFrXBc7z.jpg (http://shot.qip.ru/00jJab-5RFrXBc7z/)
По окончании вынула чеснок, ещё посолила, добавила 2 мультистакана кипятка, остальную зиру, перемешала, сверху разложила ровно рис. Поставила на Мультиповар на 20 минут, настаивала 20 минут на Подогреве. Хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
http://f5.s.qip.ru/RFrXBc7A.jpg (http://shot.qip.ru/00jJab-5RFrXBc7A/)
С бараниной вкуснее.
Елена, не могу не согласиться - лучший плов с бараниной.
А ты куриную голяшку для жирности добавляешь? На говядине то совсем постно, рис сухой.
Скорее для количества, мяса маловато было. Всё равно,плов пошёл на ура.
Natali_09
19.02.2014, 14:56
Суп гороховый
два картофеля
одна морковь
одна луковица
лавровый лист
перец горошком
соль
половина грудки куриной
опять готовила все без пережарки, морковку натереть на терке, добавить луковицу( я кладу целую, потом выкидываю) засыпать горох, специи, посолить , по перчить и на час на тушение
http://out.data.cod.ru/photos/b/8/d/w400_8578644905badbbb0ecf133032930d8b.jpg (http://out.data.cod.ru/photos/b/8/d/8578644905badbbb0ecf133032930d8b.jpg)
http://out.data.cod.ru/photos/f/2/6/w400_dc88bcbde97416d5590d7b458a24862f.jpg (http://out.data.cod.ru/photos/f/2/6/dc88bcbde97416d5590d7b458a24862f.jpg)
Natali_09, ты горох без замачивания кладешь? Быстро развариваемый?
Natali_09
19.02.2014, 18:27
Natali_09, ты горох без замачивания кладешь? Быстро развариваемый?
Без, я еще оставляют на подогреве, так он вообще разваривается
К слову: чтобы гороховый супчик утратил свои музыкальные свойства (кхе кхе), горох надо замачивать:mocking_mini:
Наташ, а мы потом еще блендером перебиваем в пюрешечку.
Natali_09
19.02.2014, 18:53
К слову: чтобы гороховый супчик утратил свои музыкальные свойства (кхе кхе), горох надо замачивать:mocking_mini:
Наташ, а мы потом еще блендером перебиваем в пюрешечку.
А у нас не такой уж он и музыкальный:mocking_mini:
А я Димону иногда просто вилкой мну, делаю суп-пюре.... Тоже оч.хорошо мнется
Борщ с говядиной и квашеной капустой неправильный.
Мясо 400 г,
Картофель - 3 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Лук - 1 шт.,
Зелёный болгарский перец - 1 шт.,
Свёкла - 1 шт., примерно 150 г,
Капуста квашеная - примерно 200 г,
Томатная паста - 2 ст.л.,
Корень петрушки сушёный,
Соль,
Растительное масло,
Лавровый лист,
Чеснок,
Уксус - 1 ст.л.,
Сахар - 1 ст.л.
Сварила бульон на курином супе.
http://f6.s.qip.ru/RFrXBcbI.jpg (http://shot.qip.ru/00jJab-6RFrXBcbI/)
Начистила, нашинковала овощи, поджарила лук с морковью и томатной пастой.
http://f5.s.qip.ru/RFrXBcbJ.jpg (http://shot.qip.ru/00jJab-5RFrXBcbJ/)
URL=http://shot.qip.ru/00jJab-6RFrXBcbK/]http://f6.s.qip.ru/RFrXBcbK.jpg[/URL]
http://f6.s.qip.ru/RFrXBcbL.jpg (http://shot.qip.ru/00jJab-6RFrXBcbL/)
В бульон положила свёклу и капуста, поставила на режим Тушёное мясо. Это было ошибкой. Надо было это сделать с мясом, оно жестковатое, либо первый раз поставить свёклу и капусту с мясом на Тушёное мясо.
Когда всё сварилось, положила всё остальное, кроме чеснока и на Мультиповар на 20 минут.часть свёклы нарезала ломтиками и поставила закипеть с полстаканом бульона, сахаром и уксусом.
http://f5.s.qip.ru/RFrXBcbM.jpg (http://shot.qip.ru/00jJab-5RFrXBcbM/)
В готовый борщ вылила этот настой и добавила чеснок
http://f6.s.qip.ru/RFrXBcbN.jpg (http://shot.qip.ru/00jJab-6RFrXBcbN/)
http://f6.s.qip.ru/RFrXBcbO.jpg (http://shot.qip.ru/00jJab-6RFrXBcbO/)
Елена, сколько времени ушло на готовку?
НиКошка, часа полтора. Это неправильно. Должно было уйти не больше часа.
Елена, аха. А если бульон готовый, то ваще минут 30 потолок.
Natali_09
21.02.2014, 20:32
Девочки а из творожной массы можно сделать запеканку? И вопрос можно ставить на отсрочку, ну т.е. На ночь поставить чтоб утром была готова или нет?
а из творожной массы можно сделать запеканкуя делала, нежненько получается!
про отсрочку не знаю))) не подпортится? и белок наверное упадет(если с ним делаешь)
Natali_09
21.02.2014, 20:35
я делала, нежненько получается!
про отсрочку не знаю))) не подпортится? и белок наверное упадет(если с ним делаешь) вот и я не знаю
Natali_09, из творожной массы я делаю часто, выше об этом писала. На отсрочку не делала, но пропадет мне кажется.
Попробуй и нам расскажешь))))))))
Natali_09
21.02.2014, 23:56
Natali_09, из творожной массы я делаю часто, выше об этом писала. На отсрочку не делала, но пропадет мне кажется.
Попробуй и нам расскажешь))))))))
Я решила не рисковать))))) встану по раньше, запихну все в мультю
Natali_09, умею я убеждать иногда))))
Natali_09
22.02.2014, 00:24
:mocking_mini:НиКошка,:kiss_mini:
Несколько лет сама пекла хлеб на хмелевой закваске своего изготовления, но когда с Колей лежали на операции, закваска испортилась, и с тех пор я никак не могла снова её сделать - не получалась и всё. Решила теперь попробовать использовать для этого мультиварку. Замесила и поставила на режим йогурт. Через двое суток закваска подошла, хотя я и не совсем по технологии делала.
http://s010.radikal.ru/i314/1402/32/88f17b660726.jpg (http://www.radikal.ru)
И вот торжественный момент - я замесила хлеб! Сначала поставила опару, подходила она долго, так как закваска свежая, ещё не заработала в полную силу. Хорошая закваска поднимает опару часа за 1,5.
Потом на опаре замесила тесто.
http://i023.radikal.ru/1402/e8/04c5ce90743c.jpg (http://www.radikal.ru)
Тесто подошло через 3 часа (режим "йогурт"), но опять же по причине свежей закваски не очень качественно.
http://s020.radikal.ru/i713/1402/3a/fcc03e7e914f.jpg (http://www.radikal.ru)
Далее 1,5 часа на режиме "выпечка", и хлеб готов!
http://f6.s.qip.ru/LZl45sgJ.jpg (http://shot.qip.ru/008oTe-6LZl45sgJ/)
Вот такой он получился! На вкус горьковатый из-за хмеля, который недоферментировался ещё. Обычно нормальный хлеб получается через 5-6 выпечек. Но всё равно ели с удовольствием: соскучились по своему хлебу. :)
http://f6.s.qip.ru/LZl45sgK.jpg (http://shot.qip.ru/008oTe-6LZl45sgK/)
Галя, ух, здорово получилось, аппетитно! Купила мультиварку и не хвастаешься?
А хлеб руками месила или агрегатом?
Галя , свой хлеб - это здорово , да ещё на хмелевых дрожжах. У нас на хмелевых дрожжах хлеб быстро раскупают.
Елена, Ага, купила, готовлю. Уже и супы, и каши, и запеканку готовила. Всё хорошо получается. Но хлеб я в дальнейшем планирую в обычной газовой духовке печь, как и раньше пекла. Только здесь у мамы плита совсем плохая, старая. Новую надо покупать...
Хлеб руками месила, я не очень крутое тесто делаю.
Люба, У вас продаётся хлеб на хмелевых дрожжах?
У вас продаётся хлеб на хмелевых дрожжах?
Да , во многих хлебных магазинах. Около Храма , куда мы ходим , продают разные хлебобулочные изделия на хмелевых дрожжах.
А хмелёвые чем лучше? Полезнее?
Gallina,
Галь,поздравляю с покупкой!!!!
Вот я тебя наставила на нее,ты купила,а я всё на диване лежу без хлеба и запеканки))))))
Какую модель купила?Довольна?Что готовила уже?
Хлеб красивый:good_mini:
А хмелёвые чем лучше? Полезнее?
Лен, мы, когда начинали печь, много всякого прочитали и за, и против этой пользы. Но всё-таки в интернете больше информации о пользе натуральной закваски (не обязательно хмелевой) и о вреде термофильных дрожжей.
Вот, например, http://home-page.livejournal.com/12397.html
Дарина, Спасибо, Оль! :) Купила я вот такую http://market.yandex.ru/model.xml?hid=4954975&modelid=10622830&clid=502
Довольна пока, делает всё, что нужно. Готовила каши, супы, запеканку творожную. Очень нравится, что не надо раньше вставать, чтобы приготовить завтрак - ставишь отсроченный старт, и кашка готова вовремя. Ну, и закваску сделала благодаря ей.
Галя, теперь и про закваску рассказывай.) Ты делала как в статье по ссылке?
Елена, Я делала в ускоренном режиме, не так как надо бы. Вот по этому рецепту должно получиться лучше. http://derevnyaonline.ru/community/161/1877 Сахар можно обычный, муку пшеничную...
Галя, спасибо! Такое величественное описание, семь дней творения.
Swetlaia
22.02.2014, 21:47
:mouse:Вы тут совсем с ума сошли, я на диете, такое показывать
Девоньки, хозяюшки мультяшек, подскажите Минимально возможная порция каши, например, в мульте с большой чашей какая? Допустим в 5-литровой чаше сколько минимум каши можно сварить за раз?
тата, я варила из расчета пол мультичашки крупы и поллитра молока воды.
В маленькой варим на 0,3 молока. В большой столько не пробовали.
Хм, я на глаз варю сколько мне надо. Просто если мало каши - долго потом на подогреве лучше не держать, очень густеет и начинает снизу коричневеть.
Это скока в порциях? Я к чему, мне надо будет на утро (мечтаю) поставить кашу варить, реально сварить 2 средние порции или в большой чаше только на роту солдат варится?
тата, я тя умоляю.
Я варю на себя и на мужа. Я ем пол-его порции. Сначала как в рецепте делала - 150 гр. крупы (геркулес) и 750 мл. молока, ну и масло-соль-сахар.
Теперь скорректировала под вкусы и потребности. Хлопьев ложки 4-5 столовых с верхом, поллитра молока и полчашки воды
Пока не начался пост, быстренько воткну сюда Курицу с грибами и картошкой.
Мариную курицу в соевом соусе с чесноком, брала ещё специальный маринад для курицы.
http://f5.s.qip.ru/pQ6zAosP.jpg (http://shot.qip.ru/00jYFF-5pQ6zAosP/)
Шинкую картошку, морковь кубиками,
http://f6.s.qip.ru/pQ6zAosQ.jpg (http://shot.qip.ru/00jYFF-6pQ6zAosQ/)
http://f6.s.qip.ru/pQ6zAosR.jpg (http://shot.qip.ru/00jYFF-6pQ6zAosR/)
лук мелко, грибы пластинками:
http://f5.s.qip.ru/pQ6zAosS.jpg (http://shot.qip.ru/00jYFF-5pQ6zAosS/)
Кладу всё в мультиварку, солю, добавляю полстакана воды, лавровый лист. Ставлю на тушёное мясо, можно было перемешать и ещё на мультиповар минут на 10.
Готово!
http://f5.s.qip.ru/pQ6zAosT.jpg (http://shot.qip.ru/00jYFF-5pQ6zAosT/)
Опять же курица с черносливом и гороховым пюре.
Курица
Чернослив 100-200 г
Лук - 2 шт.,
Морковь - 2 шт.,
3 ст.л. сметаны,
2 ст.л. томатной пасты,
1,5 ч.л. горчицы,
Соль,
1 мультистакан воды,
2 ст.л. растительного масла,
2 зубчика чеснока.
Чернослив замочила. Курицу порезала, сложила в мультиварку с маслом поджариваться, у меня на Турбо. Нашинковала. морковь и лук, добавила к курице и снова на Турбо. Добавила к курице чернослив и смесь всех компонентов, кроме чеснока. Поставила на Тушёное мясо, добавила нарезанный чеснок и вуаля.
http://f5.s.qip.ru/1ZeOqOVU.jpg (http://shot.qip.ru/00k1Bh-51ZeOqOVU/)
Колотый жёлтый горох без замачивания, 2 мультистакана, положила в мультиварку, налила 2 мультистакана пельменного бульона и 2 мультистакана воды с солью, поставила на Мультиповар на 45 минут, хватило бы 40. Готово!
http://f5.s.qip.ru/1ZeOqOVV.jpg (http://shot.qip.ru/00k1Bh-51ZeOqOVV/)
А с фасолью есть рецепты? Особенно интересует в томате...
Сбылась мечта идиотки:gamer:
Привезли мультю сейчас,теперь проблема-куда поставить сиё чудо в моих хоромах:rofl_mini:
Переставили всю кухню,никуда не лезетskalca
Поздравляю с покупкой ! Какую купила ?
Оля, поздравляю! У нас тоже некуда ставить, поставила на кухонный стол и двигаю, когда нужно.
Давай вкусняшки!
Поздравляю с покупкой ! Какую купила ?
Спасибо Люба"nogi:
Редмонд взяла,что Люда советовала.
Тут оказалось что она практически у всех моих подруг,все довольны,ну и я решила стать облегчить себе жизнь)))
Оля, поздравляю! У нас тоже некуда ставить, поставила на кухонный стол и двигаю, когда нужно.
Давай вкусняшки!
Лена,вот и мы крутили вертели,на наших 6-ти метрах осталось лишь к потолку подвесить))))
Но влепили пока в уголок,потом придумаем что-нибудь.
С вкусняшками погоди,тут еще разбираться надо:mocking_mini:,начну завтра с каши на завтрак))
Дарина, да ты с подарком седня!))) Поздравляю, хороша вещь :biggrin_mini2:
Рыба, тушёная с картошкой.
Рыба примерно 400-500 г,
Картошка - 5 штук крупной,
Лук - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Соль,
Лавровый лист,
Вода - 1 стаканчик,
Растительное масло - 2 ст.л.
Масло наливаю в мультиварку, кладу рыбу небольшими кусочками,
http://f6.s.qip.ru/VDVAsvR1.jpg (http://shot.qip.ru/00k7Tj-6VDVAsvR1/)
картошку, мелко нарезанный лук, морковь тонкими кружочками, соль, лаврушку, наливаю воду и на Мультиповар на 25 минут.
http://f6.s.qip.ru/VDVAsvR2.jpg (http://shot.qip.ru/00k7Tj-6VDVAsvR2/)
Готово!
http://f5.s.qip.ru/VDVAsvR3.jpg (http://shot.qip.ru/00k7Tj-5VDVAsvR3/)
http://f6.s.qip.ru/VDVAsvR4.jpg (http://shot.qip.ru/00k7Tj-6VDVAsvR4/)
Дарина, да ты с подарком седня!))) Поздравляю, хороша вещь :biggrin_mini2:
Вот спасибо:biggrin_mini2:, ещё бы пользоваться ей научиться:mocking_mini: шо то тёмный лес для меня)))))
Елена,
Для меня теперь самое сложное,это выбор правильной программы))))
Я научусь,но когда:sorry_mini:
Оля, это несложно!
Каша - последовательно жмёшь на Меню (курсор переходит) или сразу на нужную кнопку, не знаю, как у тебя сделано.
Таймер - у меня отдельно часы и минуты. А.М. - часы до полудня, P.M. - после полудня, листаешь, пока не найдёшь нужный час. Минуты просто листаешь от 1 до 59. Когда выбрана Каша, жму на кнопку Таймер, потом устанавливаю время. И кнопку Пуск. И всё!
Не лей с вечера горячую воду и молоко, я всё кладу комнатной температуры или холодное, воду только кипячёную. Масло кладу сразу, правда, только топлёное.
Елена,
Лена,это не сложно для тебя,ты уже приловчилась,а я профан,но ничего,освою))))
Тим уже ждет окончания поста и требует холодец,я в предвкушении сыра домашнего:mocking_mini:
А пока в планах каша на завтрак и нам к ужину рис с грибами)))
Будем осваивать))
Скоро одной мульти тебе перестанет хватать)) Я на плите уже почти ничего не готовлю.
Девочки, а стейки-то кто-нибудь готовил уже в мульте?
Дарина, Ольчик, поздравляю! Стоящая вещь! Надеюсь, я следующая на очереди ;)
Скоро одной мульти тебе перестанет хватать)) Я на плите уже почти ничего не готовлю.
:mocking_mini:Может и так...пока не могу ничего сказать)
Дарина, Ольчик, поздравляю! Стоящая вещь! Надеюсь, я следующая на очереди ;)
Тань спасибо))))Давай давай,бери,я её два года не могла купить,вечно как собирались ехать в магазин,у нас что-то случалось,тут решили не рисковать и в инете заказали)
Дарина, оо поздравляю!!! надеюсь придется по душе:)
там просто книгу с рецептами открывай и по рецепту ровно первое время делай, там все написано какие кнопки)))) потом уже все поймешь че куда и как)))
Дарина, оо поздравляю!!! надеюсь придется по душе:)
там просто книгу с рецептами открывай и по рецепту ровно первое время делай, там все написано какие кнопки)))) потом уже все поймешь че куда и как)))
Надеюсь придется по душе и по делу:mocking_mini:Спасибо))
Так кашу уже залила,с утра осталось правильно нажать))))думается мне долго я буду по книжечке работать))))))
А у кого этот Редмонд давно, ни на что не жалуются? В отзывах пишут, что чуть ли не крышка отваливается, крепления тоже.. Или это происки конкурентов? ;)
Лена,вот и мы крутили вертели,на наших 6-ти метрах осталось лишь к потолку подвесить))))
Но влепили пока в уголок,потом придумаем что-нибудь.
С вкусняшками погоди,тут еще разбираться надо,начну завтра с каши на завтрак))
Поздравляю с нужным приобритением, сама такое покупала 5 лет назад и точно как ты искала куда поставить в своих 6-ти метрах.
Скажу одно вещь в хозяйстве нужная и полезная. Поискала в интернете свою модель,уже не выпускают есть похожая,так что тоже хвастаюсь.
http://rodnik.in.ua/product_33430.html
А это сайт моей мультиварки.
http://yummy.ua/?c=115
А у кого этот Редмонд давно, ни на что не жалуются? В отзывах пишут, что чуть ли не крышка отваливается, крепления тоже.. Или это происки конкурентов? ;)
Тань,ничего подобного не слышала,перечитала много отзывов ,девок своих достала расспросами,нареканий нет.
У меня пока тоже,стоит красивая,ни одного пятнышка еще)))))
У меня пока тоже,стоит красивая,ни одного пятнышка еще))))) пора этой красавице уже начинать работать на семью .
А на мою бедняжку с упал телек с полки,повредил защелку,теперь у меня сахарница служит защелкой ,но это на процесс приготовления не мешает. Люблю печь в ней бисквит.
,с утра осталось правильно нажать)
А чего с утра? Ставишь отсроченный старт и ложишься спать... Она сама включится, когда надо, и приготовит кашу к нужному времени.
А чего с утра? Ставишь отсроченный старт и ложишься спать... Она сама включится, когда надо, и приготовит кашу к нужному времени.
Галь,да ты погоди пока,это я через недельку деловой стану,а пока для меня мультя как высшая математика,мы с ней на ВЫ:mocking_mini:
Кашу сделали,ой и вкуснючая,правду говорят что как из печи:good_mini:
Ура! А я всё жду, как у Оли каша получилась , тест прошла или нет?)
Ура! А я всё жду, как у Оли каша получилась , тест прошла или нет?)
Лена,да,с гордостью заявляю,кашу в мульте я теперь варить умею:bayan:
Тим заказал рис с овощами и грибами,сижу изучаю кнопочки:mocking_mini:
Дарина, Оль, а какую кашу варила?
Дарина, Оль, а какую кашу варила?
Овсянку сэр:biggrin_mini2:
Геркулес? Ни разу не варила в мультиварке)
Геркулес? Ни разу не варила в мультиварке)
Лена,я все каши беру Нордик.
Овсяная у нас из серии такой.
http://s018.radikal.ru/i507/1403/ce/c11d43d0ec19.jpg (http://www.radikal.ru)
Natali_09
09.03.2014, 12:32
Сбылась мечта идиотки:gamer:
Привезли мультю сейчас,теперь проблема-куда поставить сиё чудо в моих хоромах:rofl_mini:
Переставили всю кухню,никуда не лезетskalca с подарком, тебя, дорогая!!!!!! Осваивай агрегат!!!!!!
с подарком, тебя, дорогая!!!!!! Осваивай агрегат!!!!!!
Вот спасибо,дорогая!!!!
Уже освоила наполовину:biggrin_mini2:
Рис с грибами и овощами.
http://s020.radikal.ru/i718/1403/75/11512212e64c.jpg (http://www.radikal.ru)
Нам понравилось.
Дарина,выглядит апетитно! Мельком взглянув сразу, подумала что плов это с мясом ;)))
Оля, спасибо, рискну сварить, мне чего-то казалось, что пенится будет овсянка в мульте.
Вот спасибо,дорогая!!!!
Уже освоила наполовину
Рис с грибами и овощами.
Нам понравилось.
как вкусно выглядит,молодец Оля!!
Дарина,выглядит апетитно! Мельком взглянув сразу, подумала что плов это с мясом ;)))
Мать,какое мясо?Пост,матушка:biggrin_mini2:
Оля, спасибо, рискну сварить, мне чего-то казалось, что пенится будет овсянка в мульте.
Лена,так я варила всего 15мин,ничего не пенилось.
мне чего-то казалось, что пенится будет овсянка в мульте.
Вообще не пенится! Получается густая и ароматная очень, не как на плите, правда.
Спасибо, Галя!
А ты когда-нибудь варила кашу из полбы и продаётся она где-нибудь?
Солянка рыбная.
Рыба - 500 г (щука, а нужно сёмгу, форель),
Квашеная капуста - 200 г,
Огурцы - 2 средних ( маринованных 4, а нужно солёных),
Лук - 2 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Картошка - 2 шт.,
Растительное масло,
Соль,
Лавровый лист,
Душистый перец горошком,
Бадьян - 1 звёздочка,
Тмин,
Тимьян,
Маслины - 20 шт.,
Рассол - 1 стакан.
Делала как-то неправильно.
Потушила мелко нарезанную капусту и огурцы соломкой с полстаканом рассола.
http://f6.s.qip.ru/VDVAsvRy.jpg (http://shot.qip.ru/00k7Tj-6VDVAsvRy/)
В это время спассеровала лук и морковь на сковороде.
http://f5.s.qip.ru/VDVAsvRz.jpg (http://shot.qip.ru/00k7Tj-5VDVAsvRz/)
В чистую мультиварку положила картошку кубиками и лук с морковью, налила горячей воды, поставила на режим Картофель. Щуку почистила, порезала на крупные куски. Потом положила в суп рыбу и капусту с огурцом, все специи, поставила на Мультиповар на 20 минут.
По окончании влила полстакана рассола и бросила нарезанные маслины.
Приятного аппетита!
http://f6.s.qip.ru/VDVAsvRB.jpg (http://shot.qip.ru/00k7Tj-6VDVAsvRB/)
А ты когда-нибудь варила кашу из полбы и продаётся она где-нибудь?
Неет, не варила, даже уже забыла, что это за крупа, только в детстве слышала, а ела или нет, не помню.
Оксана и Захарка
12.03.2014, 13:35
Девочки, а у меня каши в мульте не получаются. Какие вы варите? Я пробовала геркулес, пшеничную, манную. Они у меня как раз пенятся и через выпускной клапан выбрасываются сильно, вся мультя в каше и стол. Я варю, конечно, но периодически открываю крышку и помешиваю, как на плите. А я хочу на ночь заложить, но боюсь. Геркулес пробовала прямо по рецепту из книжки делать, но результат тот же. Что делать. все остальное классно готовится. Мы летом кухню ремонтировали, питались в комнате, без плиты жили месяца полтора (ремонт, заказ мебели, сборка, установка варочной, долго, короче, да еще не спешили), так мультя меня спасала. Я и семью с неё кормила, и варенья наварила, и заготовок наделала, и пюре яблочного Захару прямо в ней баночки стерилизовала. А вот с кашей прокол. У меня мультя Zelmer/
Оксана и Захарка,
Оксана,у меня с кашами вообще проблем нет,да и ни с чем другим пока тоже.
За неделю как купила ее,варила овсянку,рисовую,манную и пшенку с тыквой,оооочень вкусные кашки,ничего не убегает:good_mini:
Может ты молока много наливаешь?Я по рецепту из книги пока делаю,проколов нет.
Оксана и Захарка
12.03.2014, 13:44
Дарина, не знаю, пару раз попробовала, убегают, если вовремя не открыть и не помешать. На ночь заложить не решаюсь. Боюсь, что встану, а вся каша не столе.
Девочки, а у меня каши в мульте не получаются. Какие вы варите? Я пробовала геркулес, пшеничную, манную. Они у меня как раз пенятся и через выпускной клапан выбрасываются сильно, вся мультя в каше и стол. Я варю, конечно, но периодически открываю крышку и помешиваю, как на плите. А я хочу на ночь заложить, но боюсь. Геркулес пробовала прямо по рецепту из книжки делать, но результат тот же. Что делать. все остальное классно готовится. Мы летом кухню ремонтировали, питались в комнате, без плиты жили месяца полтора (ремонт, заказ мебели, сборка, установка варочной, долго, короче, да еще не спешили), так мультя меня спасала. Я и семью с неё кормила, и варенья наварила, и заготовок наделала, и пюре яблочного Захару прямо в ней баночки стерилизовала. А вот с кашей прокол. У меня мультя Zelmer/
А у вашей мульти режим молочных каш есть?
Я на нем варю, никуда пока каша не собиралась.
Дарина, не знаю, пару раз попробовала, убегают, если вовремя не открыть и не помешать. На ночь заложить не решаюсь. Боюсь, что встану, а вся каша не столе.
Я даже и не открываю крышку когда каша варится:nea_mini:,с вечера закладываю всё,утром включаю,пока умылись то да сё,каша готова.
Оксана, я от греха подальше варю каши на молоке в смеси с водой. Примерно 2 стакана молока и 3 воды. Никогда ничего не убегало.
Оксана и Захарка
12.03.2014, 15:59
Режим варки каш есть, варила геркулес по рецепту мультиварки. Молоко тоже всегда с водой мешаю. Наверное, это я такая, или мультя моя не такая какая-то. Видать, не судьба.
Оксана и Захарка, я думаю просто мультя эта не умеет.
Я не мешаю молоко с водой, никуда ничего не уходит. Закладываю на ночь спокойно. Каждый день геркулес молочный варю (у меня маньяки его живут).
Katerina
12.03.2014, 16:05
Оксана и Захарка,Оксан,у тебя контейнер-пароварка есть?Вот как все продукты заложила,сверху этот контейнер пристраивай,и все ок будет:yes_mini:а так у меня тоже поначалу убегала,потом вычитала про этот способ.
Оксана и Захарка
12.03.2014, 20:05
Katerina, спасибо, Кать, за совет. Контейнер есть. Попробую.
Какая тема нужная! Насмотрелась фото ваших блюд и захотелось экспериментировать. Я наконец дозрела до мультиварки, вернее муж дал согласие, а то все говорил- что ленюсь готовить на обычной плите. А у мня утром убегает каш постоянно, пока собираюсь на работу, вся на нервах из-за этой ерунды. Мечтаю проснуться, а завтрак уж готов! Вот только не хочется переплачивать- какие функции нужны обязательно, а какие нет?
И у меня вопрос назрел!
Есть такая мультя чтобы и стейки жарить можно, и чаша из хорошего материала, и творог делать? Очень нужен режим типа йогуртницы, я постоянно творог домашний делаю.
Объем мульти литров 5, не меньше надо.
НиКошка, в моей все это есть)))
НиКошка, в моей все это есть)))
Имя, сестра!!!)))))
Вот только не хочется переплачивать- какие функции нужны обязательно, а какие нет?
"молочная каша" если едите молочные каши. без этой функции молочные каши не приготовишь.
это актуально для завтрака как раз.
если нет отдельной йогуртницы, то функция "йогурт" не помешает в хозяйстве.
а так в общем-то они все однотипные (плюс-минус)
Я очень разочарована в Редмонде своём.Купили с подругой в разных местах(не буду грешить только на свой инет магазин).
Теперь я как и Оксана поняла что такое убегающее молоко через крышку.
Это же караул,приходится всю разбирать,постоянно клапаны мыть,всю заново собирать.Волокита ненужная.
Сегодня рисовая каша убежала так пока я умывалась,что всю кухню драить заново пришлось.Молоко попало под чашу,запах гари на весь дом.
Неудобная крышка,стекать жидкости некуда,весь этот пар,вода и пр течет на дно.
Т.что,Ника,Редмонд не бери!
К тушению,жарке проблем нет,но варка ужас.
Verisa, спасибо за совет! Йогуртница есть отдельно, буду искать с функцией молочных каш.
Я очень разочарована в Редмонде своём.Купили с подругой в разных местах(не буду грешить только на свой инет магазин).
Теперь я как и Оксана поняла что такое убегающее молоко через крышку.
Это же караул,приходится всю разбирать,постоянно клапаны мыть,всю заново собирать.Волокита ненужная.
Сегодня рисовая каша убежала так пока я умывалась,что всю кухню драить заново пришлось.Молоко попало под чашу,запах гари на весь дом.
Неудобная крышка,стекать жидкости некуда,весь этот пар,вода и пр течет на дно.
Т.что,Ника,Редмонд не бери!
К тушению,жарке проблем нет,но варка ужас.
:mouse:
Кошмар... У меня панасоники мультиварки, претензия только к нежному тефлоновому покрытию, чаша недолговечна. Хотя за свою цену несколько лет отработает и грех жаловаться. Обычные кастрюли тоже не вечны, а уж сковородки только меняй.
Крышка удобная, там простенькая канавка и стекает в резервуарчик весь конденсат. Молочные каши варит чудесно и бульоны, запеканки. Просто сказка.
Мила, у тебя таких ужасов нету?...
у тебя таких ужасов нету?... неа
НиКошка,
Так вот мы с подругой взяли по Редмонду,а она маме подарила Панасоник,по выходным ездит к ним и там готовит.Говорит что Панасоник до ума продуманна.И про резервуарчик и конденсат говорит что удобная штука.В Редмонде они упустили данный момент.Готовит то также,но то что после каждого приготовления нужно мыть крышку,а порой не просто мыть,а скоблить,это огромный минус ей.
Мила,
Люд,ну а ты варишь каши,они у тебя не убегают?
Крышка не пачкается совсем?
Конденсат после приготовления куда стекает?(или может я чего не так делаю со своей).
НиКошка,
Так вот мы с подругой взяли по Редмонду,а она маме подарила Панасоник,по выходным ездит к ним и там готовит.Говорит что Панасоник до ума продуманна.И про резервуарчик и конденсат говорит что удобная штука.В Редмонде они упустили данный момент.Готовит то также,но то что после каждого приготовления нужно мыть крышку,а порой не просто мыть,а скоблить,это огромный минус ей.
Какая то бага. У нас был момент когда овсянка убегала через край все как ты говоришь. Обгашена и сама кастрюля со всех сторон и стол. Клан забивался полностью. Вычислили, что дело было в самой овсянке - крупа быстрой варки, которая типа за пару минут готова.
Снова перешли на обычный геркулес и проблема решилась.
Надо попробовать разобраться, может не так плохо все... Надежда живуча ведь)
Крышку мыть приходится конечно, то борщ набрызгает, то еще как. Но это просто под краном наклоняешь кастрюльку и губкой смываешь. Нормальный уход за техникой.
Ничего не убегает никуда.
было пару раз когда я слишком уходила от рецепта или программы, перебор с жидкостью или не правильный режим выбран..а так если все более менее ровно делать то ничего никуда не бежит. Крышка чистится легко, там внутри слой отстегивается (и не надо всю мультю булькать под краном), но это в любом случае при любых мультях -еда ж готовится, может набрызгать на крышку... конденсат у меня бывает, но не много, вытираю по краю и все ок..
советовать покупать больше не буду, меня устраивает полностью (но мне и сравнивать не с чем, потому довольна)
НиКошка,
Да я уже не знаю на что думать.Вначале грешила на густоту каши,стала делать строго по рецептам и всё равно выкипает(даже сейчас:dash_mini:).
Ну допустим Нордик не подходит,а рис то обычный что через край бежит:unknw_mini:
Дарина, рис не должен убегать, вообще ни разу не было проблем. Может она температуру не держит, раскаляется? Какая то фигня(((((
Мила, советовать вообще сложно, неизвестно какой экземпляр попадется да и вообще. Я потому опасаюсь советовать панасоник, хотя мне очень нравится. Но через 2-3 года аккуратного использования кастрюля начинает облезать((( Юзаем каждый день, но не царапаем, бережем. И все равно облезет(
Swetlaia
15.04.2014, 10:09
Я Нордик делаю в салатнице в микроволновке - 2 мин.
НиКошка,
Это как и любой бытовой предмет,даже машина,ко всему всегда будут нарекания!
Я микроволновку кручёную покупала с грилем,так мою курицу даже кошаки жрать стали-резиновая.А приятельница делает там шикарную курицу и даже пироги печёт,как я не знаю.
А может это странная и у меня всё как ни у людей:sigh:
Мила,
Люда,я даже мысли не допускала что ты мне ерунду втюхнула.
Помимо тебя,мне еще много людей её советовали,да и в инете читала отзывы.
Ни в коем случае не хотела тебя обидеть,прости:kiss3_mini:
Оксана и Захарка
15.04.2014, 18:41
Дарина, Оля, а я научилась каши в пульте варить. Правда, пока я освоила только кукурузную, ячневую и пшеничную. Никак не могу попробовать геркулес, так как он закончился, а я все не могу купить, забываю. По рецепту из книжки у меня тоже ничего не получалось. Каши получались очень густые и убегали. Просто поняла, что пропорции неправильные и время завышено. Экспериментировала, подбирала, теперь все знаю точно.
Надо рассчитать так, чтобы каша в мульте только закипела и сразу мультя отключилась. А дальше идет режим подогрева автоматически, и этого достаточно, чтобы какое-то время каша по чуть-чуть кипела, а потом просто настаивалась и напревала. То есть надо, чтобы отключилась примерно за полчаса до завтрака. И каша получается великолепная.
Кстати, рис у меня никогда не убегает, но я на молоке очень редко варю гречку, а рис никогда, у Захара запоры, поэтому кашу рисовую не варю. Гречку, ну и рис для всех остальных варю только на гарнир.
У моей мульти резервуар для конденсата тоже есть, никаких проблем, нижняя часть крышки отстегивается, мыть очень легко. Покрытие у чаши очень хорошее, крепкое, видно невооруженным глазом. Прада, ей только год почти, но никаких повреждений, ттт.
Никого не агитирую, ничего не советуу, но мне нравится. Нам ее посоветовал продавец в магазине. А вот книжка с рецептами чушь полная. Многие рецепты некорректные, время непродумано, приходится экспериментировать. Чаще готовлю сама, без книжки, но некоторые рецепты использую.
Оксана и Захарка,какая мультя у тебя?
У панаса не отстегивается крышка! Неудобно, но я приспособилась и ничо.
А к книжке рецептов нет претензий, все получается хорошо. Каши варю более жидкие, чем в книжке, но там тоже нормально. Режим молочная каша, не регулируется вручную, нажал кнопку и жди готовности. Не поняла, что значит рассчитать время?
Оксана и Захарка
15.04.2014, 19:10
НиКошка, мультя zelmer, время можно регулировать вручную, при включении режима каши загорается минимальное по программе время, можно его увеличить. В книжке есть рецепт только овсяной каши из молочных, нет, ещё манной. Так вот, жидкости по рецепту очень мало, получается густо, и время для овсяной каши слишком большое, убегает.
Моя мультя, правда, на 3 литра всего, тебе вроде большая нужна.
Оксана и Захарка, у меня мульти то три штуки)) Я ищу девайс в котором молоко сквашивать удобно, при постоянной нужной температуре.
Манку не варила никогда в мульте. Она на плите быстрее, но детей я и не кормлю манкой вообще.
Надо как нить себе сварить))
Оксана и Захарка
15.04.2014, 21:13
НиКошка,
Я манку пробовала, мне не понравилось. Я тоже манную кашу редко варю, на плите и правда быстрее, да и лучше.
Так, если я правильно понимаю, то путем проб и ошибок можно приспособиться к любой модели.
Так вот мы с подругой взяли по Редмонду,а она маме подарила Панасоник,по выходным ездит к ним и там готовит.Говорит что Панасоник до ума продуманна.И про резервуарчик и конденсат говорит что удобная штука.В Редмонде они упустили данный момент.Готовит то также,но то что после каждого приготовления нужно мыть крышку,а порой не просто мыть,а скоблить,это огромный минус ей.
Оля,я тоже много хороших отзывов слышала про Панасоник.Отличная мультиварка. Моя тоже нечем не уступает Панасонику, но я её купила на то время даже дороже чем Панасоник.
Natali_09
16.04.2014, 10:28
А я лентяйка, приноровилась даже к манке в мультиварке, правда делаю редко.
Так, если я правильно понимаю, то путем проб и ошибок можно приспособиться к любой модели.
Вот вчера мне сказали что я неправильно каши варю,потому и убегает.
Если нпр в кашу вливать молоко,то на 500мл нужно 300воды и 200 молока.
Блин,так че это тогда за каша если молоко в пакетах из магазина,а там и так одна вода.
А я лентяйка, приноровилась даже к манке в мультиварке, правда делаю редко.
Что удивительно,но лишь манка у меня не убегает)
Сегодня варила и нормуль.А может это я вчера мультю отчитала и она заработала)
Капусту тушила вчера-отлично.
Даре сегодня картошку с мясом-тоже супер.
Осталось приладиться с кашами.
Дарина, я тоже так варю, при том нигде читала, сама как то придумала 3/5 молока, 2/5 воды... Но у нас молоко из под коровы.
Прежде никогда не разводила молоко в каши.
Natali_09
16.04.2014, 19:13
Вот вчера мне сказали что я неправильно каши варю,потому и убегает.
Если нпр в кашу вливать молоко,то на 500мл нужно 300воды и 200 молока.
Блин,так че это тогда за каша если молоко в пакетах из магазина,а там и так одна вода.
Я, кстати, если варю "молочную", то обязательно разбавляю .
но Димону на воде варю)))))
Natali_09
16.04.2014, 19:15
Капусту тушила вчера-отлично.
Даре сегодня картошку с мясом-тоже супер.
Осталось приладиться с кашами. вот что интересно, мои тушеную капусту не любят, но если делаю в мульте, съедают и картошка с мясом тушеная улетает на ура, с учетом того, сто они совсем не мясоеды....
Дарина, я тоже так варю, при том нигде читала, сама как то придумала 3/5 молока, 2/5 воды... Но у нас молоко из под коровы.
Прежде никогда не разводила молоко в каши.
Ник,если я покупное так разбавлю,мне проще будет из под крана воды налить))))
Про натурмолоко и речи нет.
Хочу в деревню купить мультю и девкам кашу варить нормальную.
вот что интересно, мои тушеную капусту не любят, но если делаю в мульте, съедают и картошка с мясом тушеная улетает на ура, с учетом того, сто они совсем не мясоеды....
А что интересно у нас,так это то,что капусту только я ем)))
Даря нос воротит,т.к ссылается на сад)
А Тим в больнице наелся на всю жизнь,как в военном училище перловки)))
Дарина, у меня муж уапусту до сих пор не ест и ссылается на сад)))))) Впечатления на всю жизнь))))
Swetlaia
16.04.2014, 22:44
у меня муж уапусту до сих пор не ест и ссылается на сад
какой интересный фрукт уапуста :), у меня ее старший не ест тоже, ни на что не ссылается, просто овощи игнорирует.
Swetlaia, ))) На айпаде бывает так напечатаешь, что смысл на противоположный меняется, не то что соседние буквы меняются)
Прикольно, что обе мелкие тоже не хотят никакую капусту есть. Им ссылаться не на что, просто отказываются напрочь.
Swetlaia
16.04.2014, 23:04
Swetlaia, ))) На айпаде бывает так напечатаешь, что смысл на противоположный меняется, не то что соседние буквы меняются)
Да я сама, такая же, печатаю не глядя, а иногда переклинит, сдинутся пальцы чуть и все. Но слово прикольное вышло .
Купила сегодня копыта в магазине,мама дорогая,какой это ужас........
Они лежат,я который час смотрю на них,до чего же страшно...
Ну на фиг этот холодец:bliaa:
Natali_09
17.04.2014, 15:58
Купила сегодня копыта в магазине,мама дорогая,какой это ужас........
Они лежат,я который час смотрю на них,до чего же страшно...
Ну на фиг этот холодец:bliaa: сделала бы куриный холодец)))))
сделала бы куриный холодец)))))
А где ты раньше то с ним была?))
Swetlaia
17.04.2014, 16:12
Купила сегодня копыта в магазине,мама дорогая,какой это ужас........
Они лежат,я который час смотрю на них,до чего же страшно...
Ну на фиг этот холодец
:rofl_mini: А мы еще хвостики поросячьи любили
:rofl_mini: А мы еще хвостики поросячьи любили
И уши:rofl_mini:
Оль, а чо страшно то? Черные грязные или чо?
Natali_09
17.04.2014, 18:49
А где ты раньше то с ним была?))
:unknw_mini:
Оль, а чо страшно то? Черные грязные или чо?
Блин,тут же матом ругаться нельзя,а без него мне и сказать нечего)))
Ник,они ужасны на вид,я в перчатках и отвернувшись их помыла,замочила,сейчас пойду вторую воду менять.
Честно сказать,уже и холодец совсем не хочется))))
:rofl_mini: А мы еще хвостики поросячьи любили
Мы бычьи хвосты любим,я даже на поросячий согласна,лишь бы не копыта...:stop_mini:
Swetlaia
17.04.2014, 21:29
Мы бычьи хвосты любим
О, аэто что за блюдо и у кого вы откручиваете?
Блин,тут же матом ругаться нельзя,а без него мне и сказать нечего)))
Ник,они ужасны на вид,я в перчатках и отвернувшись их помыла,замочила,сейчас пойду вторую воду менять.
Честно сказать,уже и холодец совсем не хочется))))
Ужасть... Я привыкла покупать бело розовенькие, отскобленные дочиста...
Не накручивайся, отмокнут и будет все ок) Тем более есть их тебе придется, отваришь да выбросишь))
Заливное из курицы все же другое блюдо, хотя и вкусное тоже.
О, аэто что за блюдо и у кого вы откручиваете?
Мы точно их не крутим,мы их покупаем))))))))
А выглядит в итоге такс)
http://f5.s.qip.ru/pyv1Oj1g.jpg (http://shot.qip.ru/00nkzW-5pyv1Oj1g/)
Ужасть... Я привыкла покупать бело розовенькие, отскобленные дочиста...
Не накручивайся, отмокнут и будет все ок) Тем более есть их тебе придется, отваришь да выбросишь))
Заливное из курицы все же другое блюдо, хотя и вкусное тоже.
Розовеньких не видела,взяла что было.
Курица будет с апельсинами на горячее,заливное не хочу из неё,из рыбы тоже не хочу.Буду есть холодец с копытами))))
Дарина, смелая женщина) И это правильно))
Swetlaia
17.04.2014, 22:04
Мы точно их не крутим,мы их покупаем))))))))
А выглядит в итоге такс)
ого, это на окорочка похоже, хвосты же они эта, длинные такие?
Хочу рецепт хвостов.
А люблю именно говяжий холодец, на копытах и кочалке-куске мяса. Ни куриный, ни свинной, ни бараний, а говяжий! :good_mini:
ого, это на окорочка похоже, хвосты же они эта, длинные такие?
Хочу рецепт хвостов.
Так их рубили)
Света,не скажу тебе рецепт,потому как подобную еду я не готовлю,Тим стряпал,а у него всё на глазок)
Копыта мои варятся уже 3часа,посмотрим что будет дальше))
Оль, вместе с мясом варятся?
Оль, вместе с мясом варятся?
Да,свинину положила,говядины и курвы чуток.
О, ассорти мой любимый вариант:good_mini:))
О, ассорти мой любимый вариант:good_mini:))
Всё сделала,засунула в холодильник,покажу потом свой блин))
Дарина, чесночка нафигачила побольше? Или не любишь? Я в холодец много кладу.
Дарина, чесночка нафигачила побольше? Или не любишь? Я в холодец много кладу.
А как же,головку целую на формочку)
Дарина,ой, Оль, ты меня этим холодцом раздразнила, весь день читаю и слюни сглатываю))) С горчичкой его, мммм.
Сварить тоже, что ли;)
А как же,головку целую на формочку)
Мммм... Наш человек:good_mini:)))
Тата, аха, с горчичкой и с хреном тоже неплохо)
Дарина,ой, Оль, ты меня этим холодцом раздразнила, весь день читаю и слюни сглатываю))) С горчичкой его, мммм.
Сварить тоже, что ли;)
Я без горчицы холодец не ем)))
Иди вари,я одна что ль мучиться должна)))
Холодец мой застыл,видимо копыта были нормальные)))
Отчёт на пробу уже завтра)))
Дарина, :good: ты ж моя дорогая, я тебя с отчетом уже жду))))
Дарина, :good: ты ж моя дорогая, я тебя с отчетом уже жду))))
Тань,я с ужасом утром подошла к холодильнику,а смотреть боюсь,думаю не застынет щас и что,опять за копытами бежать?нет,я этого не переживу)))))
Смотрю,а всё как надо.Теперь с гордостью заявляю что холодец варить я умею:good:
Powered by vBulletin® Version 4.2.2 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot